J-M SÉLÈQUE

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Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und erwarb in Pierry einen landwirtschaftlichen Betrieb. Seinen Sohn Richard zog es dann in die Weinbranche und so pflanzte er 1965 in Pierry und Moussy die ersten Weinberge; bereits 1970 erschien die erste Kollektion unter eigenem Namen.

2008 übernahm Sohn Jean-Marc die Leitung des Weinguts. Mit ihm ging, durch dessen optimaler Nutzung des vorhandenen Potentials, ein enormer Qualitätssprung einher. Wie bei vielen jungen Nachfolgern liegt auch ihm das Herausarbeiten des Terroir ganz besonders am Herzen. 2015 eröffnete er zusammen mit seiner Frau ein neues Weingutsgebäude. Pierry ist eine Premier Cru Region im Marne-Tal, bzw. in der Marne Subregion Coteaux Sud d'Epernay.

Das Weingut verfügt über 9 ha Weinberge in 7 Ortschaften, verteilt auf 45 Parzellen. Die Rebsortenverteilung besteht zu 50% aus Chardonnay, 40% Meunier und 10% Pinot Noir. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Der Weinbau ist ökologisch orientiert und von generationsübergreifender Erfahrung geprägt, mit biodynamischen Versuchen in einigen Weinbergen. Jean-Marc wehrt sich gegen Dogmen und setzt z.B. mit Grünaussaat, Einsatz von Kräuterpräparaten und Pflügen mit dem Pferd lieber auf Bodenbelebung und daraus resultierender Gesundheit der Rebstöcke.

70 Prozent der Weine werden im Stahl ausgebaut, der Rest in großen Holzfudern und gebrauchten 300 Liter Barriques. In den letzten Jahren wurde auch erfolgreich mit Betoneiern und Amphoren experimentiert.

Facts: R.M., Pierry, Coteaux Sud d'Epernay, 9 ha., 70.000 Flaschen