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GEOFFROY

Geoffroy

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Jean-Baptiste Geoffroy ist Winzer durch und durch. Seine 14 Hektar Weingärten im Grande Vallée de la Marne befinden sich großteils in Cumières, wo das nach seinem Vater René Geoffroy benannte Weingut ursprünglich seinen Sitz hatte. Seit 2008 erfolgt die Vinifikation in der zehn Autominuten entfernten Grand Cru Gemeinde Aÿ, wo die Familie im Jahr 2006 ein wunderschönes – und dem Platzbedarf entsprechendes – Château erwarb. Dort folgt die Traubenverarbeitung von der Anlieferung bis ins Fass der natürlichen Schwerkraft.

 

Pinot Noir und Pinot Meunier sind Geoffroys Hauptrebsorten, etwa 20 Prozent nimmt dazu der Chardonnay ein. Außerdem gibt es eine Parzelle mit einem Gemischten Satz, welcher auch die historischen Sorten der Champagne Petit Meslier und Arbanne inkludiert. So gut wie alle Weingärten in Cumières sind nach Süden ausgerichtet und ermöglichen eine sehr gute Traubenreife. Cumières beginnt jährlich als eine der ersten Gemeinden der Champagne mit der Lese.

 

Viel Engagement und Innovationsgeist werden in Bezug auf die Arbeit im Weingarten spürbar, denn Jean-Baptiste wählt Herangehensweisen, die in der Champagne durchaus unüblich sind. Er verwendet neuerdings Akazienpfähle für den Drahtrahmen, der seine Reben mit vier Drähten unterstützt. Im Sommer werden die Triebe der Reben nicht eingekürzt, sondern um den obersten Draht gewickelt. Die Pflanzdichte ist sehr hoch und der Winterschnitt erfolgt nach den Methoden des Sanften Rebschnitts. Mehrere Hektar bewirtschaftet Geoffroy inzwischen biodynamisch.

 

Im Keller arbeitet Jean-Baptiste mit zwei traditionellen Coquard-Pressen, die je 4.000 Kilogramm fassen. Den Saft vergärt er, mit Verzicht auf Kaltstabilisierung, bevorzugt in alten Emailletanks. Er vermeidet die malolaktische Gärung zugunsten der Frische und verwendet so wenig Schwefel wie möglich. Nur Holzfässer mit schwachem Toasting werden eingesetzt, keine Barriques, sondern 600-Liter-Fässer, zum Beispiel auch vom österreichischen Fassbinder Stockinger. Wenig, bis gar kein Holzton soll an den Wein abgegeben werden. Besonders wichtig ist Geoffroy die lange Reifezeit des Weines auf der Hefe. Die Lagerung der Champagner sur lattes dauert durchschnittlich sechs Jahre.

 

Jean-Baptiste hat eine ganz klare Vision, was er in seinen Champagnern ausdrücken möchte und er hat das Talent, all diese Komponenten auch in die Flasche zu bringen. Seine Stilistik ist auf der einen Seite ausdrucksstark und geschmacksintensiv, dabei aber extrem präzise und druckvoll, niemals weich und rund, aber harmonisch mit viel Trinkfluss. Geoffroys Champagner besitzen ebenso eine elegante und kraftvolle Frucht mit präsenter Mineralik und perfekt eingebundener Säure.

Facts: R.M., Aÿ, Vallée de la Marne, 14 ha., 120,000 bottles / year

Video unseres Besuchs in 2017: Youtube

Link zum Blogartikel: Visit FEB20

 

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GEOFFROY

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Jean-Baptiste Geoffroy ist Winzer durch und durch. Seine 14 Hektar Weingärten im Grande Vallée de la Marne befinden sich großteils in Cumières, wo das nach seinem Vater René Geoffroy benannte Weingut ursprünglich seinen Sitz hatte. Seit 2008 erfolgt die Vinifikation in der zehn Autominuten entfernten Grand Cru Gemeinde Aÿ, wo die Familie im Jahr 2006 ein wunderschönes – und dem Platzbedarf entsprechendes – Château erwarb. Dort folgt die Traubenverarbeitung von der Anlieferung bis ins Fass der natürlichen Schwerkraft.

 

Pinot Noir und Pinot Meunier sind Geoffroys Hauptrebsorten, etwa 20 Prozent nimmt dazu der Chardonnay ein. Außerdem gibt es eine Parzelle mit einem Gemischten Satz, welcher auch die historischen Sorten der Champagne Petit Meslier und Arbanne inkludiert. So gut wie alle Weingärten in Cumières sind nach Süden ausgerichtet und ermöglichen eine sehr gute Traubenreife. Cumières beginnt jährlich als eine der ersten Gemeinden der Champagne mit der Lese.

 

Viel Engagement und Innovationsgeist werden in Bezug auf die Arbeit im Weingarten spürbar, denn Jean-Baptiste wählt Herangehensweisen, die in der Champagne durchaus unüblich sind. Er verwendet neuerdings Akazienpfähle für den Drahtrahmen, der seine Reben mit vier Drähten unterstützt. Im Sommer werden die Triebe der Reben nicht eingekürzt, sondern um den obersten Draht gewickelt. Die Pflanzdichte ist sehr hoch und der Winterschnitt erfolgt nach den Methoden des Sanften Rebschnitts. Mehrere Hektar bewirtschaftet Geoffroy inzwischen biodynamisch.

 

Im Keller arbeitet Jean-Baptiste mit zwei traditionellen Coquard-Pressen, die je 4.000 Kilogramm fassen. Den Saft vergärt er, mit Verzicht auf Kaltstabilisierung, bevorzugt in alten Emailletanks. Er vermeidet die malolaktische Gärung zugunsten der Frische und verwendet so wenig Schwefel wie möglich. Nur Holzfässer mit schwachem Toasting werden eingesetzt, keine Barriques, sondern 600-Liter-Fässer, zum Beispiel auch vom österreichischen Fassbinder Stockinger. Wenig, bis gar kein Holzton soll an den Wein abgegeben werden. Besonders wichtig ist Geoffroy die lange Reifezeit des Weines auf der Hefe. Die Lagerung der Champagner sur lattes dauert durchschnittlich sechs Jahre.

 

Jean-Baptiste hat eine ganz klare Vision, was er in seinen Champagnern ausdrücken möchte und er hat das Talent, all diese Komponenten auch in die Flasche zu bringen. Seine Stilistik ist auf der einen Seite ausdrucksstark und geschmacksintensiv, dabei aber extrem präzise und druckvoll, niemals weich und rund, aber harmonisch mit viel Trinkfluss. Geoffroys Champagner besitzen ebenso eine elegante und kraftvolle Frucht mit präsenter Mineralik und perfekt eingebundener Säure.

Facts: R.M., Aÿ, Vallée de la Marne, 14 ha., 120,000 bottles / year

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René Geoffroy Winzerkarte
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Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Weingut und Liste der erhältlichen Cuvées. Einfach zu Ihrer Bestellung mitordern und sammeln!
Inhalt 1 Stück
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Regionenkarte zum Champagne Ort Aÿ
Regionenkarte zum Champagne Ort Aÿ
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Champagne Ort Aÿ
Inhalt 1 Stück
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Regionenkarte Cúmieres
Regionenkarte Cúmieres
Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zum Grand Cru Ort Cúmieres
Inhalt 1 Stück
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René Geoffroy Cumieres Rouge Traditionnel
René Geoffroy Cumieres Rouge Traditionnel
100% Pinot Noir, Stillwein aus verschiedenen Jahrgängen assembliert
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
René Geoffroy Expression
René Geoffroy Expression
Je 35% Pinot Noit & Meunier, 30% Chardonnay, Dosage: 5g/l, 49% Perpetual reserve
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)
37,00 € *
René Geoffroy Pureté brut nature
René Geoffroy Pureté brut nature
35% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Dosage: 0g/l, 4 Jahre Flaschenreife, Reservewein
Inhalt 0.75 Liter (57,33 € * / 1 Liter)
43,00 € *
René Geoffroy Rosé de Saignée
René Geoffroy Rosé de Saignée
100% Pinot Noir, Rosé de Saignée, Dosage: 3g/l
Inhalt 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
51,00 € *
René Geoffroy Cumieres Rouge Millésime 2012 Pinot Noir
René Geoffroy Cumieres Rouge Millésime 2012 Pinot Noir
100% Pinot Noir, Stillwein
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
René Geoffroy Cumieres Rouge Millésime 2015 Pinot Meunier
René Geoffroy Cumieres Rouge Millésime 2015 Pinot Meunier
100% Pinot Meunier
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2015
René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2015
100% Chardonnay, Hommage an den Chardonnay in Cumieres, Dosage: 2g/l
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
René Geoffroy Cumières Blanc « Moulin à vent « 2019
René Geoffroy Cumières Blanc « Moulin à vent « 2019
100% Pinot Meunier, weißgekeltert, Stillwein
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
René Geoffroy Cumières Rouge « Les chalmonts » 2019
René Geoffroy Cumières Rouge « Les chalmonts » 2019
100% Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
René Geoffroy Expression Brut MAGNUM
René Geoffroy Expression Brut MAGNUM
Je 35% Pinot Noit & Meunier, 30% Chardonnay, Dosage: 5g/l, 3 Jahre Flaschenreife, 49% Perpetual reserve
Inhalt 1.5 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
79,00 € *
René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut
René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, Dosage: 2-4g/l, weiße und dunkle Trauben werden gemeinsam mazeriert
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € * / 1 Liter)
85,00 € *
René Geoffroy Empreinte 2013 MAGNUM
René Geoffroy Empreinte 2013 MAGNUM
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Dosage: 3g/l, Hommage an den Pinot in Cumieres
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
René Geoffroy Millésime 2008 Terre Extra Brut
René Geoffroy Millésime 2008 Terre Extra Brut
70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, Dosage: 2g/l, Flaggschiff des Hauses
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
René Geoffroy Rosé de Saignée Brut MAGNUM
René Geoffroy Rosé de Saignée Brut MAGNUM
100% Pinot Noir, Dosage: 3g/l, Rosé de Saignée
Inhalt 1.5 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
112,00 € *
René Geoffroy Les Houtrans Complantes Brut Nature
René Geoffroy Les Houtrans Complantes Brut Nature
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, field blend, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (246,67 € * / 1 Liter)
185,00 € *
René Geoffroy Expression Brut JEROBOAM
René Geoffroy Expression Brut JEROBOAM
Je 35% Pinot Noit & Meunier, 30% Chardonnay, Dosage: 5g/l, 3 Jahre Flaschenreife, 49% Perpetual reserve
Inhalt 3 Liter (73,00 € * / 1 Liter)
219,00 € *
René Geoffroy Millésime 2004 Extra Brut MAGNUM in Holzschatulle
René Geoffroy Millésime 2004 Extra Brut MAGNUM in Holzschatulle
53% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 17% Pinot Meunier, Dosage: 4 g., Flagschiff des Hauses Geoffroy
Inhalt 1.5 Liter (199,33 € * / 1 Liter)
299,00 € *
René Geoffroy Kollektionskiste Millésimes - Préambulle Collection #1
René Geoffroy Kollektionskiste Millésimes - Préambulle Collection #1
Stark limitierte Sammlerbox mit 3 Jahrgängen: 2000, 2002, 2004, nur 200 Kisten weltweit
Inhalt 2.25 Liter (244,00 € * / 1 Liter)
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