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Robert Moncuit

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Seit Robert Moncuit 1928 den Familienbetrieb übernahm und ihm seinen Namen verlieh, wird dort ausschließlich Chardonnay aus den Grand Cru-Orten Le Mesnil-sur-Oger und Oger gekeltert - mit das beste Terroir, das es in der Champagne gibt. Seit 2000 ist Enkelsohn Pierre Amillet, ein begnadeter Oenologe, für den Betrieb verantwortlich und setzt die Vision seiner Familie fort: den natürlichen Mikrokosmos des Weinbergs zu stärken, um das Terroir von Le Mesnil möglichst authentisch herauszuarbeiten. 

Dazu wird jede Parzelle separat gepresst und ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird außer in sehr warmen Jahrgängen stets durchgeführt. Der Ausbau im Keller findet sowohl in Stahl als auch in Barriquefässern statt, wovon insb. die berühmten Einzellagen Les Chétillons und Les Vozémieux profitieren, die die Speerspitze des Portfolios bilden. Allein in Les Chétillons besitzt die Familie 2,17 Hektar mit Rebstöcken von über 70 Jahren. 

Die Champagner von Robert Moncuit sind extrem präzise und von eleganter Strahlkraft. Bereits die Basiscuvées sind ein perfekter Einstieg in die Welt der Côte des Blancs, Jahrgang und Einzellagen gehören für uns aufgrund ihrer Präzision, Mineralität und Komplexität zu den besten Cuvées, die aktuell in der Champagne produziert werden.

Facts: R.M., Côte des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, 8 ha., 60.000 Flaschen/Jahr, Ausbau in Stahl & Holz, hauptsächlich malolaktische Gärung