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Neu bei uns im Sortiment!

Alexandre Salmon Cuvée Montgolfière Demi Sec
50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% ChardonnayDosage: 35g/l3,5 Jahre FlaschenreifeTerroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / SarcyChampagne Salmon: Seit einigen Jahren beschäftigen wir uns leidenschaftlich mit Heißluftballons. Diese aus Withy und Luft gefertigten Gefäße sind eine Mischung aus Tradition und Moderne. Die Champagne ist schon vom Boden aus wundervoll, aber was lässt sich schon vom Himmel aus sagen? Es ist eine unvergleichliche Szene, eine unglaubliche Reise, über all diese Weinberge zu fliegen, wobei von Zeit zu Zeit ein alter Glockenturm in der Landschaft auftaucht. Alles in absoluter Ruhe, nur vom Brenner getrieben. Als Olivier zum Heißluftballon-Experten wurde, wollte er seine beiden Leidenschaften vereinen und kreierte die «Cuvée Montgolfière». Diese Flasche wird Sie mit ihrer Originalverpackung verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*
Alexandre Salmon Les Bariolles 2017
100% Pinot Meunier Dosage: 0g/lEinzellage: Les Bariolles Zum Flaschendesign:DIE KÜNSTLERIN Laura Ozymko wurde 1991 in Compiègne geboren und lebt und kreiert in Reims. Seit 2018 ist sie als Malerin und Zeichnerin tätig. Ihr Universum ist von der Ästhetik der klassischen Bildhauerei inspiriert und drückt die Ambivalenz menschlicher Gefühle anhand von Phobien aus. DAS WERK In der griechischen Mythologie sind die Chariten Euphrosyne (Freude), Aglaia (Pracht) und Thalia (Verlassenheit) die drei Töchter von Zeus und Eurynome, einer Meeresnymphe. Diese Gottheiten, die in der Lage waren, der Menschheit ein Geschenk zu machen, gehörten zum Gefolge von Apollo, Aphrodite und Dionysos. Das vollständig handgefertigte Werk Χάρις (Charis / Grace) präsentiert eine künstlerische Studie der Drei Grazien von Antonio Canova, einem Meisterwerk der europäischen neoklassischen Skulptur, aus einem neuen Blickwinkel. Die drei Göttinnen sind die perfekte Darstellung von Schönheit, Grazilität und Bewegung. Eingebettet in die Tiefen des weißen Carrara-Marmors, ruft diese himmlische Kombination nach einem zeitlosen Ideal der Kunst. Während die Drei Grazien in den Mythen nie im Vordergrund standen, sind sie in der Kunst zu Protagonisten unzähliger Werke geworden. Als Musen repräsentieren sie seit über 2500 Jahren das weibliche Schönheitsideal jeder Epoche und jedes Künstlers. 

Inhalt: 0.75 Liter (152,00 €* / 1 Liter)

114,00 €*
Alexandre Salmon Special Club 2017
100% Meunier Dosage: 0g/lAusbau in Edelstahl5,5 Jahre Flaschenreife Einzellage: L'Orme  

Inhalt: 0.75 Liter (109,33 €* / 1 Liter)

82,00 €*
Ausverkauft
Antoine Grethen Les Wallins 2018 - Bio
100% Pinot Noir Dosage: 0g/l Spontane Gärung im gebrauchten Holzfass, anschließend Lagerung im Holz für 2 Jahre (Barrique und 600 Liter) 3 Jahre Flaschenreife Minimal geschwefelt Ungeschönt und unfiltriert EinzellageNicola MRZ24: Kamille, Salbei, Fenchel, Honig, grüner Tee, milde, darunter liegende rote Pinot Noir Frucht, Quitte, ganz eigene Welt, aber genial!David MRZ24: Ätherisch, "Tee-ig", mit Sauerstoff zeigt sich Rotfruchtigkeit, am Gaumen feingliedrige Säure- und Tanninstruktur, hat sowohl eine erdige/dunkle als auch eine helle/kräutrige Seite. 

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*
Antoine Grethen Stillwein Coteaux Champenois Blanc "Zephyr 3" 2020 - Bio
Stilwein aus 100% Chardonnay aus dem Vallée de la l´Ardre Boden mit Sand, Mergel und Kalkstein. Spontane Gärung im gebrauchten Holzfass, anschließend Lagerung im Holz für 2 Jahre (Barrique und 600 Liter) 2 Jahre Flaschenreife Minimal geschwefelt Ungeschönt und unfiltriert Lukas FEB23: In der Nase zu Beginn leichte Feuersteinnoten, dann Gelbfrucht, Kamillentee, Heublumen, Kräuter und etwas Quitte. Im Mund Zitrone, Quitte, Blutorange und Anklänge von Birne, hinterlegt von einer sehr schönen Säure und feiner Holzwürze.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*
Benoît Lahaye "Le Jardin de la Grosse Pierre" 2019 Brut Nature - Bio
Aus den Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier Dosage: 0g/l Aus einer Grand Cru Einzellage in Bouzy, die 1923 und 1952 vom Großvater von Benoît Lahaye gepflanzt wurde. Die verschiedenen Rebsorten werden am selben Tag gelesen. Spontane Gärung in Holzfässern mit malolaktischer Gärung. Ausbau von 9 Monaten in Holzfässern auf Feinhefe. Ohne Filtration und ungeschönt abgefüllt. 2-3 Jahre Flaschenreife Jahres-Produktion: 1.700 Flaschen.  

Inhalt: 0.75 Liter (144,00 €* / 1 Liter)

108,00 €*
Benoît Lahaye Blanc de Blancs Brut Nature 2020 - 2021 - Bio
100% Chardonnay Dosage: 0g/l  3 Jahre Flaschenreife Einzellage: „Les Monts Ferrés“ 50% 2020 - 2 Jahre im Holz ausgebaut 50% 2021 - 1 Jahr im Holz ausgebaut  

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*
Benoît Lahaye Millésime Grand Cru Extra-Brut 2013 - Bio
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Aus der Einzellage „Monts de Tauxières“ Nähe Bouzy Böden: Sehr kalkig mit geringer Auflage Spontane Gärung in Holzfässern mit malolaktischer Gärung. Anschließend weitere Reifung im Holz für ca. 9 Monate auf der Feinhefe ohne Abstich oder Battonage. Ohne Filtration und Schönung Flaschenreife unter Naturkork für 9 Jahre Dosage: 3g/l

Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)

109,00 €*
Benoît Lahaye Millésime Grand Cru Extra-Brut 2014 - Bio
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Aus der Einzellage „Monts de Tauxières“ Nähe Bouzy Böden: Sehr kalkig mit geringer Auflage Spontane Gärung in Holzfässern mit malolaktischer Gärung. Anschließend weitere Reifung im Holz für ca. 9 Monate auf der Feinhefe ohne Abstich oder Battonage. Ohne Filtration und Schönung Flaschenreife unter Naturkork für 9 Jahre Dosage: 3g/l

Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)

109,00 €*
Benoit Marguet Ambonnay 2019 Magnum - Bio
69% Pinot Noir 31% Chardonnay Dosage: 0g/l Die Trauben für den Ambonnay Grand Cru Brut Nature sind an alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren auf Kalk, Lehm und Sandböden in folgenden Lieu-Dits gewachsen: Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts und Le Parc. Die sechs lieu dits werden allesamt einzeln im Holz vergoren. Die Fässer variieren von der Zweit- bis zur Neunt-Belegung. Seit 2010 werden die Anlagen manuell mit dem Pferd gepflügt. Marguets Champagner werden grundsätzlich weder angereichert noch mit Versand-Dosage versehen. Er arbeitet mit minimalen Eingriffen, ohne Pumpen und mit geringem bis gar keinem Schwefeleinsatz.

Preis auf Anfrage

Topseller Artikel

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Extra Brut
Aus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay Blending aus 4 Jahrgängen 30% Reserveweine aus dem Vorjahr In Emaille und Stahl ausgebaut 3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe Dosage: 3g/l Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagner schätzen.  

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
Diebolt-Vallois Tradition Extra Brut
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier 15% Reserveweine aus dem Vorjahr Aus Cuis, Epernay, Vallée de L'Ardre, Côte des Bar Dosage: 3g/l Durch die dunklen Traubenanteile etwas weiniger und fruchtiger, als die Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois, dadurch sehr angenehm und charmant zu trinken. Sehr balanciert, feinfruchtig und frisch, schöner Einstieg in die Champagnewelt von Diebolt-Vallois. Der ideale Aperitivchampagner! Moritz Aug22: Schöne klassische Champagner Stilistik. Ein Mix aus Brioche und Schwarzbrot erzeugen eine schöne Rauchigkeit in der Nase, dazu kommt im Hintergrund eine leichte Würzigkeit, die an Kümmel erinnert. Mit etwas Luft, gewinnt der Wein an Frische. Sehr schön ausgewogen.  

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*
Diebolt-Vallois Cuvée Prestige
100% Chardonnay Spezielle Auslese alter Reben aus drei Grand Cru Terroirs in Cramant, Chouilly und Le Mesnil! Ausbau im Stahltank 25% Reserveweine aus dem Vorjahr 15% Reserveweine als Perpetuum Reserve ausgebaut (Start 2009 - im großen Holzfuder) Dosage: 4g/l Lukas NOV22: In der Nase domieren Birnearomen, fein hinterlegt mit kräutrig-würzigen Noten und feinen Hefe- und Holznoten. Im Mund saftiger (Most)Apfel und Birnen, unterstützt von leichten Hefenoten, etwas Grapefruit und einer feinen, präsenten Säure - anspruchsvoll und mit Tiefgang. Tasting OKT21: kommt elegant rüber und hat dennoch Druck / wirkt charmant / frisches Heu und heller Honig / hat Schmelz / zugänglicher Stil (AR) Tasting FEB20: Cremige Reichhaltigkeit vom Holz, Frische vom Tank, dunkler, rassiger, erdiger, sehr mineralisch etwas weiniger als BdB, ernster, rassiger  Tasting FEB19: Zugänglich bei gleichzeitiger hoher Komplexität, cremig, Struktur, stark! Tastig FEB18: Viel Körper, Tiefe, Struktur, mineralisch, straight, qualitativ deutlich vielschichtiger als Tradition und Blanc de Blancs, welche harmonischer und runder sind.  

Inhalt: 0.75 Liter (67,33 €* / 1 Liter)

50,50 €*
Diebolt-Vallois Rosé Extra Brut
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Ausbau zu 100% im Stahltank Blend mit 9% Bouzy Rouge (Grand Cru) Flaschenreife: 2 Jahre Dosage: 2g/l Feingliedriger, duftiger Rosé mit zarten Fruchtaromen und schönen Briochenoten. Tasting Aug22 Moritz: Getragen von einer sehr feinen Perlage kommt der Champagner frisch und verspielt daher. Zu der prägnanten Rotfruchtigkeit paart sich ein Hauch von Erdbeergrün. Ein perfekter Aperatif an warmen Sommertagen oder Begleiter zu leichten säurebetonten Speisen. Essensempfehlung: Tomatensteak mit Paprika-Chili Vinaigrette getoppt mit Erdbeeren, Stachelbeeren & Johannisbeeren  

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs DEMI
Aus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay Blending aus 2 Jahrgängen 30% Reserveweine aus dem Vorjahr In Emaille und Stahl ausgebaut 3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe Dosage: 3g/l Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagner schätzen.  

Inhalt: 0.375 Liter (69,07 €* / 1 Liter)

25,90 €*
Gatinois Tradition
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage: 7g/l Assemblage aus drei Jahrgängen Mindestens 2 Jahre Flaschenreife  30% Reservewein Anteil Lukas FEB23: In der Nase etwas Rotfrucht, dazu etwas Quitte und leichte Kräutrigkeit, unterstrichen von einer feinen Cremigkeit. Im Mund reife und vollmundige Apfel- und Birnenaromen, dazu etwas Ribisel- und Kirscharomen im Abgang. Sehr zugänglicher, unkomlizierter Trinkpspass für jeden Tag und jeden Anlass.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*
Gatinois Rosé
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay Dosage: 6g/l 3 Jahre Flaschenreife 100% Aÿ Grand Cru Lukas FEB23: In der Nase viel rote Früchte und Kirsche, hinterlegt von einer feinen Würze. Im Mund Apfel, Himbeer und Kirsche, hinterlegt von einer schönen Säure. Vollmundig, kräftig und zupackend - ein idealer Speiesenbegleiter, auch gerne zum Grillen. Kräftiger Rosé, weinig, sehr gut zum Essen kombinierbar. Aromen von roten Früchten, gepaart mit würzigen Noten machen ihm zu einem typischen Gatinois-Champagner  

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*
Gatinois Réserve
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage: 7g/l 3 Jahre Flaschenreife  Assemblage aus drei Jahrgängen  100% Aÿ Grand Cru  Lukas FEB23: In der Nase intensive reife Gelbfrucht, dazu etwas reifer Apfel und etwas Banane in Kombination mit warmen Hefetönen. Im Mund saftiger Apfel und etwas Rotfrucht, präsente Säure, die für Frische sorgt und zum nächsten Glas animiert. Sehr schöner, vollmundiger und zugänglicher Champagner, der durch seine Balance zwischen reiferen Noten und Frische überzeugt. Kräftiger, dunkler Charakter, toller Essensbegleiter.  

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*
Pierre Moncuit Delos Extra Brut
Das zweite Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen aus Le Mesnil sur Oger hergestellt. Auch hier werden ausschließlich Weines eines Jahrgangs verwendet. 100% Chardonnay Blanc de Blancs Dosage: 2g/l Auszeichnungen: "Special wines of le Point": 17,5 / 20  Nicola OKT23: Noch mehr Grip und Charakter als der Delos Brut, kühler und dunkler in der Mineralik Antonio Galloni Vintage NV – 92P: The Extra is fabulous. Bright and full of energy and sizzles with tension. Lemon peel, white flowers, mint and white pepper are all beautifully lifted. The Extra Brut really comes alive with a bit of time in the glass. It's a style that works so well at Moncuit.  

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*
Pierre Moncuit Delos
Das zweite Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen aus Le Mesnil sur Oger hergestellt. Auch hier werden ausschließlich Weines eines Jahrgangs verwendet. 100% Chardonnay Blanc de Blancs Dosage: 6g/l Alle Weine aus einem Jahrgang Nicola OKT23: Etwas dukelwürziger als Pierre Moncuits Hugues de Coulmet, mehr Körper, mehr Kraft, mehr Grip, etwas dunkler, markanter, mineralischer  Antonio Galloni Vintage NV – 93P: The Brut is effusive, bright and focused. The added dosage in the Brut version versus the Extra Brut lends texture and resonance while enhancing all the orchard fruit, citrus and floral flavors. Ample and broad, with notable depth, the Brut is a pure and total delight.     

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
Das Basis Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen eines Jahrganges aus Sézanne hergestellt. Nach Aussage von Nicole Moncuit sind die Böden dort sandiger und kalkiger als Le Mesnil. 100% Chardonnay, Blanc de Blancs 1er Cru Dosage: 6g/l Feinfruchtiger, luftiger Einstieg in die Champagnewelt Pierre Moncuit Nicola OKT23: Supersmooth und feingliedrig, nussiger Nachhall, balanciert, klar, wunderschön.  Antonio Galloni Vintage NV – 90P: This is a terrific entry-level wine in this range. Orchard fruit, chamomile and dried flowers are all laced together in a vinous, creamy Champagne that is hugely appealing. There is lovely depth and texture here. Floral and tropical notes add an exotic flair on the close.  

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

38,50 €*
Pierre Moncuit Brut Rosé
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir Dosage: 7g/l Pierre Moncuit ist für seine Blanc de Blancs berühmt, stellt aber auch einen hervorragenden Rosé her. Die Trauben stammen aus Le Mesnil (Chardonnay) und aus Ambonnay (Pinot Noir). Absichtlich ist die Farbe etwas blass, da Moncuit leichte Rosés bevorzugt: “Man kann ihn leicht am Nachmittag trinken anstelle einer Tasse Tee“ - sagt Nicole Moncuit und wir stimmen ihr zu :) Nicola OKT23: Feinbeerig, mineralisch, elegant, ganz leicht dunkle Note, die es auch markant und etwas charaktervoll macht. Eignet sich dadurch auch als Essensbegleiter! David OKT23: Rotbeerig, generöser Ersteindruck, elegante und frische Weinigkeit, erdig anhaltend  

Inhalt: 0.75 Liter (62,67 €* / 1 Liter)

47,00 €*
Paul Bara Brut Reserve DEMI
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Bis zu 50% Reserve-Weine Dosage: 7g/l Mit seiner Fruchtigkeit und Eleganz ist er exzellenter Einstieg in den Stil des Hauses. Tasting FEB20: Fruchtig, saftig, wenig, das aneckt, weinig, sehr nussiger Abgang.

Inhalt: 0.375 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

25,00 €*
Paul Bara Brut Rosé DEMI
> 90% Pinot Noir Bara’s Grand Rosé ist eine ungewöhnliche Kombination aus Saignèe und Blend. Die Basis des Saignée vom Pinot Noir wird mit einem kleinen Teil Brut Réserve als auch ein wenig Bouzy rouge verschnitten. Dosage: 7-8g/l Tasting FEB20: Vielschichtige, weinige, vollmundige Aromen, alles perfekt integriert und harmonisch.

Inhalt: 0.375 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*
Paul Bara Extra Brut
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Bis zu 50% Reserve-Weine Dosage: 2g/l Der Extra Brut hat eine ähnliche Rebsortenzusammensetzung wie der Réserve, die Trauben stammen jedoch von hochwertigeren Parzellen mit älteren Reben. Er wird jeweils aus den vergangenen 3 Jahrgängen hergestellt und enthält bis zu 50% Reserve Weine, abhängig von der Qualität des Basis Jahrgang. Tasting FEB20: Ultra großer Schluckreflex, schöner Körper, kalkige Mineralität, perfekt integriert, sehr balanciert und harmonisch.  

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*