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BENOIT MARGUET

Benoit Marguet

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation. Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus dem Jahr 1925. Seine eigene 8 Hektar Rebflächen liegen in Ambonnay und Bouzy und sind ausnahmslos biologisch bzw. biodynamisch zertifiziert. Zusätzlich werden aber auch Trauben aus der Familie zugekauft und weiterverarbeitet. Aus diesen zugekauften Trauben gibt es seit 2010 eine Grand Cru-Linie.

In 2008 begann Marguet den Lagengedanken weiter zu verfolgen und produzierte aus einigen Lagen - allen voran "Les Crayères" Einzellagen-Champagner.

Alle Champagner werden in Holz ausgebaut, was für Benoit natürlicher ist, als die kühle Umgebung eines Stahltanks. Die Grundweine durchlaufen die malolaktische Gärung, da dies in der Regel automatisch passiert und er nicht in den Prozess eingreifen möchte.

Benoit ist sehr spirituell inspiriert, nutzt den Mondkalender, Pferde im Weinberg, sowie ätherische Öle. Auch Schwefel wird mehr und mehr zurückgefahren.

Seit 2006 arbeitet Marguet mit Hervé Jestin, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy, der viele Betriebe in der Champagne berät. Von ihm hat Benoit auch die homeopatischen und biodynamischen Praktiken gelernt. Die beiden brachten in Kooperation mit Benoit Lahye, George Laval und David Léclapart mit dem Jahrgang 2006 zum ersten Mal eine Spitzencuvée heraus unter dem Namen Sapience.

Marguets Champagner sind hoch-aromatische, charakterstarke, komplexe und zupackende Vertreter, die sich hervorragend als Essensbegleiter einsetzen lassen.

Facts: N.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 95.000 Flaschen, 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Bio Zertfizierung:  FR-BIO-01

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation . Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus... mehr erfahren »
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BENOIT MARGUET

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation. Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus dem Jahr 1925. Seine eigene 8 Hektar Rebflächen liegen in Ambonnay und Bouzy und sind ausnahmslos biologisch bzw. biodynamisch zertifiziert. Zusätzlich werden aber auch Trauben aus der Familie zugekauft und weiterverarbeitet. Aus diesen zugekauften Trauben gibt es seit 2010 eine Grand Cru-Linie.

In 2008 begann Marguet den Lagengedanken weiter zu verfolgen und produzierte aus einigen Lagen - allen voran "Les Crayères" Einzellagen-Champagner.

Alle Champagner werden in Holz ausgebaut, was für Benoit natürlicher ist, als die kühle Umgebung eines Stahltanks. Die Grundweine durchlaufen die malolaktische Gärung, da dies in der Regel automatisch passiert und er nicht in den Prozess eingreifen möchte.

Benoit ist sehr spirituell inspiriert, nutzt den Mondkalender, Pferde im Weinberg, sowie ätherische Öle. Auch Schwefel wird mehr und mehr zurückgefahren.

Seit 2006 arbeitet Marguet mit Hervé Jestin, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy, der viele Betriebe in der Champagne berät. Von ihm hat Benoit auch die homeopatischen und biodynamischen Praktiken gelernt. Die beiden brachten in Kooperation mit Benoit Lahye, George Laval und David Léclapart mit dem Jahrgang 2006 zum ersten Mal eine Spitzencuvée heraus unter dem Namen Sapience.

Marguets Champagner sind hoch-aromatische, charakterstarke, komplexe und zupackende Vertreter, die sich hervorragend als Essensbegleiter einsetzen lassen.

Facts: N.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 95.000 Flaschen, 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Bio Zertfizierung:  FR-BIO-01

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Benoit Marguet Shaman 18 DEMI - Bio
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66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.375 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Yuman 18 - Bio
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100% Chardonnay, Dosage: 0g/l
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Benoit Marguet Shaman 18 Rosé - Bio
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70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Shaman 18 - Bio
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66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Ambonnay 2016 - Bio
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57% Pinot Noir, 43% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (97,33 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Verzenay Grand Cru 2016 - Bio
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100% Pinot Noir, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (97,33 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Avize & Cramant 2016 - Bio
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100% Chardonnay, Dosage: 0g/l
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Benoit Marguet Les Beurys Grand Cru 2016 - Bio
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71% Chardonnay, 29% Pinot Noir, Einzellage in Ambonnay, Dosage: 0g/l
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Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2016 - Bio
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100% Chardonnay, Einzellage, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Les Saints Rémys 2016 - Bio
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100% Pinot Noir, Dosage: 0g/l
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Shaman 16 MAGNUM - Bio
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66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 1.5 Liter (72,67 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Benoit Marguet Shaman 17 MAGNUM - Bio
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69% Pinot Noir, 31% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 1.5 Liter (72,67 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Shaman 18 Rosé MAGNUM - Bio
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70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, Dosage: 0g/l
Inhalt 1.5 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
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Benoit Marguet Ambonnay 2015 MAGNUM - Bio
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53% Pinot Noir und 47% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 1.5 Liter (108,67 € * / 1 Liter)
163,00 € *
Benoit Marguet Ambonnay 2016 MAGNUM - Bio
Benoit Marguet Ambonnay 2016 MAGNUM - Bio
57% Pinot Noir, 43% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 1.5 Liter (108,67 € * / 1 Liter)
163,00 € *
Benoit Marguet Sapience 2009 ohne Geschenverpackung
Benoit Marguet Sapience 2009 ohne Geschenverpackung
Gemeinschaftsprojekt von Marguet und Hervé Jestin, aus Trauben von Vincent Laval, David Leclapart und Benoît Lahaye! 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)
169,00 € *
Benoit Marguet Sapience 2010 - Bio - in Präsentbox
Benoit Marguet Sapience 2010 - Bio - in Präsentbox
Gemeinschaftsprojekt von Marguet und Hervé Jestin, aus Trauben von Vincent Laval, David Leclapart und Benoît Lahaye! 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Inhalt 0.75 Liter (233,33 € * / 1 Liter)
175,00 € *
Benoit Marguet Shaman Rosé 18 JEROBOAM
Benoit Marguet Shaman Rosé 18 JEROBOAM
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, Dosage: 0g/l
Inhalt 3 Liter (88,33 € * / 1 Liter)
265,00 € *
Benoit Marguet Shaman 18 JEROBOAM - Bio
Benoit Marguet Shaman 18 JEROBOAM - Bio
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Inhalt 3 Liter (88,57 € * / 1 Liter)
265,70 € *
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