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William Saintot Trilogie

29% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 31% Chardonnay

Dosage: 1g/l

Spontangärung

Min. 2,5 Jahre  Flaschenreife

Ausbauart: 63% Eichenfässer, 37% Edelstahltanks

Nicola OKT24: Am rassigsten in der Basis-Range, mineralisch, strukturiert, markant.

Tilman OKT24: Schlanker, frischer, karger, hat etwas zitrisches, mineralischer, strukturierter, hintenraus Erdnuss, salzig, aber trotzdem immer schmelzig.

Fabio OKT24: Heller in der Aromatik, mehr Frische, zitrisch, mineralisch.

Tilman JAN24: Frischer und fruchtiger Beginn mit dezent von Holz geprägtem Körper. Eine unkomplizierte, harmonische klassische Champagnercuvée mit wunderbarem Trinkfluss!

Moritz OKT22: Jugendlich, Frisch, Verspielt. Rote Beerenfrüchte und eine dezente grünliche Bitterkeit in Kombination mit einer verspielten Säure machen die 1/3 Cuvée zu einem absoluten Spaßbereiter.

 

Eigenschaften "William Saintot Trilogie"
Alkoholgehalt: 12,5%
Art: Weißer Champagner
Charakter: Warmherzig & Lebensbejahend
Dosage: Extra Brut 1-3g/l, Extra Brut 4-5g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Geschmack: Erdig, Hefe & Brioche, Holzeinfluss, Weinig, Würzig
Ort: Avenay-Val-d'Or
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Rebsorten: Cuvée
Region: Vallée de la Marne
Weinbezeichnung: Champagner

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