Antoine Grethen Walin Parcellaire 2019 - Bio
Neu
Abbildung ähnlich
Produktnummer:
SW19908
100% Pinot Noir
Dosage: 0g/l
Aus der Einzellage Walin in Brouillet
Spontane Gärung im gebrauchten Holzfass, anschließend Lagerung im Holz für 3 Jahre (Barrique und 600 Liter)
3 Jahre Flaschenreife
Minimal geschwefelt
Ungeschönt und unfiltriert
Nicola MRZ24 (Jg. 2018): Kamille, Salbei, Fenchel, Honig, grüner Tee, milde, darunter liegende rote Pinot Noir Frucht, Quitte, ganz eigene Welt, aber genial!
David MRZ24 (Jg. 2018): Ätherisch, "Tee-ig", mit Sauerstoff zeigt sich Rotfruchtigkeit, am Gaumen feingliedrige Säure- und Tanninstruktur, hat sowohl eine erdige/dunkle als auch eine helle/kräutrige Seite.
Eigenschaften "Antoine Grethen Walin Parcellaire 2019 - Bio"
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Grethen - FR-BIO-01 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex |
| Herstelleradresse: | SCEV Grethen, 1 Grande Rue, 51170 Brouillet |
| Jahrgänge: | 2019 |
| Ort: | Brouillet |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Noir |
| Region: | Montagne de Reims |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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