Assemblage

Für den deutschsprachigen Weinfreund ist nicht immer verständlich, welche immense, ja existenzielle Bedeutung der Vorgang der Assemblage in der Weinkultur anderer Weltgegenden hat.

Biodyn

Wir von Champagne Characters freuen uns über jeden Winzer, der sich für eine biologische oder biodynamische Arbeitsweise entscheidet.

Perlage

Champagner ist einer der, wenn nicht gar der komplexeste unter den großen Weinen der Welt

Verzenay

In den letzten Jahrzehnte ist eine ganze Reihe kleinerer Qualitätserzeuger aus Verzenay in den Fokus der Fachwelt gerückt.

Einflussfaktoren auf den Geschmack

Wein ist nicht gleich Wein, wie ein sensorisches Mosaik reagiert er auf verschiedenste Einflüsse!

Avize

Avize ist eine der bekanntesten Weinbaugemeinden an der Côte des Blancs. Obwohl das kleine Städtchen mit nicht einmal 2000 Einwohnern nur etwa 270 Hektar Rebfläche sein Eigen nennt, spielen seine Weine zweifelsohne in der allerersten Liga der Champagne.

Gläser

Die Suche nach dem perfekten Champagnerglas ist unter ambitionierten Weinliebhabern ein viel strapaziertes Thema. Gleichzeitig ist sie jedoch auch müßig, das sollte gleich zu Beginn ganz klar betont werden. Denn Perfektion ist auf diesem - wie auch auf vielen anderen Gebieten - schlicht nicht erreichbar.

Oger

Auch wenn das Dörfchen Oger seit einigen Jahren hinsichtlich der Verwaltung keine eigenständige Gemeinde mehr ist, so sind seine Weine schon seit langem eine feste Größe im Kontext der Côte des Blancs, weisen sie doch individuelle Merkmale auf, die sie von allen anderen Chardonnays der Gegend unterscheiden. Und es ist zweifellos der Chardonnay, um den sich in Oger beinahe alles dreht!

Aÿ

Die Gemeinde Aÿ liegt etwa 28 Kilometer südlich von Reims im „Regionalen Naturpark Montagne de Reims“ und ist somit Teil der Weinbauregion „Grande Vallée de la Marne“.

Cumières

Cumières ist eine französische Gemeinde mit etwa 750 Einwohnernin der Champagne Subregion Marne am rechten Marne-Ufer, zwischen Dizy und Damery und unterhalb von Hautvillers.

Côte des Bar

Kreatives Zentrum einer erstarkenden Winzerchampagner-Bewegung

Besuch bei Champagne JM Sélèque FEB20

Das Weingut mit der größten Weiterentwicklung bei uns

Besuch bei Champagne Paul Bara FEB20

Die Zeitreise bei Paul Bara beginnt im historischen Familienkeller
Tags: Paul Bara, Bouzy

Besuch bei Champagne Eric Rodez FEB20

Das jährliche Highlight mit ganzheitlichem Ansatz!
Treffen mit den drei Generationen der Familie Diébolt

Besuch bei Champagne Gatinois FEB20

Charaktervolles Champagner Frühstück mit Louis Cheval-Gatinois

Besuch bei Champagne Geoffroy FEB20

Inspirierender Besuch bei Champagne Geoffroy!
Tags: Geoffroy, Ay, 2008

Besuch bei Champagne Doyard FEB20

Extrem spannendes Grundweintasting - Chardonnay Terroirs im Vergleich

Besuch bei Champagne Vauversin FEB20

Ein lebendiger Weingarten!
Tags: Vauversin, Oger
Der Fingerabdruck der Côte des Blancs!

Besuch bei Champagne Billiot FEB20

Ein wertvoller Fund!
Tags: Billiot, Ambonnay
Ausgiebige Führung von Pierre Amillet bei Champagne Robert Moncuit
Jubiläumsbesuch anlässlich des 130.!
Wir nehmen v.a. Champagne Piollot unter die Lupe!
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