Das Weingut Fleury, gegründet 1895 in Courteron (Côte des Bar), wird heute in 4. Generation geführt und ist von der Leidenschaft für biodynamischen Weinbau geprägt. Schon seit 1989 und damit als einer der ersten Betriebe in der Champagne wendet Fleury biodynamische Praktiken an, um ein harmonisches Ökosystem zu schaffen, das die Vitalität des Bodens und die Widerstandsfähigkeit der Reben fördert. Heute führen Morgane, Jean-Sébastien und Benoît das Erbe der Naturverbundenheit fort.
Dabei kann die Familie auf eine reiche Geschichte blicken: Emile Fleury war der Erste, der nach der Reblausinvasion Pinot Noir-Reben in der Region pfropfte. Sein Sohn Robert wagte sich 1929 in die Champagnerproduktion und wurde ein Pionier der Winzer-Champagner. Auch Jean-Sébastien experimentiert heute mit Pfropftechniken und schwefelfreien Weinen.
Das Weingut umfasst 15 Hektar mit 85% Pinot Noir und 10% Chardonnay sowie Pinot Blanc, Pinot Gris und Meunier. Die Vinifikation verbindet Tradition und Innovation. Die Dosage wird immer gering gehalten und viele Cuvées werden „schwefelfrei“ abgefüllt. In Verbindung mit einer langer Flaschenreife ergibt das einen komplexen, strukturierten Stil, die feine Hefewürze wird von einer tollen Frische und Tiefgründigkeit hervorragend balanciert.
Facts: N.M., Courteron, Côte des Bar, 15ha
Inhalt: 0.375 Liter (77,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (136,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (136,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (152,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (152,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (192,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (192,00 €* / 1 Liter)