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Vauversin Aubeline - Bio
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100% Chardonnay Dosage: 8g/l 40% Reserveweine im Holz ausgebaut 2 Jahre Flaschenreife... mehr

100% Chardonnay

Dosage: 8g/l

40% Reserveweine im Holz ausgebaut

2 Jahre Flaschenreife

 

Nach der Großmutter von Laurent benannt, deswegen höher dosiert, wie es früher beliebt war:

 

Alle Champagner werden vinifiziert mit einheimischen, weineigenen Hefen und nicht filtriert. Sie sind sehr wenig geschwefelt (weniger als 35mg/l) - kein Kopfweh ist garantiert! :)

Das Rütteln findet per Hand statt im Naturkeller.

Tasting: Nach der Großmutter von Laurent benannt, deswegen etwas höhere Dosage, da dies früher so beliebt war. Wirkt aber alles andere als süß, dafür extrem charmant, sauber, klar, verspielt, floral, ein klein wenig fruchtiger, wunderschön! 

Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Art: Weiss
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert
Dosage: Brut 6-10g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Ort: Oger
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Vauversin, 9 Rue de Flavigny, OGER, 51190 Blancs-Coteaux, Frankreich
Bio Zertifizierung: Vauversin Père & Fils - FR-BIO-01
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