JANISSON-BARADON

Janisson-Baradon wurde 1922 von Georges Barandon gegründet, liegt in der Montagne de Reims, umfasst etwa 9 ha und produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut wird aktuell geleitet von Cyril (Vertrieb) und Maxence (Weinberg & Keller). Der Weinbau ist naturnah, es werden keine Herbizide und Pestizide verwendet. Die durchschnittliche Ertragsmenge liegt bei  50-55 hl/ha, bei den Einzellagen-Champagnern wie Toulette oder Tue Boeuf sind es nur 30 hl/ha. Der Chardonnay Toulette wächst in einer Grand Cru Lage.

Die Vinifizierung ist eine Mischung aus Stahl und Holz. Die malolaktische Gärung wird für die Nicht-Jahrgangs-Champagner durchgeführt. Die Einzellagen-Jahrgangschampagner durchlaufen keine Malo und werden zu 100% in Holz ausgebaut (gebrauchte Burgunder Fässer, Lagerung 8-12 Monate) Aktuell laufen auch erste Experimente mit Beton-Eiern.

Der Janisson-Baradon Brut Selection lagert 15 Monate in der Flasche auf der Hefe, die Grande Réserve und Einzellagen bis zu 3 Jahre. Die Champagner sind cremig und würzig, mit einer sehr feinen Perlage. Extrem charakterstark sind die drei Einzellagen-Champagner „Tue Boef“ aus 100% Pinot Noir, „Toulette“ aus 100% Chardonnay und „Conges“ aus 100% Pinot Meunier. Man erkennt sie auch sofort, da sie kein Etikett tragen, sondern eine weiße Schrift, die wirkt wie von Hand aufgetragen.

Facts: N.M., Epernay, Montagne de Reims, 9ha., 70.000 Flaschen/Jahr

Biologisch Zertifiziert: FR-Bio-01 Ecocert - Kontrollnummer; 51/188606/889241

Janisson-Baradon wurde 1922 von Georges Barandon gegründet, liegt in der Montagne de Reims, umfasst etwa 9 ha und produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut wird aktuell geleitet von... mehr erfahren »
Fenster schließen
JANISSON-BARADON

Janisson-Baradon wurde 1922 von Georges Barandon gegründet, liegt in der Montagne de Reims, umfasst etwa 9 ha und produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut wird aktuell geleitet von Cyril (Vertrieb) und Maxence (Weinberg & Keller). Der Weinbau ist naturnah, es werden keine Herbizide und Pestizide verwendet. Die durchschnittliche Ertragsmenge liegt bei  50-55 hl/ha, bei den Einzellagen-Champagnern wie Toulette oder Tue Boeuf sind es nur 30 hl/ha. Der Chardonnay Toulette wächst in einer Grand Cru Lage.

Die Vinifizierung ist eine Mischung aus Stahl und Holz. Die malolaktische Gärung wird für die Nicht-Jahrgangs-Champagner durchgeführt. Die Einzellagen-Jahrgangschampagner durchlaufen keine Malo und werden zu 100% in Holz ausgebaut (gebrauchte Burgunder Fässer, Lagerung 8-12 Monate) Aktuell laufen auch erste Experimente mit Beton-Eiern.

Der Janisson-Baradon Brut Selection lagert 15 Monate in der Flasche auf der Hefe, die Grande Réserve und Einzellagen bis zu 3 Jahre. Die Champagner sind cremig und würzig, mit einer sehr feinen Perlage. Extrem charakterstark sind die drei Einzellagen-Champagner „Tue Boef“ aus 100% Pinot Noir, „Toulette“ aus 100% Chardonnay und „Conges“ aus 100% Pinot Meunier. Man erkennt sie auch sofort, da sie kein Etikett tragen, sondern eine weiße Schrift, die wirkt wie von Hand aufgetragen.

Facts: N.M., Epernay, Montagne de Reims, 9ha., 70.000 Flaschen/Jahr

Biologisch Zertifiziert: FR-Bio-01 Ecocert - Kontrollnummer; 51/188606/889241

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Janisson-Baradon Winzerkarte
Janisson-Baradon Winzerkarte
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Weingut und Liste der erhältlichen Cuvées. Einfach zu Ihrer Bestellung mitordern und sammeln!
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Sélection DEMI
Janisson-Baradon Brut Sélection DEMI
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, 30 % Reserveweine, 36 Monate gereift, Dosage: 5-6g.
Inhalt 0.375 Liter (41,33 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Tradition
Janisson-Baradon Brut Tradition
40% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, Dosage: 9g.
Inhalt 0.75 Liter (33,79 € * / 1 Liter)
25,34 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Sélection
Janisson-Baradon Brut Sélection
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Reserveweine, 36 Monate gereift, Dosage: 5-6g/l
Inhalt 0.75 Liter (37,56 € * / 1 Liter)
28,17 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Extra Brut
Janisson-Baradon Extra Brut
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Reserveweine im Holz gereift, 36 Monate auf der Hefe, Dosage: 2g.
Inhalt 0.75 Liter (37,56 € * / 1 Liter)
28,17 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, Dosage: 5g., 48 Monate auf der Hefe, cremig, würzig, frisch
Inhalt 0.75 Liter (41,47 € * / 1 Liter)
31,10 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Nature
Janisson-Baradon Brut Nature
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Reserveweine im Holz gereift, 36 Monate auf der Hefe, Dosage: 0g.
Inhalt 0.75 Liter (41,47 € * / 1 Liter)
31,10 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Rosé
Janisson-Baradon Brut Rosé
Basiert auf Janisson Brut Sélection mit 12% Rotweinanteil (Pinot Meunier aus Cumières), Dosage: 7g/l.
Inhalt 0.75 Liter (47,96 € * / 1 Liter)
35,97 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Rosé de Saignée
Janisson-Baradon Rosé de Saignée
100% Pinot Noir, Dosage: 7g/l, Parzelle: La Croisette
Inhalt 0.75 Liter (50,69 € * / 1 Liter)
38,02 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Tradition MAGNUM
Janisson-Baradon Brut Tradition MAGNUM
40% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, Dosage: 9g., unkomplizierter Einstieg
Inhalt 1.5 Liter (35,68 € * / 1 Liter)
53,52 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Cuvée 7C
Janisson-Baradon Cuvée 7C
Aus 7 verschiedenen Rebsorten! Dosage: 2-3g/l.
Inhalt 0.75 Liter (71,48 € * / 1 Liter)
53,61 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve MAGNUM
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve MAGNUM
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, 3 Jahre auf der Hefe gereift, Dosage: 5g/l
Inhalt 1.5 Liter (44,84 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Conges 2012
Janisson-Baradon Conges 2012
Einzellagenchampagner aus der Lage "Chemin des Conges" bei Epernay.
Inhalt 0.75 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Tue Boeuf 2012
Janisson-Baradon Tue Boeuf 2012
Einzellagenchampagner aus der Lage "Tue Boeuf" bei Epernay.
Inhalt 0.75 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Toulette 2010
Janisson-Baradon Toulette 2010
Einzellagenchampagner aus der Grand Cru Lage "Toulette" bei Epernay.
Inhalt 0.75 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
NEU
Janisson-Baradon Tue Boeuf 2014
Janisson-Baradon Tue Boeuf 2014
Einzellagenchampagner aus der Lage "Tue Boeuf" bei Epernay.
Inhalt 0.75 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
NEU
Janisson-Baradon Conges 2013
Janisson-Baradon Conges 2013
Einzellagenchampagner aus der Lage "Chemin des Conges" bei Epernay.
Inhalt 0.75 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
67,26 € *
Zum Produkt
NEU
Janisson-Baradon Brut Nature Magnum
Janisson-Baradon Brut Nature Magnum
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Reserveweine im Holz gereift, 36 Monate auf der Hefe, Dosage: 0g.
Inhalt 0.75 Liter (90,84 € * / 1 Liter)
68,13 € *
Zum Produkt
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve JEROBOAM
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve JEROBOAM
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, Dosage: 5 g, 3 Jahre auf der Hefe, cremig, würzig, frisch
Inhalt 3 Liter (61,41 € * / 1 Liter)
184,24 € *
Zum Produkt
Zuletzt angesehen