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Robert Moncuit Lieu dit d'Oger "Les Vozémieux" 2017

100% Chardonnay Einzellage "Les Vozémieux" aus dem Grand Cru Ort Oger Alte Reben Dosage: 0g/l 5 Jahre Flaschenreife Tasting Jahrgang 2013: Paradebeispiel für einen unglaublich straffen und kernigen Champagner. Biskuit- und Weißbrotnoten in der Nase gehen in dezente Frucht und kräuterige Aromen über, hat Tiefgang, der feine Schmelz im lebhaften Spiel mit der anregenden Perlage. Strahlender, hochfeiner Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

110,00 €*

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François Chaumont Blanc de Noirs Brut

100% Pinot Noir aus Puisieulx (Grand Cru)Dosage: 8g/lÜber 2 Jahre FlaschenreifeMit malolaktischer GärungTilman JUN24: Schöne Frucht nach Beeren und etwas Birne mit leicht erdigen Tönen, sehr einladend und einnehmend, harmonisch, rund und ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

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François Chaumont Blanc de Noirs Extra Brut

100% Pinot Noir aus Puisieulx (Grand Cru)Dosage: 4g/lAusbau in Edelstahl3 Jahre FlaschenreifeMit malolaktischer GärungTilman JUN24: Frischer als der Brut, aber mit dem gleichen Fruchtspektrum nach Beeren und etwas Birne, immer noch reichhaltig, aber mit tollem Zug und saftigem Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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François Chaumont Blanc de Noirs Extra Brut DEMI

Inhalt: 0.375 Liter (61,07 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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François Chaumont Blanc de Blancs Millésime 2019

100% Chardonnay aus Puisieulx (Grand Cru)Dosage: 4g/lAusbau in Edelstahl3 Jahre FlaschenreifeMit malolaktischer GärungTilman JUN24: Florale, leicht hefige Nase, am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort, wird dann zitrischer und zugleich schön nussig. Cremiger und opulenter Chardonnay, weich und rund, gleichzeitig mit der nötigen Frische und einem Finish, das Lust auf mehr macht.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

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François Chaumont Rosé Brut

100% Pinot Noir aus Puisieulx (Grand Cru)12% RotweinanteilDosage: 8g/l3 Jahre FlaschenreifeMit malolaktischer GärungSteffi SEP24: Beeriger kraftvoller Rosé mit angenehmer Frische

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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David Leclapart L'Astre '20 Blanc de Noirs - Bio

100% Pinot NoirDosage: 0g/l Dieser Champagner tanzt völlig aus der Reihe der anderen herausragenden Naturchampagner von David Leclapart. Diese Cuvée aus 100% Premier Cru Pinot Noir-Reben, von zwei alten und zwei jungen Parzellen eingebracht, ist völlig eigenständig. Der karge Untergrund bringt eine rare Spannung für einen Blanc de Noirs mit sich, der ausschließlich im Barrique vinifiziert wurde und feine rauchige Noten verströmt. Komplexe rote und gelbe Fruchtaromatik, verspielt und durchaus auch nussig, subtile Weinigkeit und ein schlanker Bau sind weitere seiner Charakterzüge. In seiner Jugend ist der L'Astre zudem ausgesprochen belüftungsaffin.

Inhalt: 0.75 Liter (192,00 €* / 1 Liter)

144,00 €*

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David Leclapart L’Amateur '20 - Bio

100% Chardonnay Dosage: 0g/l L’Amateur ist die Einstiegscuvée des Hauses, ein Blend aus sechs verschiedenen Parzellen – entstanden aus der Idee, das Terroir von Trépail perfekt abzubilden. Dieser sortenreine Chardonnay wird in emaillierten 33-Hektoliter-Stahltanks vinifiziert – Léclapart verwendet grundsätzlich keine Edelstahltanks, weil er überzeugt ist, dass das negative Energie erzeugt. L'Amateur durchläuft wie alle Weine des Hauses die malolaktische Gärung, es erfolgt keinerlei Schönung und Filtration. Das Ergebnis ist ein straffer Chardonnay, pur und ungeschminkt mit mineralischem Biss. Der Jahrgang 2019 ist elegant und feingliedrig, sehr frisch, schwebt tänzerisch leicht dahin und hält doch mit viel Struktur und feiner Würze die Spannung am Gaumen. Die Champagner von Léclapart sind anders, eigensinnig und faszinierend. So empfiehlt sich L’Amateur gerade zum Kennenlernen des Stils, lässt er doch bereits erahnen, was es noch zu entdecken gibt. Unbedingt karaffieren oder ausreichend lange belüften! Peter Liem: The entry-level cuvée is called L’Amateur, blended from five different parcels in Trépail and vinified entirely in enameled 33 HL. steel tanks—Léclapart has no stainless steel anywhere in his cellar, as he believes that it promotes negative energy.

Inhalt: 0.75 Liter (106,53 €* / 1 Liter)

79,90 €*

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David Leclapart L’Artiste '20 - Bio

100% ChardonnayDosage: 0g/lL’Artiste wird aus Chardonnay von 30 bis 50 Jahre alten Reben hergestellt. Die spezifische Parzelle, aus der dieser Wein stammt, variiert von Jahr zu Jahr. Léclapart nennt diese Cuvée „a discovery of terroir“: Er sucht hier nicht nach einem speziellen Ausdruck, sondern will mehr über das Terroir von Trépail lernen.Das Terroir spielt hier eine besondere Rolle: Tiefwurzelnde Chardonnay-Reben von verschiedenen 1er-Cru-Parzellen geben Léclapart die Möglichkeit, nicht nur das Puristische seiner Kellerarbeit, sondern auch das Ursprüngliche des Weingartens aus seinem Champagner sprechen zu lassen – Boden und Gestein. Die Vinifikation erfolgt zu gleichen Teilen in gebrauchten Barriques und in Emailletanks. Ausgestattet mit Zero Dosage transportiert dieser Chardonnay meisterhaft den Stil des Hauses Léclapart.Wie groß die Herausforderungen in der Champagne für biologisch und biodynamisch arbeitende Winzer sind, unterstreicht die Tatsache, dass Léclapart über mehrere Jahrgänge wetterbedingt nur sehr geringe Mengen ernten konnte. Deshalb mussten wir auf den nächsten Jahrgang von L’Artiste bis 2024 warten!

Inhalt: 0.75 Liter (165,33 €* / 1 Liter)

124,00 €*

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David Leclapart Coteaux Champenois Trépail Rouge 2022 - Bio - STILLWEIN

Stillwein 100% Pinot Noir Immer häufiger trifft man nun in der Champagne auf herrliche Stillweine. David Léclaparts Sohn Martin hat ein kleines Faible für den „Coteaux“ entwickelt und möchte in Zukunft noch mehr in dieser Richtung aktiv werden.

Inhalt: 0.75 Liter (122,67 €* / 1 Liter)

92,00 €*

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David Leclapart Coteaux Champenois Fun n' Rosé 2022 - Bio - STILLWEIN

Stillwein 100% Pinot Noir Immer häufiger trifft man nun in der Champagne auf herrliche Stillweine.David Léclaparts Sohn Martin hat ein kleines Faible für den „Coteaux“ entwickelt und möchte in Zukunft noch mehr in dieser Richtung aktiv werden.

Inhalt: 0.75 Liter (122,67 €* / 1 Liter)

92,00 €*

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Bertrand-Delespierre Autour de la Creusette 2018

100% Pinot NoirDosage: 1g/l 4 Jahre Flaschenreife Aus Parzellen in Écueil und Chamery, süd-östliche Ausrichtung Rebstöcke 1973 und 1980 gepflanzt 35% in Demi-Muids (600l-Fässer), 65% im Stahl ausgebaut Ohne malolaktische Gärung Ungeschönt und ungefiltert abgefüllt

Inhalt: 0.75 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

60,00 €*

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Domaine des Arondes Les Sentiers

75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% MeunierPinot Noir & Meunier aus Avenay-Val-d'Or (Premier Cru), Chardonnay aus Avize & Oger (Grand Cru)60% Reserveweine aus einer Perpetuum Reserve, gestartet 1996Dosage: 7g/lMindestens 5 Jahre FlaschenreifeKeine malolaktische GärungTilman JUN24: Leicht hefig, cremig, getreidig, aber auch schön frisch und animierend. Wunderbar ausbalanciert!Nicola JUN24: Weiche Würze, hinten raus schöne Säure, gut eingebunden, Honig, cremig.

Inhalt: 0.75 Liter (55,33 €* / 1 Liter)

41,50 €*

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Domaine des Arondes Les Sentiers roses Rosé

100% Pinot Noir 13% RotweinanteilDosage: 3,8g/lMindestens 4 Jahre Flaschenreife Keine malolaktische GärungNicola AUG24: Frisch, trotzdem cremig, Frucht auf den zweiten Schluck: Kirsche, leicht herb, relativ lang, dann Struktur, vielschichtigTilman JUN24: Elegante Fruchtigkeit von Kirsche und Zwetschge, feine Perlage, mineralisch mit schöner Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*

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Domaine des Arondes Fallait pas commencer

100% Chardonnay Chardonnay aus Avize & Oger (Grand Cru) Aus zwei verschiedenen JahrgängenDosage: 5g/l Mindestens 5 Jahre FlaschenreifeKeine malolaktische GärungNicola AUG24: Röstige, würzige, aber auch steinige Aromen, später etwas Herbes im Abgang. Sehr eigenständiger Chardonnay.Tilman JUN24: Reife Zitrusaromatik, leichte Röstaromen, etwas Zitronenzeste, hefig und cremig mit wunderbarer Länge. Kraftvoller und runder Chardonnay.

Inhalt: 0.75 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

57,50 €*

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Domaine des Arondes C’est comme ça Millésime 2016

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Pinot Noir aus Avenay-Val-d'Or (1er Cru), Chardonnay aus Avize & Oger (Grand Cru) Dosage: 4g/lMindestens 6 Jahre FlaschenreifeKeine malolaktische GärungNur 476 Flaschen produziert!Nicola AUG24: Angenehme, cremige, getreidige Noten, getrocknete Früchte, Röstaromen, knackige Säure weckt den Gaumen auf!

Inhalt: 0.75 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

57,50 €*

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Domaine des Arondes J’t’emmène au vent Millésime 2018

100% Pinot NoirAus Avenay Val d'Or (Premier Cru)Dosage: 5g/lMindestens 4 Jahre Flaschenreife Keine malolaktische GärungNicola AUG24: Lebendige, druckvolle Pinot Noir Frucht, langanhaltend, dunkle Aromen im Abgang, etwas leicht Erdiges. Spannender, eigenständiger Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

57,50 €*

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Fleury Notes Blanches 2016 - Bio

100% Pinot Blanc Dosage: 0g/l Ausbau in Stahltanks und EichenfässernNatürliche malolaktische GärungUngeschönt, Ungefiltert und UngeschwefeltSelektion aus den Parzellen: Charme de Fin & Valverot

Inhalt: 0.75 Liter (136,00 €* / 1 Liter)

102,00 €*

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Fleury Cépages Blancs 2012 - Bio

100% Chardonnay Dosage: 0g/l Ausbau in Stahltanks und EichenfässernNatürliche malolaktische GärungUngeschönt, Ungefiltert und UngeschwefeltSelektion aus den Parzellen: Champraux & Valprune

Inhalt: 0.75 Liter (136,00 €* / 1 Liter)

102,00 €*

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Fleury Millesimé 2010 - Bio

80% Pinot Noir20% Chardonnay Dosage: 0g/l Ausbau in Stahltanks und EichenfässernNatürliche malolaktische GärungUngeschönt, Ungefiltert und UngeschwefeltFlaschenreife unter Kork

Inhalt: 0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)

135,00 €*

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Sadi Malot - Rosé de Saignée Grand Cru 2020

100% Pinot Noir Dosage: Nichts beigegeben aber natürlich enthalten: 3g/l Einzallage in Verzy (Grand Cru) Vinifikation: 24h Mazeration, im Stahltank vergoren inkl. malolaktischer Gärung Ungeschönt abgefüllt 48 Monate Flaschenreife Nicola OKT23: Komplexe Fruchtigkeit mit Brombeere und dunkler Kirsche, dicht, betörend, frisch und trotzdem aromatisch David OKT23: vielschichtiger, komplexer Rosé, geprägt von dunkler Frucht, Elegant und Charakterstark Nicola JUN23: Hochwertiger, komplexer Speisebegleiter Rosé, feminine, feine beerige Frucht, geradlinig, sehr elegant, frisch, balanciert, top!

Inhalt: 0.75 Liter (72,00 €* / 1 Liter)

54,00 €*

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Grumier Coeur de Rosé

44% Pinot Noir28% Meunier 28% Chardonnay Dosage: 7g/l 30% Reserveweine10% Rotweinanteil (Pinot Noir - Alte Reben - 1 Jahr im Holz ausgebaut) Ausbau im Stahltank und im Holzfass 3 Jahre Flaschenreife Malolaktische Gärung

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

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Grumier Les Rosiers “Saignée” 2018

100% Pinot Noir Dosage: 4g/lEinzellage: "Les Rosiers" - die Letzte, vom Großvater gepflanzte, Parzelle 42 Stunden MazerationAusbau in Fässern Ohne malolaktische Gärung Ungeschönt und ungefiltert

Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)

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André Heucq HERITAGE Millésime 2014 - Bio

50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier Terroir: Cuisles (Le Bout de la Ville & La Sablonnière) Böden: Kalkstein und Ton (Illit) Rebalter: Chardonnay 30 Jahre, Meunier 25 Jahre, Pinot Noir 36 Jahre Vinifikation: 50% in Eichenfässern und 50% in Inox-Tanks Teilweise malolaktische Fermentation 5 Jahre Flaschenreife Dosage: 4g/l Andreas SEP23: So viel Champagner für vergleichsweise kleines Geld! Und dann noch mit gutem Öko-Gewissen kaufbar, weil aus "guter" Landwirtschaft vom biodynamischer Überzeugstäter von der Marne. Saftig, für André mit 4 Gramm schon fast hoch dosiert und trotzdem super ausgewogen, feines Vollkorntoast, Quittenbrot, Edelholzwürze, ordentlich Druck und tolle Länge, enorm trinkig. Mit seinem Millésime 2014 zeigt "Mr. Meunier" Heucq vortrefflich was für wunderbare Champagner man mit Erfahrung und gesunden Trauben auch in nicht ganz einfachen Jahren keltern kann. Moritz AUG22: Ein rassiger gereifter Champanger mit super feiner Perlage. Direkt nach dem Öffnen hat man eine betörende Würzigkeit in der Nase, die an den Duft von Morgentau im Wald erinnert. Mit etwas Luft entwickeln sich Aromen von karamelisierten roten Äpfeln und eine zarte Briochenote. Dieser komplexe Champagner entwickelt sich mit etwas Luft zu einem sehr vielschichtigem Genusserlebnis. Gut als Essensbegleiter für Gerichte mit Röstaromen geeignet.

Inhalt: 0.75 Liter (77,20 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Éric Taillet ExclusivT Blanc de Meunier Brut

100% Meunier Dosage: 2,5g/l 20-30% Reserveweine aus Perpetuumreserve (Start 2011) 2 Jahre Flaschenreife Tilman FEB24: Einladende und vielschichtige Nase mit Aromen von reifem Apfel, Birne, dazu etwas Brioche. Am Gaumen würzig, saftig, mit breiterem Körper, aber schönem Zug. Lukas FEB23: In der Nase sehr intensiv und sehr dicht, vor allem reifere Noten, mit Brioche, warmen Cantucchini und etwas Kardamon. Im Mund sehr vollmundig, komplex und und reichhaltig. aber trotzdem frisch mit gutem Zug. Langer Abgang, eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu reichhaltigeren Gerichten mit beispielsw. Trüffel.

Inhalt: 0.75 Liter (58,00 €* / 1 Liter)

43,50 €*

André Heucq HERITAGE Rosé 2018 - Bio

100% Meunier Terroir: Parzelle in Cuisles: "Bout de la Ville" Alter der Rebstöcke: 50 Jahre im Durchschnitt Alkoholische Gärung und malolaktische Gärung im Inox Tank Flaschenreife: 24 Monate Dosage: 0g/lNicola SEP24: Reichhaltige, dunkle Kirschfrucht, sehr langer leicht herber Nachhall, Essensbegleiter, würzig, betörend, einhüllend. Tasting & Essensempfehlung SEP20: Vollmundig, saftig am Gaumen. Reichhaltige, samtige Textur. Aromatischer, sehr langer Abgang. Aromen von Grapefruit, salzig. Großartiger Charakter-Rosé, in den Heucq alles hineingelegt haben, was sie in den letzten Jahren an Erfahrungen gesammelt haben und was die Meuniertraube hergibt. Passt perfekt zu Gerichten mit Rindfleisch, zu Garnelenrisotto oder zu rotem Fischfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (77,20 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vorderdgrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirisch hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass. Tasting Nicola JAN23: Saftig, mit lebendiger Frische, druckvoll, exotische Fruchtkomponenten

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Extra Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 4g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feinen Gewürznoten mit Vanillezucker und etwas Brioche. Im Mund vollmundige Apfel- und Birnenaromen, im Abgang kommen noch Anklänge von Pfirisch und Rotfrucht hinzu. Saftiger,sehr animierender Champagner mit sehr gutem Zug, der direkt Lust auf mehr macht.

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Gatinois Tradition

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage: 7g/l Assemblage aus drei Jahrgängen Mindestens 2 Jahre Flaschenreife 30% Reservewein Anteil Lukas FEB23: In der Nase etwas Rotfrucht, dazu etwas Quitte und leichte Kräutrigkeit, unterstrichen von einer feinen Cremigkeit. Im Mund reife und vollmundige Apfel- und Birnenaromen, dazu etwas Ribisel- und Kirscharomen im Abgang. Sehr zugänglicher, unkomlizierter Trinkpspass für jeden Tag und jeden Anlass.

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

Gatinois Rosé

90% Pinot Noir, 10% Chardonnay Dosage: 6g/l 3 Jahre Flaschenreife 100% Aÿ Grand Cru Lukas FEB23: In der Nase viel rote Früchte und Kirsche, hinterlegt von einer feinen Würze. Im Mund Apfel, Himbeer und Kirsche, hinterlegt von einer schönen Säure. Vollmundig, kräftig und zupackend - ein idealer Speiesenbegleiter, auch gerne zum Grillen. Kräftiger Rosé, weinig, sehr gut zum Essen kombinierbar. Aromen von roten Früchten, gepaart mit würzigen Noten machen ihm zu einem typischen Gatinois-Champagner

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

Dosnon Récolte Blanche

100% Chardonnay Fermentation 10 Monate im Barrique Drei Jahre Flaschenreife Nicola OKT23: Reichhaltig, üppig, fast schon verschwenderisch, richtig schön! Nicola: Extrem burgundisch, wie ein weißer Burgunder mit Perlage, Holzeinfluss deutlich, aber gut eingebunden. Starker, besonderer Charakter, frisch. ANDREAS DEZ22 (neues Label): deutlich wahrnehmbarer und sehr appetitanregender Duft frisch gehobelter Eiche, nicht toastig-kokosartig sondern cremig und fein, Kurkuma, Macis-Blüte, erfrischende Säure als Gegengewicht zur körperreichen Struktur, angenehm unaufgeregte Perlage, wie immer ganz unverwechselbar und mutig, tooler Essenbegleiter. Wine Spectator, November & December 2016: 92P. This richly expressive Champagne is focused by a streak of racy acidity, creating a mouthwatering frame for the flavors of ripe yellow peach, cardamom, grated ginger, toast and lime blossom.

Inhalt: 0.75 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

67,50 €*

Dosnon Récolte Rosé

95% Pinot Noir, 5% Rotwein aus Pinot Meunier Erste Gärung: 10 Monate im Barrique, anschließend weitere 24 Monate im Barrique gereift Dosage: 5g/l Nur kleiner Anteil an Reserveweinen. Nicola OKT23: Wow! Superschön diese Kombi aus fröhlicher, nicht zu starker Frucht mit dem Holz, umwerfend. Komplett, balanciert und aufregend gleichzeitig. Lukas FEB23: In der Nase saftige Ribisel, schwarzer Hollunder. Im Mund vollmundig und saftig, Ribisel, schwarzer Holunder und etwas Grapefruit im Abgang, sehr animierend, langes Finish mit sehr gutem Zug. Super trinkiger Rosé mit Suchtfaktor. Wine Spectator, November & December 2016 - 93P.: Delicate spice, floral and graphite aromas lead to flavors of white peach, fresh ginger, biscuit and lemon peel in this harmonious rosé, with a firm and chalky frame. Offers a lasting, mouthwatering finish.

Inhalt: 0.75 Liter (87,33 €* / 1 Liter)

65,50 €*

J. Lassalle Préférence DEMI

60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l Minderstens 3 Jahre Flaschenreife Aus zwei Jahrgängen, 40% Reservewein Moritz OKT22: Eine klassische Cuvée, welches durch seine Leichtigkeit überzeugt. Aromen von Stachelbeere und Zitruszeste getragen von einer schön eingebundenen Säure, verleihen dem Champagner eine unglaubliche Frische.

Inhalt: 0.375 Liter (79,73 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs DEMI

Aus 1er Cru Lagen in Cuis und Epernay Blending aus 2 Jahrgängen 30% Reserveweine aus dem Vorjahr In Emaille und Stahl ausgebaut 3 Jahre Reifung auf der Flasche/Hefe Dosage: 3g/l Tasting FEB20: Ultracharmant und trotzdem rassig, weiche Mineralität und Frische hintenraus, so dass es jeder versteht, sehr schmelzig, schöne Fruchtigkeit, nicht aufdringlich, cremig, Brioche, klassisch Tasting FEB19: Perfekter eleganter "Allrounder", die Säure ist perfekt abgepuffert, dennoch frisch und sehr balanciert. Mit dem typischen Brioche-Aroma, das viele im Champagner schätzen.

Inhalt: 0.375 Liter (69,07 €* / 1 Liter)

25,90 €*

J-M Sélèque Solessence Rosé

45% Chardonnay, 40% Meunier, 15% Pinot Noir Terroir Solessence: Pierry/ Moussy/ Epernay/ Mardeuil/ Dizy/ Boursault/ VertusTerroir Meunier Infusion : Les Charmiers - Pierry 1er CruTerroir Pinot Noir Coteaux : Les Gayères - Pierry 1er Cru Böden: Tonhaltiger Kieselboden auf kreidigem Untergrund Der Blend des weißen Solessence + 10% des Meunier mazeriert + 5% Pinot Noir Coteaux Champenois Vinifikation: 70% Stahltank, 30% Holz Reserveweine: 40% (gelagert in Stahl & Holz) 2-4 Jahre Flaschenreife (2 Jahre für 0,75l, 4 Jahre für 1,5l) Dosage: 2g/l JM-Seleque: "Das fruchtige Aroma des Meuniers , der kraftvolle Pinot Noir, die Frische des Solessence Blends und die Harmonie der Aromen machen diesen Rosé so besonders." Lukas FEB23 (Basisjahrgang 2020): In der Nase frisches Beerenobst, Himbeere, Erdbeere sowie etwas Pfirisch. Im Mund Himbeere und Ribisel, hinterlegt von einer sehr schönen Säure und leichten Hefe- und Holznoten. Sehr schöner Trinkfluss mit guter Frische, macht sich sehr gut als Speisenbegleiter. Tasting JUL21: extrem saftig, leichte Tannine, Rosé charakter dennoch frisch Tasting FEB20: Basis 2017 - Soft und sehr harmonisch, verschiedene Komponenten alle perfekt integriert, die wunderschöne Frucht ist überhaupt nicht vordergründig, sondern edel und frisch.

Inhalt: 0.75 Liter (74,00 €* / 1 Liter)

55,50 €*

Ausverkauft

Robert Moncuit Rosé "Les Romarines"

92% Chardonnay aus Le Mesnil sur Oger 8% Pinot Noir als Rotwein ausgebaut von Rebstöcken in Ambonnay. Dosage: 0g/l Ausbau im Holz 4 Jahre Flaschenreife Den Töchtern des Hauses Romane und Florine gewidmet. Tasting: Komplexer, mineralischer, druckvoller Roséchampagner

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

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Details

Swetlana M.

Wenn man Champagner liebt, dann ist das DER Ort, den man in München aufsuchen muss.

Hier findet man die besten und außergewöhnlichsten Champagner in Deutschland. Keine Champagnerfabriken, sondern nur feine Winzerchampagner.

Man kann den Champagner kaufen oder auch vor Ort genießen.

Marvin

Richtig Richtig gute Bubbles! Tolle einzigartige Auswahl. Mit großer Liebe kuratiert!

Boris Maskow

nirgends in deutschland gibts mehr und/oder bessere champagnerwinzerauswahl

Jana

Gestern Abend bestellt, heute ganz herzliche persönliche Lieferung bekommen. Überragende Produkte und Service! Meinen Lieblings-Champagner bestelle ich hier!