Persönlicher Service: +49 89 519 96 899
Perfekt gelagert
Schneller Versand
Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert

ERIC RODEZ

Eric Rodez

Der Bayerische Rundfunk zu Gast bei Eric Rodez: MEDIATHEK

Download Winzerkarte

Eric Rodez produziert seit 1984 Champagner in achter Generation. Bevor er seine Arbeit als Recolte Manipulant aufnahm, sammelte er Erfahrung im Burgund und als Kellermeister bei Krug, wo er für die Grand Cuvée zuständig war. In dieser Zeit wurde der Grundstein dafür gelegt, was seine Champagner heute insbesondere auszeichnet: er beherrscht die komplexe Assemblagetechnik wie kaum ein anderer.

Bis Ende 2018 war er darüberhinaus mehr als zehn Jahre Bürgermeister von Ambonnay und setzt sich ganzheitlich für seine Region ein, indem er versucht die Qualität im Weinbau in der Champagne zu fördern. Seit einiger Zeit wird er unterstützt von Sohn Mikhael, der für die Weinberge verantwortlich ist. Mikhael war es auch, der Eric dazu drängte, Einzellagen zu vinifizieren. Dies bedurfte einiges an Überredungskunst, da hier nichts assembliert wird, es war für Eric ungewohnt, nicht einzugreifen. Dennoch sind auch diese Champagner ein großer Wurf geworden: Meisterwerke und Filigranität und Finesse.

Seitdem teilt Eric die Champagner ein in: Autoren-Weine (Assemblage), Einzellagen und Terroirweine (verschiedene Weinberge aus einem Gebiet).

1989 begann er die Umstellung zum biodynamische Weinbetrieb und ist seit 2017 zertifiziert. Regelmäßig gerät er in Rage, wenn man ihn auf das Thema Erntemenge anspricht. Er zeigt uns Rebstöcke in benachbarten Weinbergen, die sich unter der Last unzähliger Trauben bis zur Erde biegen: “Jedes Jahr ernten wir immer größere Erträge und gefährden damit die Qualität des Produkts, von dessen Renommee unser aller Fortbestand abhängt!” so Eric.

Wie bereits erwähnt ist Eric ein Meister im Keller: Infiziert von seiner Zeit bei Krug ist er fast schon obsessiv, was den Ausbau einzelner Parzellen angeht: Aus 35 Parzellen vinifiziert er 60 verschiedene Grundweine, einige im Tank, die meisten im gebrauchten Holz (er ist überzeugt, dass Holz dem Champagner zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit verleiht), einige mit malolaktischer Gärung, andere ohne. Ziel ist es, eine Assemblage zu entwickeln, die komplexer ist, als ihre Zutaten. Einmal im Jahr arbeitet er so an seiner Komposition, „jedes Jahr entsteht eine ganz neue Symphonie!“ schwärmt Eric, der seinen Schaffensprozess gerne mit dem eines Musikers und Komponisten vergleicht. Eric’s Champagner zeichnen sich durch eine ausgeprägte Weinigkeit gepaart mit vielschichtiger Komplexität, Finesse und Eleganz aus.

Facts: R.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 6 ha., 45.000 Fl./Jahr, 100% Grand Cru, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Bio Zertifizierung: FR-BIO-01

Artikel NY Times Dez15
Video Rodez Blanc de Noirs - LBV Champagne Club Australia 

Der Bayerische Rundfunk zu Gast bei Eric Rodez: MEDIATHEK Download Winzerkarte Eric Rodez produziert seit 1984 Champagner in achter Generation . Bevor er seine Arbeit als... mehr erfahren »
Fenster schließen
ERIC RODEZ

Der Bayerische Rundfunk zu Gast bei Eric Rodez: MEDIATHEK

Download Winzerkarte

Eric Rodez produziert seit 1984 Champagner in achter Generation. Bevor er seine Arbeit als Recolte Manipulant aufnahm, sammelte er Erfahrung im Burgund und als Kellermeister bei Krug, wo er für die Grand Cuvée zuständig war. In dieser Zeit wurde der Grundstein dafür gelegt, was seine Champagner heute insbesondere auszeichnet: er beherrscht die komplexe Assemblagetechnik wie kaum ein anderer.

Bis Ende 2018 war er darüberhinaus mehr als zehn Jahre Bürgermeister von Ambonnay und setzt sich ganzheitlich für seine Region ein, indem er versucht die Qualität im Weinbau in der Champagne zu fördern. Seit einiger Zeit wird er unterstützt von Sohn Mikhael, der für die Weinberge verantwortlich ist. Mikhael war es auch, der Eric dazu drängte, Einzellagen zu vinifizieren. Dies bedurfte einiges an Überredungskunst, da hier nichts assembliert wird, es war für Eric ungewohnt, nicht einzugreifen. Dennoch sind auch diese Champagner ein großer Wurf geworden: Meisterwerke und Filigranität und Finesse.

Seitdem teilt Eric die Champagner ein in: Autoren-Weine (Assemblage), Einzellagen und Terroirweine (verschiedene Weinberge aus einem Gebiet).

1989 begann er die Umstellung zum biodynamische Weinbetrieb und ist seit 2017 zertifiziert. Regelmäßig gerät er in Rage, wenn man ihn auf das Thema Erntemenge anspricht. Er zeigt uns Rebstöcke in benachbarten Weinbergen, die sich unter der Last unzähliger Trauben bis zur Erde biegen: “Jedes Jahr ernten wir immer größere Erträge und gefährden damit die Qualität des Produkts, von dessen Renommee unser aller Fortbestand abhängt!” so Eric.

Wie bereits erwähnt ist Eric ein Meister im Keller: Infiziert von seiner Zeit bei Krug ist er fast schon obsessiv, was den Ausbau einzelner Parzellen angeht: Aus 35 Parzellen vinifiziert er 60 verschiedene Grundweine, einige im Tank, die meisten im gebrauchten Holz (er ist überzeugt, dass Holz dem Champagner zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit verleiht), einige mit malolaktischer Gärung, andere ohne. Ziel ist es, eine Assemblage zu entwickeln, die komplexer ist, als ihre Zutaten. Einmal im Jahr arbeitet er so an seiner Komposition, „jedes Jahr entsteht eine ganz neue Symphonie!“ schwärmt Eric, der seinen Schaffensprozess gerne mit dem eines Musikers und Komponisten vergleicht. Eric’s Champagner zeichnen sich durch eine ausgeprägte Weinigkeit gepaart mit vielschichtiger Komplexität, Finesse und Eleganz aus.

Facts: R.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 6 ha., 45.000 Fl./Jahr, 100% Grand Cru, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Bio Zertifizierung: FR-BIO-01

Artikel NY Times Dez15
Video Rodez Blanc de Noirs - LBV Champagne Club Australia 

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Eric Rodez Winzerkarte
Eric Rodez Winzerkarte
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Weingut und Liste der erhältlichen Cuvées. Einfach zu Ihrer Bestellung mitordern und sammeln!
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Regionenkarte Ambonnay
Regionenkarte Ambonnay
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Grand Cru Ort Ambonnay
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Regionenkarte Montage de Reims
Regionenkarte Montage de Reims
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zur Champagne Subregion Montagne de Reims
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Eric Rodez Cuvée de Crayères
Eric Rodez Cuvée de Crayères
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Dosage: 6 g/l, Einstieg des Hauses, der bereits eine fortgeschrittene Komplexität besitzt
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)
49,00 € *
Eric Rodez Brut Rosé
Eric Rodez Brut Rosé
30% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 46% Pinot Noir (Mazeration), 80% Ausbau im Holz, 4 Jahre Flaschenreife
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Eric Rodez Blanc de Noirs
Eric Rodez Blanc de Noirs
100% Pinot Noir, 60% Reserveweine aus 5-6 Jahrgängen, Dosage: 5g/l
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Eric Rodez Blanc de Blancs
Eric Rodez Blanc de Blancs
100% Chardonnay, Dosage: 4 g/l, Assemblage aus 5-6 Jahrgängen, cremig, elegant!
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Eric Rodez Brut Zero
Eric Rodez Brut Zero
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Dosage: 0 g/l, prägnante Holznote setzt spannenden Akzent zum Brut Nature!
Inhalt 0.75 Liter (85,33 € * / 1 Liter)
64,00 € *
Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages
Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Dosage: 4 g/l, Erics Interpretation von Krug Grand Cuvée
Inhalt 0.75 Liter (116,00 € * / 1 Liter)
87,00 € *
Eric Rodez Les Genettes 2015 Pinot Noir - Bio
Eric Rodez Les Genettes 2015 Pinot Noir - Bio
100% Pinot Noir, Einzellagenchampagner, Dosage: 3 g/l
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Eric Rodez Les Genettes 2015 Chardonnay - Bio
Eric Rodez Les Genettes 2015 Chardonnay - Bio
100% Chardonnay, Einzellagenchampagner, Dosage: 3 g/l
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Eric Rodez La Pierre aux Larrons 2013 Chardonnay - Bio
Eric Rodez La Pierre aux Larrons 2013 Chardonnay - Bio
100% Chardonnay, Einzellagenchampagner, Dosage: 3 g/l
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Eric Rodez La Loge en Maceration 2012 - Bio
Eric Rodez La Loge en Maceration 2012 - Bio
Pinot Noir & Chardonnay, Rosé d'Saignée, mit betörender, tiefgehender Fruchtigkeit, Dosage: 3g/l
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
NEU
Eric Rodez Les Beurys 2015 Pinot Noir - Bio
Eric Rodez Les Beurys 2015 Pinot Noir - Bio
100% Pinot Noir, Einzellage Les Beurys, Dosage: 3 g/l
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Eric Rodez Les Beurys Rosé Maceration 2015 - Bio
Eric Rodez Les Beurys Rosé Maceration 2015 - Bio
Rosé d'Saignée, 100% Pinot Noir, mit betörender, tiefgehender Fruchtigkeit
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € * / 1 Liter)
125,00 € *
Eric Rodez Empreinte Blanche 2010 in Präsentschatulle
Eric Rodez Empreinte Blanche 2010 in Präsentschatulle
100% Chardonnay, Terroirchampagner: 1 Rebsorte, 1 Jahrgang, Dosage: 2 g/l
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)
169,00 € *
NEU
Eric Rodez Empreinte Noir 2010 in Präsentschatulle
Eric Rodez Empreinte Noir 2010 in Präsentschatulle
100% Pinot Noir, Terroirchampagner, im Holz ausgebaut, Dosage: 2 g/l
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)
169,00 € *
Zuletzt angesehen