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J-M SÉLÈQUE

J-M Sélèque

Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche, so pflanzte er 1965 in Pierry und Moussy die ersten Weinberge und bereits 1970 erschien die erste Kollektion unter eigenem Namen. 2008 übernahm Sohn Jean-Marc die Leitung des Weinguts und hat seitdem die Stilistik der Champagner qualitativ extrem nach vorne gebracht. Wie bei vielen jungen Nachfolgern liegt auch ihm das Herausarbeiten des Terroirs ganz besonders am Herzen. 2015 eröffnete er zusammen mit seiner Frau ein neues Weingutsgebäude.

Pierry ist eine Premier Cru Region im Marne-Tal, bzw. in der Marne Subregion ‘Coteaux Sud’ von Epernay. Das Weingut verfügt über 9 ha Weinberge in 7 Ortschaften, verteilt auf 45 Parzellen. Die Rebsortenverteilung besteht zu 50% aus Chardonnay, 40% aus Meunier und 10% aus Pinot Noir. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Der Weinbau ist hauptsächlich organisch, mit biodynamischen Experimenten in einigen Weinbergen. Gegen Mehltau wird ab und an gespritzt, wenn notwendig, da man der Auffassung ist, dies sei immer noch besser als der Einsatz von Kupfer. Ein festes Team arbeitet das ganze Jahr daran, eine immer bessere und präzisere Qualität aus dem Weinberg herauszuarbeiten

70 Prozent der Produktion wird im Stahl ausgebaut, der Rest in großen Holzfudern und gebrauchten 300 Liter Barriques. In den letzten Jahren wurde auch mit Betoneiern und Amphoren experimentiert.

Facts: R.M., Pierry, Coteaux Sud d'Epernay, 9 ha., 70.000 Flaschen

Henri Sélèque , ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche ,... mehr erfahren »
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J-M SÉLÈQUE

Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche, so pflanzte er 1965 in Pierry und Moussy die ersten Weinberge und bereits 1970 erschien die erste Kollektion unter eigenem Namen. 2008 übernahm Sohn Jean-Marc die Leitung des Weinguts und hat seitdem die Stilistik der Champagner qualitativ extrem nach vorne gebracht. Wie bei vielen jungen Nachfolgern liegt auch ihm das Herausarbeiten des Terroirs ganz besonders am Herzen. 2015 eröffnete er zusammen mit seiner Frau ein neues Weingutsgebäude.

Pierry ist eine Premier Cru Region im Marne-Tal, bzw. in der Marne Subregion ‘Coteaux Sud’ von Epernay. Das Weingut verfügt über 9 ha Weinberge in 7 Ortschaften, verteilt auf 45 Parzellen. Die Rebsortenverteilung besteht zu 50% aus Chardonnay, 40% aus Meunier und 10% aus Pinot Noir. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Der Weinbau ist hauptsächlich organisch, mit biodynamischen Experimenten in einigen Weinbergen. Gegen Mehltau wird ab und an gespritzt, wenn notwendig, da man der Auffassung ist, dies sei immer noch besser als der Einsatz von Kupfer. Ein festes Team arbeitet das ganze Jahr daran, eine immer bessere und präzisere Qualität aus dem Weinberg herauszuarbeiten

70 Prozent der Produktion wird im Stahl ausgebaut, der Rest in großen Holzfudern und gebrauchten 300 Liter Barriques. In den letzten Jahren wurde auch mit Betoneiern und Amphoren experimentiert.

Facts: R.M., Pierry, Coteaux Sud d'Epernay, 9 ha., 70.000 Flaschen

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JM-Seleque Winzerkarte
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Regionenkarte Valée de la Marne
Regionenkarte Valée de la Marne
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J-M Sélèque Solessence Extra Brut
J-M Sélèque Solessence Extra Brut
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50% Reserveweine, Dosage: 2,5g/l
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
J-M Sélèque Solessence Rosé
J-M Sélèque Solessence Rosé
45% Chardonnay, 40% Meunier, 15% Pinot Noir, inkl. 10% Meunier Infusion und 5% Pinot Noir Coteaux Champenois, Dosage: 2,5g/l
Inhalt 0.75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)
40,00 € *
J-M Sélèque Solessence Nature
J-M Sélèque Solessence Nature
50 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, Dosage: 0g/l, 50 % Reserve Weine, 5 Jahre auf der Hefe gereift
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
J-M Sélèque Quintette
J-M Sélèque Quintette
100% Chardonnay aus 5 verschiedenen Parzellen (Quintette), Dosage: 2g/l
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
44,00 € *
NEU
J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé Les Charmiers 2015
J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé Les Charmiers 2015
100% Pinot Meunier, Kaltmazeration der Trauben für 48 Stunden (Infusion), Ausbau im Holzfass, Dosage: 1,5g/l
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
J-M Sélèque Partition 2014
J-M Sélèque Partition 2014
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, Komposition aus 7 Terroirs von Pierry, Dosage: 2g/l
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
NEU
J-M Sélèque Soliste Chardonnay Les Tartières/Les Porgeons 2016
J-M Sélèque Soliste Chardonnay Les Tartières/Les Porgeons 2016
100% Chardonnay, Einzellage, gereift auf Naturkork, Dosage: 3g/l
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
NEU
J-M Sélèque Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2016
J-M Sélèque Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2016
100% Pinot Meunier, Einzellage, Bewirtschaftung des Weinbergs mit dem Pferd, strenger Rebschnitt, Ertragsreduzierung, naturnaher Anbau
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
NEU
J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2016
J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2016
100% Pinot Noir, Einzellage, Bewirtschaftung des Weinbergs mit dem Pferd, strenger Rebschnitt, Ertragsreduzierung, naturnaher Anbau
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
NEU
J-M Sélèque Partition 2015
J-M Sélèque Partition 2015
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, Komposition aus 7 Terroirs von Pierry, Dosage: 1g/l
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
J-M Sélèque Solessence Extra Brut MAGNUM
J-M Sélèque Solessence Extra Brut MAGNUM
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50% Reserveweine, Dosage: 2,5g/l
Inhalt 1.5 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
76,00 € *
NEU
J-M Sélèque Solessence Rosé MAGNUM
J-M Sélèque Solessence Rosé MAGNUM
45% Chardonnay, 40% Meunier, 15% Pinot Noir, inkl. 10% Meunier Infusion und 5% Pinot Noir Coteaux Champenois, Dosage: 2g/l
Inhalt 1.5 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
88,00 € *
NEU
J-M Sélèque Partition 2010 - 2ème Lecture
J-M Sélèque Partition 2010 - 2ème Lecture
Nachträglicher Release des früher bereits einmal erschienenen Partition 2010!
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
NEU
J-M Sélèque Quintette Magnum
J-M Sélèque Quintette Magnum
100% Chardonnay aus 5 verschiedenen Parzellen (Quintette)
Inhalt 1.5 Liter (76,67 € * / 1 Liter)
115,00 € *
NEU
J-M Sélèque Quintette 2014 Magnum
J-M Sélèque Quintette 2014 Magnum
100% Chardonnay aus 5 verschiedenen Parzellen (Quintette)
Inhalt 1.5 Liter (76,67 € * / 1 Liter)
115,00 € *
J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM
J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, 4-5 Jahre gereift, Dosage: 3g/l
Inhalt 1.5 Liter (112,67 € * / 1 Liter)
169,00 € *
NEU
J-M Sélèque Partition 2012 MAGNUM
J-M Sélèque Partition 2012 MAGNUM
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, 4-5 Jahre gereift, Dosage: 2g/l
Inhalt 1.5 Liter (119,33 € * / 1 Liter)
179,00 € *
J-M Sélèque Solessence Extra Brut JEROBOAM
J-M Sélèque Solessence Extra Brut JEROBOAM
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50 % Reserveweine, Dosage: 3 g/l
Inhalt 3 Liter (76,67 € * / 1 Liter)
230,00 € *
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