Domaine La Borderie Blanc de Blancs La Confluente 2018
80% Chardonnay, 20% Pinot Blanc
Aus zwei Parzellen, die sich zwischen zwei Flüssen befinden: Seine und Arce
Aus den Plots: “Les Devoix” (Merrey sur Arce) und “Val Moré” (Bar sur Seine).
5% in Holz gereift
Dosage: 4,5g/l
Spontangärung
45 Monate Flaschenreife
Unfiltriert
Tilmann FEB25 (über Jg. 2019): Etwas holzgepägter, nussig, reife und schöne Frucht. Zudem gute Frische, schön rund, generöser, elegant.
Nicola FEB25 (über Jg. 2019): Sehr elegant, fein und balanciert. Schöne zarte Frucht, hat etwas Erlesenes.
Lukas FEB23 (Basisjahrgang 2018): In der Nase vorwiegend reife Apfel-/Birnen- und Pfirsichnoten. Im Mund vollmundig und saftig, mit Apfel- und Pfirsichnote im Vordergrund, im Abgang dann noch Anklänge von Marille und saftigem Weingartenpfirisch. Sehr animierend mit sehr gutem Zug.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Floral, Straight, Vielschichtig und komplex, Weinig |
| Herstelleradresse: | Champagne Domaine la Borderie, Chemin de la ferme de la Folie, 10110 Bar-sur-Seine, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2018 |
| Ort: | Bar-sur-Seine |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Blanc de Blancs |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
Anmelden