Marteaux Guillaume

Marteaux-Guillaume Winzerkarte

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Marteaux Guillaume L'Indigène

100% Meunier Dosage: 3.5g/l 50% Reserveweinanteil6 Jahre FlaschenreifeAusbau im StahltankSpontane alkoholische Gärung mit indigenen HefenKeine Malolaktische GärungNicola OKT24: Kraftvoll, aromatisch, würzig, vielschichtig, Körper, Struktur, trotzdem trinkig. Tilman OKT24: Tolle Balance zwischen Kraft und Frische, schöne, ganz dezente Hefe, saftig und reif.Fabio OKT24: Etwas reife Frucht, viel Kraft, weinig, schönes Hefelager.Nicola APR24: Würziger Duft, kraftvolles Aroma, saftig, erdig, ausgewogen, aber dennoch sehr expressiv.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Marteaux Guillaume Infusion Rosé

80% Meunier, 20% Chardonnay, gemischter SatzDosage: 3,5g/l Rosé de Maceration3 Jahre FlaschenreifeAusbau in EichenfässernSpontane alkoholische Gärung mit indigenen HefenKeine Malolaktische GärungNicola OKT24: Eher zarte Frucht, schlank, nicht so weinig, frischer, da der Meunier mit dem Chardonnay zusammen gepresst wird.Tilman OKT24: Nicht so dunkel und sperrig wie ich Rose de Saignées sonst manchmal empfinde, im Gegenteil schön frisch und mineralisch.Fabio OKT24: Sehr feiner & eleganter Rosé, zitrisch, super Frische, Trinkfreude!Nicola APR24: Saftig, schlank, sehr gut strukturiert, kernig, toller gastronomischer Rosé.

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*

Marteaux Guillaume Le Métisse

45% Chardonnay, 36% Meunier, 19% Pinot NoirDosage: 3,5g/l 14% Reserveweinanteil5 Jahre FlaschenreifeAusbau im Stahltank und 26% in EichenfässernSpontane alkoholische Gärung mit indigenen HefenKeine Malolaktische GärungNicola OKT24: Mineralischer, kerniger, steiniger als Indigene, hellere Aromen, angenehme leichte Honignote im Abgang, langanhaltend.Tilman OKT24: Elegant, mineralisch, steinig, hell.Fabio OKT24: Helle Aromatik, mineralischer, schöne Komplexität, gute Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*

Marteaux Guillaume Le Métèque

100% ChardonnayDosage: 1g/l 20% Reserveweinanteil5 Jahre FlaschenreifeAusbau 57% in Stahltanks und 43% in EichenfässernSpontane alkoholische Gärung mit indigenen HefenKeine Malolaktische GärungNicola OKT24: Sehr, sehr stark, richtig viel Aroma, kräftig, hefig, druckvoll, balanciert, ausgewogen.Tilman OKT24: Saftige Säure, tolle Länge, komplex, vielschichtig, kommt immer wieder, Zug und Druck, Grip, Struktur, leicht phenolisch.Fabio OKT24: Sehr weinig, viel Spannung und Druck, leichter Gerbstoff, Strukturchampagner, trotzdem super Eleganz & Balance.Nicola APR24: Dunkel, erdig, kräftig, kernig, viel Körper, starker Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (78,00 €* / 1 Liter)

58,50 €*

Neu

Marteaux Guillaume Esprit Terroir 2018

85% Chardonnay, 15% Pinot Noir Dosage: 0g/l 6 Jahre FlaschenreifeAusbau in EichenfässernSpontane alkoholische Gärung mit indigenen HefenKeine malolaktische GärungNicola APR24 (Jg. 2016): Erst frisch und würzig, etwas Schoko-Karamell, generös trotz der 0g Dosage, rauchig, rassige Säure gibt den Frischekick

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*