Ausgelassen auf der Terrasse

Spontan Besuch bekommen? Das Wetter ist schön? Oder willst Du es Dir einfach nur gut gehen lassen? Alles hervorragende Gründe für eine schöne Flasche Champagner! Von den hier ausgewählten Flaschen lohnt es sich immer, mindestens eine gekühlt vorzuhalten. Sie sind charakterstark, aber unaufgeregt und damit die perfekten Begleiter für ausgelassene Gespräche.

Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l 40% Reserveweine Gärung im Stahltank und im Holzfass 2 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vorderdgrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirisch hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass. Tasting Nicola JAN23: Saftig, mit lebendiger Frische, druckvoll, exotische Fruchtkomponenten

Inhalt: 0.75 Liter (47,87 €* / 1 Liter)

35,90 €*

Ausverkauft

Louis Brochet Brut Héritage

70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier 45% Reserveweine Dosage 7g/l Ausbau im Inox-Tank und 300 Liter Holzfass Tasting Andreas OKT22: Für einen "Brut" wirkt der Champagner sehr angenehm trocken, saftig, schlank, leicht nussiger Abgang, lebendig, geradlinig, trinkig Moritz OKT22: Ambitionierte Cuvée mit viel Spannung und großem Trinkfluss. Der schlanke Körper und die erfrischende Säure werden durch leichte Zitrusnoten und eine charmante Weißfruchtigkeit ausbalanciert. Mit etwas Luft kommt eine gewisse Kernigkeit hinzu, welche den Champagner unglaublich komplex macht.

Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Details

Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes

100% Pinot Meunier Dosage: 7g/l 50% Reserveweine Gärung im Stahltank 3 Jahre Flaschenreife Mit malolaktischer Gärung David Okt.23: subtiler Meunierstil, kraftvoll und präzise, Reserveweine verleihen gute Struktur

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

Alexandre Salmon Cuvée Montgolfière

50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% ChardonnayDosage: 9g/lTerroir: Chaumuzy / Chambrecy / Villes-en-Tardenois / SarcyChampagne Salmon: Seit einigen Jahren beschäftigen wir uns leidenschaftlich mit Heißluftballons. Diese aus Withy und Luft gefertigten Gefäße sind eine Mischung aus Tradition und Moderne. Die Champagne ist schon vom Boden aus wundervoll, aber was lässt sich schon vom Himmel aus sagen? Es ist eine unvergleichliche Szene, eine unglaubliche Reise, über all diese Weinberge zu fliegen, wobei von Zeit zu Zeit ein alter Glockenturm in der Landschaft auftaucht. Alles in absoluter Ruhe, nur vom Brenner getrieben. Als Olivier zum Heißluftballon-Experten wurde, wollte er seine beiden Leidenschaften vereinen und kreierte die «Cuvée Montgolfière». Diese Flasche wird Sie mit ihrer Originalverpackung verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

JM-Massonnot Cuvée Miniscule

40% Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Noir 60% ReserveweinePartielle Malolaktische Gärung Dosage 5g/lNicola Apr24: Jugendlich, saftig, frisch, schöne Frucht, der angenehm herbe Abgang macht es komplex und vielschichtig.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Gallimard Les Meurgers Blanc de Noirs Extra Brut

100% Pinot Noir 30% Reserveweine Dosage 4g/l 3 Jahre Flaschenreife Von Hand degorgiert Was bedeutet Les Meurgers? Es ist ein untypisches Landschaftselement in den Weinbergen der Côte des Bar und dem Dorf Riceys. Es handelt sich um Kalksteinhaufen, die an den Rändern unserer Weinberge zu finden sind. In der Vergangenheit haben unsere Vorfahren die meisten dieser Steine herausgenommen, um die Anpflanzung künftiger Reben zu erleichtern. Nicola OKT23: Schön reichhaltig, beerige Frucht, komplex und schöne Länge! Nicola MAI22: Hat etwas Mildes, Leichtfüßiges, aber auch tolle Weinigkeit und Würze, sehr balanciert, viel Trinkfluss, aromatisch in Kombination mit geschliffen, sehr schöner Nachhall, Säure perfekt integriert, sehr angenehm! Andreas JUL22: am Start gibt er ganz schön Gas / hat Kraft und dunkelbeerige Aromen / unmittelbar ansprechend - hängt gut am G(l)as / wirkt maskulin aber nicht machohaft / dann kommt von hinten eine griffige Haptik angeschlichen und bremst die Frucht auf der Zunge gekonnt aus / es bildet sich ein "waswardasdenn" gefolgt von einem "abergutwarsdaprobierichgleichnocheinglas" Weingut: Schön ausgewogen mit einer aromatischen Komplexität, einer kristallinen und mineralischen Frische. Moritz OKT22: Rustikal mit einem modernen Twist beschreibt den Le Meurgers sehr gut. Ein wahrer Charmeur. Die zarte Rotfruchtigkeit und die leichte Würze, die der Wein preisgibt sind verspielt und betörend. Der Mousseux ist vollmundig und animiert zum Trinken. Spaß im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

William Saintot Trilogie

34% Pinot Meunier (Jahrgang 2018), 29% Pinot Noir (Jahrgang 2018), 37% Chardonnay (Jahrgänge 2016-17-18) Dosage: 2g/l Spontangärung Min. 2,5 Jahre Flaschenreife Ausbauart: 11% Eichenfässer, 89% Edelstahltanks Tilman JAN24: Frischer und fruchtiger Beginn mit dezent von Holz geprägtem Körper. Eine unkomplizierte, harmonische klassische Champagnercuvée mit wunderbarem Trinkfluss! Moritz OKT22: Jugendlich, Frisch, Verspielt. Rote Beerenfrüchte und eine dezente grünliche Bitterkeit in Kombination mit einer verspielten Säure machen die 1/3 Cuvée zu einem absoluten Spaßbereiter.

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 €* / 1 Liter)

40,50 €*

J. Lassalle Préférence

60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir Dosage: 8g/l Minderstens 3 Jahre Flaschenreife Aus zwei Jahrgängen, 40% Reservewein Moritz OCT22: Eine klassische Cuvée, welches durch seine Leichtigkeit überzeugt. Aromen von Stachelbeere und Zitruszeste getragen von einer schön eingebundenen Säure, verleihen dem Champagner eine unglaubliche Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

41,00 €*

Henriet-Bazin Meunier Blanc de Noirs Brut

100% Pinot Meunier Dosage: 7g/l 3 Jahre Flaschenreife Einzellage: La Sente au Beurre Terroir: Faverolles & Coëmy Tasting FEB20: Saftige Frucht mit schöner Säure, etwas leicht herbes, dunkles, d.h. nicht nur trinkige Fucht, auch etwas leicht maskulines, kräuterig, harmonisch im Abgang Tasting JAN22 Andreas: intensiver Start mit feiner Birne und etwas Quitte, hat Körper, rund, Meunier-typische Würze, toller Essensbegleiter, unaufgeregt und angenehm rustikal (AR)

Inhalt: 0.75 Liter (55,33 €* / 1 Liter)

41,50 €*

Pierre Moncuit Delos

Das zweite Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen aus Le Mesnil sur Oger hergestellt. Auch hier werden ausschließlich Weines eines Jahrgangs verwendet. 100% Chardonnay Blanc de Blancs Dosage: 6g/l Alle Weine aus einem Jahrgang Nicola OKT23: Etwas dukelwürziger als Pierre Moncuits Hugues de Coulmet, mehr Körper, mehr Kraft, mehr Grip, etwas dunkler, markanter, mineralischer Antonio Galloni Vintage NV – 93P: The Brut is effusive, bright and focused. The added dosage in the Brut version versus the Extra Brut lends texture and resonance while enhancing all the orchard fruit, citrus and floral flavors. Ample and broad, with notable depth, the Brut is a pure and total delight.

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

René Geoffroy Expression

35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 30% Chardonnay Dosage: 4g/l Aus Lagen um Cumieres und Hautvillers 50% Anteil Perpetuum Reserve Start 1970 Ohne malolaktische Gärung 3 Jahre Flaschenreife Expression ist ein herrlicher Einstieg in das Portfolio von Geoffroy. Die Gärung des Basisjahrgangs findet im Stahltank statt, dazu beinhaltet die Assemblage bis zu 50 Prozent Reserve-Weine. Diese stammen von einer Réserve Perpétuelle, die bereits in den 1970er Jahren von Jean-Baptistes Vater gestartet wurde. Die Trauben für Expression wachsen in Weingärten um Cumières und Hautvillers. Je 35 Prozent Pinot Noir und Meunier ergänzen sich mit 30 Prozent Chardonnay zu einem fruchtintensiven und vielschichtigen Champagner. Fünf Gramm Dosage sind perfekt eingebaut und spielen mit der lebhaften Frische, die durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung entsteht. Der saftige und weinige Stil macht den Anteil der Reserve-Weine spürbar. Gelbe Frucht, Nusskuchen, reife Äpfel und Pflaumen prägen die Aromatik, untermalt von der lebendigen Perlage. Ein großartiger Aperitif-Champagner. Nicola OKT23: Weinig, geschliffen, angenehm, harmonisch, rund, ein bisschen Schokolade, schöner nussiger Nachhall Tasting FEB20: Weinig, nussig, rassig, saftig, nussiger Abgang, lebendig, geradlinig, trinkig + Komplexität JP Geoffroy: "Expression ist die erste Cuvée des Hauses. Dieser Champagner wird systematisch aus zwei Jahren hergestellt und begeistert mit seiner dominanten Fruchtigkeit, seiner Ausgewogenheit und der erstaunlichen Frische des Abgangs. Diese Mischung aus Genuss und Erfrischung macht diesen Champagner zum perfekten Partner für den Aperitif!" Verkostungsnotiz des Weinguts: "Reif und duftend, mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Äpfeln, verfeinert von Vanillenoten. Am Gaumen eine breite Palette an Früchten und einem wunderschönen frischen Abgang." Antonio Galloni Vintage NV – 88P: This is a tasty, easygoing effort to drink now and over the next handful of years. The Expression offers plenty of immediacy. Plum, ginger, spice and dried flowers add layers of complexity. PRESS REVIEWS JAMES SUCKLING.COM - Oct 2016 - 92/100Guide RVF 2017 : 14,5/20Bettane & Desseauve 2016 : 15/20Bettane & Desseauve 2014 : 14.5/20Guide RVF 2014 : 14.5/20Guide Gault Millau 2014 : 15/20Tyson Stelzer - Australie - 2014 : 93/100Wine Spectator - USA : 90/100Stephen Tanzer’s - USA : 91/100

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*

Louis Brochet Rosé Héritage

70% Pinot Noir (davon 5% als Rotwein aus Einzellage "Le Mont-Benoit"), 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier 35% Reserveweine Dosage Brut Ausbau im Inox-Tank und 300 Liter Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*

JM-Massonnot Le Sachet de Graines Rosé

62% Meunier, 17% Chardonnay9% Rotwein12% Rotwein 12 Monate in Eichenfässern gereift.50% Reserveweine aus den beiden Vorgängerjahren Dosage 7g/lNicola Apr24: Ultra trinkig ohne kitschig oder fruchtig zu sein, saftig, Trinkfluss, leichtfüßig, verspielt

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

49,50 €*

J. Lassalle Rosé Réserve Grandes Années Brut

70% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Dosage: 8g/l Mindestens 3 Jahre Hefelager Ausbau in Tanks für 8 bis 10 Monate 40% Reservewein Saftig, fruchtiger, lebensbejahender Rosé Champagner mit besonders hohem Trinkvergnügen. Wunderschön dezent rosa Lachsfarbe, Bouquet von roten Früchten und Blütenhonig. Vorsichtshalber immer 2 Flaschen in die Kühlung.

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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