Piollot Les Petites Mains (Stillwein) 2020 Coteaux Champenois Rouge - Bio
Stillwein - kein Champagner100% Pinot Noir Dosage: 0g/l Einzellage: Les Petits Mains
Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € / 1 Liter)
Domaine Laval Coteaux (Stillwein) Champenois Rouge Les Copains du Bas Chêne 2020
100% Pinot Noir Coteaux Champenois - Stillwein aus einer Einzellage welche 1968 bepflanzt wurde - alte Reben Ausbau im Demi-Muid (600 Liter Holzfass) für 18 Monate
Inhalt: 0.75 Liter (44,67 € / 1 Liter)
René Geoffroy (Stillwein) Les Chalmonts Cumières Coteaux Rouge 2019
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus CumièresAusbau in Holz für 10 Monate & EdelstahlKeine Schönung, keine Filterung, ca. 45 Jahre alte RebenTasting FEB20: Farbe: brillant, tiefrot. Die Nase ist typisch für die Pinot Noirs des Terroir of Cumieres, durch die etwas Sauerkirsche (Griotte) kommt. Im Mund bildet sich ein glattes Gleichgewicht zwischen roten Früchten und seidigen, zarten Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Rouge 2018 - Bio
Stillwein - kein Champagner100% Meunier 12 Monate im Holz gereiftVendange Tardive Nur 300 Flaschen/Jahr
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Épernay Blanc 2021
Stillwein - kein Champagner70% Chardonnay, 30% Petit Meslier Lehmboden mit kalkhaltigem Untergrund Lage "Les Frileux" 100% im Glasballon ausgebaut für 23 Monate Gefüllt im August 2023 ohne Filtration oder Schönung Nur 293 Flaschen J.M. Sélèque: "Es ist eines der fünf schönsten Chardonnay-Terroirs des Anwesens und profitiert von einer Südwestlage, starkem Wind und flachen Boden, der direkt in der Kreide verwurzelt ist. Der ideale Standort, um Trauben von großer Reife und Frische zu erhalten." Nicola FEB23 (JG 20): Holz recht präsent, ansonsten aber eher kühle, geradlinige Stilistik
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
René Geoffroy (Stillwein) "Les Collinardins" Coteaux Champenois 2020
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus der Einzellage Les CollinardinsAusbau in Holz für 2 Jahre & in Keramik für 3 MonateNicht geschönt und gefiltertNicola MRZ26 (2022): Fein, elegant, frisch und gleichzeitig cremig, schöne Würze hintenraus, sehr angenehm zu trinken.Tilman MRZ26 (2022): Salzig, leichte Holznote, griffig und präsent, schmelzig, starke Länge, sehr gut ausgewogen.
Inhalt: 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
René Geoffroy (Stillwein) Moulin à vent Cumières Coteaux Rouge 2018
Stillwein - Coteaux Champenois100% MeunierAus der Einzellage Moulin à VentAusbau in HolzReben ca. 60 Jahre altDenise AUG25: Da passiert richtig viel im Mund. Komplex aber mit gewisser Leichtigkeit. Käseplatte vor Alm Panorama und der Geoffrey Coteaux...Janne AUG25: hellrote Kirsche, sehr komplex und vielschichtig, kreidig - sehr schön.Nicola AUG25: Wow sehr spannende, weiche besondere subtile Aromen, kann man mit jedem Schluck in eine neue Geschmackswelt eintauchen.
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
Laherte Freres (Stillwein) Meulières Coteaux Champenois Rouge 2020
Stillwein - kein Champagner100% MeunierEinzellage in Chavot, Boden reich an SilexGärung und Ausbau für 12 Monate in Barriquefässern
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
René Geoffroy (Stillwein) Cumières Rouge Madelonne 2021
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus der Einzellage MadelonneAusbau in HolzReben über 95 Jahre alt, nicht geschönt und gefiltert
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Champenois Rouge Meunier Les Vignes Blanches 2020 - Bio
Stillwein - kein Champagner100% MeunierEinzellage Les Vignes Blanches 12 Monate im Holz gereift
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
Doyard (Stillwein) En Vieux Fombrés Coteaux Champenois Blanc 2017
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus der Einzellage Vieux Fombrés in Le Mesnil sur OgerAusbau in burgundischen BarriquesNicola AUG25: Sehr schlank und elegant, feinfruchtige, dezente Frucht, ummantelt mit spürbarem Holz, geradlinig. Kommt dem Geschmacksprofils eines Champagners recht nahe nur ohne Bubbles.Janne AUG25: In der Nase schöne Noten von Brioche und Mandel, am Gaumen etwas leichter. Umhüllt von einer animierenden Säure.Denise AUG25: Leichte, elegante Fruchtigkeit. Champagner-Flavor ohne Bubbles. Ein eher "schlanker" Coteaux.
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
Doyard (Stillwein) En Vieux Fombrés Coteaux Champenois Blanc 2019
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus der Einzellage Vieux Fombrés in Le Mesnil sur OgerAusbau in burgundischen BarriquesNicola AUG25 (über Jg. 2017): Sehr schlank und elegant, feinfruchtige, dezente Frucht, ummantelt mit spürbarem Holz, geradlinig. Kommt dem Geschmacksprofils eines Champagners recht nahe nur ohne Bubbles.Janne AUG25 (über Jg. 2017): In der Nase schöne Noten von Brioche und Mandel, am Gaumen etwas leichter. Umhüllt von einer animierenden Säure.Denise AUG25 (über Jg. 2017): Leichte, elegante Fruchtigkeit. Champagner-Flavor ohne Bubbles. Ein eher "schlanker" Coteaux.
Inhalt: 0.75 Liter (54,67 € / 1 Liter)
Doyard Coteaux Blanc (Stillwein) Vertus 2020
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus VertusAusbau in HolzNicola FEB25: Sehr gut gemacht, balanciert, relativ präsenter Ausdruck von Holz aber gut eingebunden, aromatisch und cremig.
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
Gonet-Medeville (Stillwein) Athenais 2019 Couteaux Rouge
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus AmbonnayAusbau in Eichenfass
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
Doyard (Stillwein) Coteaux Blanc Vertus 2022
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus VertusAusbau in HolzNicola FEB25: Sehr gut gemacht, balanciert, relativ präsenter Ausdruck von Holz aber gut eingebunden, aromatisch und cremig.
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Rouge Pinot Noir La Sablonnière 2018 - Bio
Stillwein - kein Champagner100% Pinot Noir 12 Monate im Holz gereift Nur 300 Flaschen/Jahr
Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Rouge V.V. Bout de la Ville Meunier 2016
Stillwein - kein Champagner100% Meunier Vieilles VignesEinzellage Bout de la Ville 12 Monate im Holz gereift Nur 300 Flaschen/Jahr
Inhalt: 0.75 Liter (59,20 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Pierry Rouge 2021
Stillwein - kein Champagner100 % Pinot Noir Feuersteiniger Ton, kalkhaltiger Untergrund Lagen "Les Gouttes d’Or" in Pierry 15 % ganze Trauben, 85 % entrappt. Mazeration vor der Gärung 3 bis 4 Tage. 23 Monate lang in Eichenfässern gereift. Abgefüllt im August 2023 ohne Filtration oder Schönung. Nur 304 Flaschen J.M. Sélèque: "Les Gouttes d'Or ist ein Wahrzeichen unseres Dorfes und basiert auf einem komplexen Boden am Fuße des Hügels zwischen ockerfarbenem Ton mit Feuerstein und kampanischer Kreide. Eine typische geologische Mille Feuille von Pierry." Nicola FEB23 (JG20): Spannender Charakter: Speck, Schokolade, rauchig!
Inhalt: 0.75 Liter (59,33 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Pierry Rouge 2022
Stillwein - kein Champagner100% Pinot Noir Feuersteiniger Ton, kalkhaltiger Untergrund Lage "Les Gouttes d’Or" in Pierry (Reben von 1972) 15% ganze Trauben, 85% entrappt. Mazeration vor der Gärung 3 bis 4 Tage 22 Monate lang in 228l Eichenfässern gereift Abgefüllt im Juli 2024 ohne Filtration oder Schönung Nur 304 Flaschen J.M. Sélèque: "Les Gouttes d'Or ist ein Wahrzeichen unseres Dorfes und basiert auf einem komplexen Boden am Fuße des Hügels zwischen ockerfarbenem Ton mit Feuerstein und kampanischer Kreide. Eine typische geologische Mille Feuille von Pierry." Nicola FEB23 (JG20): Spannender Charakter: Speck, Schokolade, rauchig!
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Rouge V.V. Bout de la Ville Meunier 2019 - Bio
Stillwein - kein Champagner100% Meunier Vieilles VignesEinzellage Bout de la Ville 12 Monate im Holz gereift Nur 300 Flaschen/Jahr
Inhalt: 0.75 Liter (61,33 € / 1 Liter)
Doyard Coteaux Champenois Rouge (Stillwein) Aÿ 2020
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus AÿAusbau in Holz
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
Doyard Coteaux Champenois Rouge (Stillwein) Aÿ 2022
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus AÿAusbau in Holz
Inhalt: 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
David Leclapart (Stillwein) Fun n' Rosé Coteaux Champenois 2022 - Bio
Stillwein 100% Pinot Noir Immer häufiger trifft man nun in der Champagne auf herrliche Stillweine.David Léclaparts Sohn Martin hat ein kleines Faible für den „Coteaux“ entwickelt und möchte in Zukunft noch mehr in dieser Richtung aktiv werden.
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
Francoise Martinot V.21 (Stillwein) Coteaux Vin Rose
Stillwein - Coteaux ChampenoisPinot Noir und MeunierAusbau in Edelstahl
Inhalt: 0.75 Liter (90,67 € / 1 Liter)