Champagner Marie Copinet - jetzt entdecken bei Champagne Characters!

Marie Copinet

Marie-Laure Kowal Copinet: "Mit unseren Füßen fest im wunderbaren weißen Boden von Le Sezannais verankert und gesegnet mit dem tiefen Erfahrungsschatz unserer Familie, sind wir stolz darauf, den Reichtum unseres Terroirs zu fördern und zu bewirtschaften, indem wir es mit einem konsequent umweltfreundlichen Ansatz pflegen. Wir bleiben dem Geist der Vignerons Indépendents treu und haben wir mit Champagne Marie Copinet eine elegante, moderne Kollektion geschaffen, die ihre Authentizität aus einer langen Tradition der Weinherstellung bezieht."

Die 10ha Weinberge von Marie Copinet erstrecken sich über drei verschiedene Regionen in der Champagne, die Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne. Die Vielfalt an Regionen spiegelt sich in einer breiten Auswahl an Cuvées wider, die den wesentlichen Charakter des jeweiligen Terroirs zum Ausdruck bringen.

Beim Ausbau der Weine, wird auf verschiedenste Techniken zurückgegriffen, um noch mehr Ausdruck und Typizität zu verleihen. Neben 300l Holzfässern, Akazienfässern, Stahltanks und -eiern, kommen seit diesem Jahr auch handgefertigte Tonamphoren zum Einsatz, aus Ton, der im Boden dieser Region vorkommt (die Mine befindet sich unweit der Copinet Chardonnay-Parzelle). Die Toastingstufen, der größtenteils neuen Fässer, variieren von leicht bis mittel und auch Wasserdampf kommt hierfür zum Einsatz.

Selbst bei den Hefen wird nichts dem Zufall überlassen: diese werden aus den jeweiligen Parzellen der verwendeten Trauben "gezogen" und für die Gärung der dazugehörigen Weine verwendet.

Marie-Laure und Alexandre legen nicht nur in der Weinproduktion Wert auf Nachhaltigkeit, sondern integrieren umweltfreundliche Praktiken auch in ihren Alltag. Zum Beispiel haben sie Bienenstöcke in den Weinbergen aufgestellt, um die Biodiversität zu fördern und Insektenhäuser installiert, um nützliche Insekten anzuziehen. Sogar der Schutz von Marienkäfern wurde auf einigen Parzellen umgesetzt, da diese bei der natürlichen Schädlingsbekämpfung helfen. Seit 2021 werden alle Weingärten Biozertifiziert bewirtschaftet.

Die Champagner von Marie Copinet zeichnen sich durch ihre Authentizität und ihren besonderen Charakter aus. Sie bringen einen umwerfenden Ausdruck, Geschliffenheit, Eleganz, Finesse, viel Spannung und Trinkfreude mit und bestechen durch unaufgeregter Komplexität.

Facts: R.M., 10 ha, Keller: Villenauxe La Grande, Weingärten: Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne

Marie Copinet Winzerkarte

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Marie Copinet Nos Pas Dans... L'argile - Bio

100% Meunier Aus Cuchery, rechtes Ufer des Vallée de la Marne Dosage: 0g/l Ausbau im Stahlei Nicola OKT23: Super schöne duftige Nase, fruchtig-delikater, superfeiner Meunier, extrem elegant für Meunier, Finesse, langer Nachhall David Okt23: sehr ausdrucksstarker Ersteindruck, ausgeprägte, dichte Frucht, am Gaumen tolle Spannung, Eleganz und sehr Anhaltend Die «PUR TERROIR» Reihe hebt die verschiedenen Terroirs des Weinguts hervor. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Rebsorte, einem einzigen Terroir und einem einzigen Jahr und wird ohne Dosage abgefüllt, um die reine Identität der verschiedenen Böden zum Ausdruck zu bringen: la craie: Chardonnay aus der Kreide des Sézannais-Gebietsla terre: Gemeinsame Bepflanzung von Meunier & Pinot Noir im tiefen Boden des Vallée de l’Ardrela pierre: Pinot Noir aus dem kimmeridgischen Boden des Bar Séquannais-Gebietsl'argile: Meunier aus dem grünen Ton des Vallée de la Marne

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

Marie Copinet Nos Pas Dans... La Pierre - Bio

100% Pinot Noir Aus dem Ort Brouillet Dosage: 0g/l In Stahl ausgebaut Nicola OKT23: Sehr schöne Pinot Noir Stilistik, nicht so stark auf der Frucht, hat Körper, Würzigkeit, Erdigkeit, tolle vibrierende Säure macht es druckvoll, sehr elegant. David Okt23: Oeil de Perdrix, "hellbeeriger", würzig, kräutriger Pinot Noir glänzt durch Spannung, Finesse und Mineralität Die «PUR TERROIR» Reihe hebt die verschiedenen Terroirs des Weinguts hervor. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Rebsorte, einem einzigen Terroir und einem einzigen Jahr und wird ohne Dosage abgefüllt, um die reine Identität der verschiedenen Böden zum Ausdruck zu bringen: la craie: Chardonnay aus der Kreide des Sézannais-Gebietsla terre: Gemeinsame Bepflanzung von Meunier & Pinot Noir im tiefen Boden des Vallée de l’Ardrela pierre: Pinot Noir aus dem kimmeridgischen Boden des Bar Séquannais-Gebietsl'argile: Meunier aus dem grünen Ton des Vallée de la Marne

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

Marie Copinet Nos Pas Dans... La Terre

Pinot Noir & Meunier als gemischter Satz gepflanzt Ausbau in Holz und Stahl Dosage: 0g/l Nicola OKT23: Interessanter Charakter, würzig, dunkel, nussiger Nachhall, Präzise, Frische, Spannung, sehr komplex, es öffnen sich immer wieder neue Aromen, feine Fruchtigkeit, Holz ganz wenig spürbar. David Okt23: ganz feiner Holzeinsatz, Würze, Dichte, Vielschichtigkeit und trotzdem sehr leichtgängig, tänzelnd Die «PUR TERROIR» Reihe hebt die verschiedenen Terroirs des Weinguts hervor. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Rebsorte, einem einzigen Terroir und einem einzigen Jahr und wird ohne Dosage abgefüllt, um die reine Identität der verschiedenen Böden zum Ausdruck zu bringen: la craie: Chardonnay aus der Kreide des Sézannais-Gebietsla terre: Gemeinsame Bepflanzung von Meunier & Pinot Noir im tiefen Boden des Vallée de l’Ardrela pierre: Pinot Noir aus dem kimmeridgischen Boden des Bar Séquannais-Gebietsl'argile: Meunier aus dem grünen Ton des Vallée de la Marne

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

Marie Copinet Nos Pas Dans... La Craie

100% Chardonnay Aus Montgenost und dem südlichen Sézannais Ausbau in Stahl Dosage: 0g/l Nicola OKT23: Grip, Druck, Körper, Kraft, Finesse, straight aber nicht karg, ganz toller steinig-nussiger Nachhall, sehr mineralisch, super präzise, schöne Perlage David Okt23: Superklare Frucht, sehr präsent; toller Ausdruck durch Mineralität und Struktur gepaart mit Frische und Lebendigkeit Die «PUR TERROIR» Reihe hebt die verschiedenen Terroirs des Weinguts hervor. Jede Cuvée stammt aus einer einzigen Rebsorte, einem einzigen Terroir und einem einzigen Jahr und wird ohne Dosage abgefüllt, um die reine Identität der verschiedenen Böden zum Ausdruck zu bringen: la craie: Chardonnay aus der Kreide des Sézannais-Gebietsla terre: Gemeinsame Bepflanzung von Meunier & Pinot Noir im tiefen Boden des Vallée de l’Ardrela pierre: Pinot Noir aus dem kimmeridgischen Boden des Bar Séquannais-Gebietsl'argile: Meunier aus dem grünen Ton des Vallée de la Marne

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

51,00 €*

Marie Copinet Rosé de Saignée Extra Brut

100% MeunierDosage: 2g/lAus der Einzellage Les Ragotteries in Cuchery (Vallée de la Marne)15 Stunden Mazeration Tilman AUG24: Frische und saftige Frucht mit Aromatik von Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Hintenraus macht sich die Würze des Meuniers bemerkbar, angenehm und leicht herb, ganz feines und elegantes Tannin, schöne Säure verleiht Struktur und Länge!

Inhalt: 0.75 Liter (70,67 €* / 1 Liter)

53,00 €*

Marie Copinet Epreuve d'Artiste

100% Chardonnay Dosage: 0g/l Einzellage: "La Grande Montagne" in Montgenost Der Name „Epreuve d’Artiste“ (Künstlerbeweis) bezieht sich auf die vom Künstler signierte Originalkopie eines Werks EA, bevor es in Volumen gedruckt wird.

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Marie Copinet (Stillwein) Coteaux Champenois Rouge - Bio

Stillwein - kein Champagner100% Meunier Stillwein 14 Tage Ganztraubengärung Ausbau in neuen 300l Fässern Einzellage: "Les Ragotteries"

Inhalt: 0.75 Liter (81,33 €* / 1 Liter)

61,00 €*

Marie Copinet (Stillwein) Les Coteaux Champenois Blanc

Stillwein - kein Champagner100% Chardonnay Ausbau im großen Holz (12-24 Monate)

Inhalt: 0.75 Liter (81,33 €* / 1 Liter)

61,00 €*

Marie Copinet (Stillwein) Coteaux Champenois Rosé - Bio

Stillwein - kein Champagner100% Meunier Stillwein 14 Stunden Ganztraubengärung Ausbau in neuen 300l Fässern (12 Monate) Einzellage: "Les Ragotteries"

Inhalt: 0.75 Liter (81,33 €* / 1 Liter)

61,00 €*

Marie Copinet Rupture Sans Sulfites

100% Meunier Dosage: 0g/l Spontane Gärung Unfiltriert Ohne zugesetztem Schwefel

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Marie Copinet Rupture Bio

100% Pinot Noir Dosage: 0g/l Spontane Gärung Unfiltriert Nicola OKT23: Schöner Mix aus geradliniger, tiefgründiger Frische und wenigem Körper, saftig, mit etwas Luft wird er cremiger, würziger sehr langer Nachklang, dynamisch, vielschichtiger Charakter

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Marie Copinet Argilla Villonissa

100% Chardonnay Gepflanzt und gepflegt im besonderen Terroir von Villenauxe-la-Grande. 10 Monate in Toneiern gereift Dosage: 0g/l Das Land in Villenauxe, dessen Boden voller weißer Tonerde ist, ist schon seit hunderten Jahren für die Weinherstellung bestimmt, diente aber auch als Tonquelle für die Töpferkunst. Die Domaine Copinet wollte diese besondere Kombination und die beiden Traditionen mit Leben erfüllen, indem sie die Gärungsbehälter in Eierform aus Ton aus Villenauxe herstellte. Es sollte die Rückkehr für die Chardonnay-Weine aus dem Dorf Villenauxe zu ihren Ursprüngen symbolisieren. Marie-Laure: "Einzigartig, selten und individuell, verkörpern diese Cuvées den Charakter und den Geist ihres Ursprungs" Nicola OKT23: Steiniger Charakter, besondere Textur, mega stark, besonders, geradlinig, doch aromatisch, macht was mit Dir, profitiert vom frühen Öffnen. David Okt23: sowohl die Präsentation (dekantiert in Ton - angelehnt an die Toneier für den Ausbau und dem Terroir) als auch der Champagner sehr Charakterstark! viel Ausdruck, tolles Mundgefühl, mega Spannung, tolle Mineralität und super "salziges" Finale das einen bleibenden Eindruck hinterlässt

Inhalt: 0.75 Liter (94,67 €* / 1 Liter)

71,00 €*

Marie Copinet La Croix Du Balai

100% Meunier Dosage: 3g/lTerroir: Cuchery (Vallée de la Marne) 1 Jahr im Holz gereift Flaschenreife unter Kork Nicola OKT23: Sehr schöner würziger, starker Charakter, aromatischer, barocker als der Meunier der Terroir Linie (L'argile), aber dennoch eleganter und geschliffener als die Meuniers vieler anderer Produzenten. David Okt23: mehr Dichte, mehr Fülle, "lauterer" Stil als L'Argile, rauchiger Touch, nicht Fett oder aufdringlich! super ausgewogen und balanciert. Ruhiger als Meunier sich manchmal präsentiert.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Marie Copinet Au Detour Du Sezannais

100% Chardonnay Dosage: 3g/l Ausbau im Holz Flaschenreift unter Kork Nicola OKT23: Weicher, cremiger, aromatischer Charakter, Honignote, wunderbar integrierte, aber präsente Holzaromatik, schöne Säure hält alles wach, super präzise, tiefgründiger Abendbegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Marie Copinet La Ruelle Des Loups

100% Meunier Dosage: 2g/lTerroir: Montigny-sous-Châtillon (Vallée de la Marne) 1 Jahr im Holz gereift Flaschenreife unter Kork Nicola OKT23: Holz etwas präsenter als bei den anderen Cuvées, aber extrem gut eingebunden, schöne Honig Note, auf dem Punkt gereift, eleganter Körper und Struktur, cremig, wunderbare Aromatik, super! David Okt23: etwas mehr, gut gelungenen, Holzeinsatz, expressionistischere Cuvée, cremig, "Meunier-iger" im positivsten Sinn! trotzdem viel Frische und Grip. Trinkfreude pur!

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*