FERNAND LEMAIRE

Die Geschichte von Fernand Lemaire begann im Jahr 1903, als Fernand, der Sohn des Schmieds Eugène Lemaire aus dem malerischen Dorf Hautvillers, die Grundsteine für das Weingut legte. Heute stehen Benoît und Hélène, Urenkel von Fernand Lemaire, an der Spitze des Hauses. Gemeinsam mit ihren engagierten Eltern setzen sie die engagierte Arbeit fort und bewahren dabei die gleichen Werte, die das Unternehmen seit vier Generationen prägen: Familienarbeit, Respekt vor der Tradition und die unermüdliche Verpflichtung zur Qualität in jeder Phase der Produktion.

Die Cuvées von Champagne Fernand Lemaire entstehen ausschließlich aus Trauben in Hautvillers, klassifiziert als 1er Cru. Die Region, Grande Vallée de la Marne, zeichnet sich durch einen Boden aus Kreide, Kalk und Lehm aus, der die Entfaltung mineralischer Noten im Champagner ermöglicht. Das ozeanische Klima mit kontinentalem Einfluss und die Hänge von Hautvillers, seit 2015 im Weltkulturerbe eingetragen, schaffen die idealen Bedingungen für charaktervolle Champagner.

Seit über zwei Jahrzehnten setzt das Weingut auf nachhaltige Praktiken, darunter mechanische Bodenbearbeitung und kontrollierte natürliche Begrünung. Als stolzes Mitglied des Verbands der unabhängigen Winzer der Champagne sind Benoît und Hélène bestrebt, die Weinberg auf umweltfreundliche Weise zu bewirtschaften. Das Ziel ist es, die Qualität der Trauben zu optimieren und gleichzeitig die kostbare Umwelt zu schützen.

Die Familie arbeitet mit einer besonders kleinen, traditionellen Presse (2.000 KG), um jede Parzelle einzeln vinifizieren zu können und die unterschiedlichen Bodentypizitäten herauszuarbeiten. Die Basis Champagner reifen mindestens 48 Monate, die Premium Cuvées zwischen 5 und 9 Jahren.

Facts: R.M., 7 ha, Hautvillers, Vallée de la Marne