Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert
Schneller Versand
Perfekt gelagert
Bequemer Kauf auf Rechnung
Persönlicher Service: +49 89 519 96 899
Zur Startseite gehen
Wunschzettel
Copin Cautel
Die Großeltern von Séverine Cautel besaßen eine Rebschule und verkauften der Familie von Philippe Copin Weinreben. Philippe und Séverin lernten sich im Gymnasium kennen und lieben und bewirtschaften heute gemeinsam diese Reben. Dabei ist Philippe hauptsächlich für die Weinbergs- und Kellerarbeiten und Séverine für Vermarktung und Verwaltung zuständig. 

Die 7 ha der Domaine sich im Ort Vandières, wo bereits Großvater Philippe eine Genossenschaft mitgegründet hatte. Auch er hilft dem Paar mit seinem Know-How, das er dort gewonnen hat. Der Champagner von Copin-Cautel soll Menschen zusammenbringen. Die Etiketten zeigen Fotos der Familie, mit denen besondere Emotionen verbunden sind, und die Namen der Champagner wie „Les Coudes sur le Zinc“ (dt. „Ellenbogen auf den Tisch“) versprechen Lockerheit und Gemeinschaft. 

Die trinkig-saftigen, von Hefe und dezentem Holzeinsatz geprägten Champagner laden dazu ein, Familie und Freunde zusammenzubringen und eine schöne Zeit zu haben!

Facts: Vandières, Vallée de la Marne, R.M., 7 Hektar
Filter
–
Copin Cautel À bonne école Rosé
Copin Cautel À bonne école Rosé
85% Pinot Noir, 15% ChardonnayDosage: 10g/lteilweise malolaktische GärungNach seiner Schulzeit beschloss Philippe, seinen ersten eigenen Champagner zu erzeugen, und zwar einen Rosé. Dabei lernte er viel mehr, als ihm die theoretische Schule beibringen konnte. Den ersten eigenen Champagner zu machen war für ihn "à bonne école" - eine gute Schule.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*
Copin Cautel Les jeunes pousses
Copin Cautel Les jeunes pousses
52% Chardonnay, 8% Pinot Noir, 40% MeunierDosage: 6,4g/lTeilweise malolaktische Gärung"Les jeunes pousses" bedeutet "die jungen Sprösslinge" und ist eine Anspielung auf die jungen Reben, die Séverines Großeltern an Philippes Eltern verkauften, lange bevor sich Philippe und Séverine kennenlernten.Nicola AUG24: Tolle Trinkigkeit, dazu feine Brioche-Note, super smooth und relativ lang. Hat etwas angenehm Weiches und trotzdem eine Spritzig- und Lebendigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

38,90 €*
Copin Cautel Coup de crayon
Copin Cautel Coup de crayon
50% Pinot Noir, 50% MeunierDosage: 4g/lAusbau im Holzfass für 6 Monatemit malolaktischer Gärung"Coup de Crayon" - ein Bleistiftstrich in Philippes Notizbuch ist der Auftakt zur Weinlese und reicht aus, um alle Emotionen, Gerüche und anderen Sinneseindrücke, die damit verbunden sind, zu erwecken.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Copin Cautel Les coudes sur le zinc
Copin Cautel Les coudes sur le zinc
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% MeunierDosage: 6,4g/lteilweise malolaktische Gärung"Les coudes sur le zinc" bedeutet in etwa "Ellenbogen auf dem Tisch" und repräsentiert den Ansatz von Copin Cautel: die Champagner sind dazu gemacht, in entspannter Runde Menschen zusammenzubringen und eine gute Zeit zu haben. Tilman JUN24: Alles wunderbar eingebunden. Vielfalt an Aromen, deutliche Briochearomatik, fast üppig, schöner Schmelz und cremig.

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*
Copin Cautel Vielle branche Millésime 2014
Copin Cautel Vielle branche Millésime 2014
51% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 10% MeunierDosage: 8,8g/l malolaktische Gärung "Vielle branche" ist eine Anspielung auf den alten Traktor von Philippes Vater, den Philippe bis heute im Einsatz hat, der knarzt und viel gepflegt werden muss. Dennoch findet Phillipe, dass es keine bessere Maschine für seine Arbeiten gibt.

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...