Marie Courtin Concordance 2017 - Bio
Abbildung ähnlich
Produktnummer:
SW18824
100% Pinot Noir
Dosage: Extra Brut
Ohne Zusatz von Schwefel
Alte Reben gepflanzt 1968
Ausbau im Stahltank
Durch den fehlenden Schwefel durchläuft der Champagner eine etwas schnellere Alterung, was ihn sehr charakterstark, natürlich, kraftvoll und leicht gereift schmecken lässt. Brioche Ton, den man so nicht von den anderen Cuvées von Marie Courtin kennt. Da es noch keine sehr lange Erfahrung mit ungeschwefelten Champagner gibt, bleibt es sehr spannend abzuwarten, wie sich diese nach einigen Jahren im Keller präsentieren werden.
Tilman FEB25 (über Jg. 2018): Funky, leicht krautig, nussig & sehr eigenständig. Etwas dreckig aber zugleich cremig mit einer schön weichen Textur.
Eigenschaften "Marie Courtin Concordance 2017 - Bio"
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Piollot, Courtin - FR-BIO-09 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Puristisch & Analytisch |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Weinig |
| Herstelleradresse: | Champagne Marie Courtin, 8 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich |
| Ort: | Polisot |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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