Ullens - Domaine de Marzilly M "Les Glizières" Blanc de Blancs 2018
88,00 €
100% Chardonnay
Dosage: 1,8g/l
Einzellage in Marzilly
Ausbau 12 Monate im 205l Fass aus regionaler Eiche
Flaschenreife mind. 5 Jahre
Handgerüttelt
Ungeschönt und unfiltriert
Nicola FEB26: Aktuell sehr frisch und etwas verschlossen. Blumig, sehr eigenständig, überhaupt nicht Chardonnay typisch, frische Weinigkeit, profitiert von Luft oder davon, eine Weile im Keller vergessen zu werden.
Nachverkostung der gleichen Flasche am nächsten Tag: Viel offener, blumig, duftig, aber nicht vordergründig, hat etwas Zartes, hinten raus spannende Salzigkeit, wirklich eigenständiger Charakter.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex, Würzig |
| Herstelleradresse: | Champagne Ullens - Domaine de Marzilly,Château de Marzilly, 51220 Hermonville, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2018 |
| Ort: | Hermonville |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Blanc de Blancs, 100% Chardonnay |
| Region: | Montagne de Reims |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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