Domaine La Borderie Cuvée Trois Contrées
70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Blanc
Dosage 4,5g/l
Aus den Einzellagen Val Moré in Bar Sur Seine, Les Devoix in Merrey Sur Arce und Clos Bidaut in Ville Sur Arce
Ausbau in Edelstahl
Flaschenreife: 30 Monate
15% Reserveweine
Nicola FEB25: Sehr ausgewogene, würzig, reichhaltige aber gleichzeitig frische, straffe Aromatik, schöne Säure die sich nach hinten raus gut integriert. Leicht erdige Note, langanhaltend. Schöne Trockenfrüchte, sehr viel zu entdecken.
Tilman FEB25: Frische, kräuterige Nase, kühl und zurückhaltend. Etwas Rieslingartig, gute Säure, aber nicht aggressiv, leicht in der Aromatik, schöner Grip und Struktur.
Tilman MAI24: Wirkt zunächst zurückhaltend-floral und leicht, entwickelt dann aber am Gaumen eine wunderbare florale Aromatik gepaart mit einer dunklen Würze. Leicht und animierend herb, immer frisch bleibend und mit einem langen und intensiven mineralisch-salzigen Finish!
Nicola OKT23: Duftig, blumig, immer noch jugendlich, leicht ätherisch, leichtfüßig mit subtiler Frucht
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Extra Brut 4-5g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Floral, Frisch, Straight, Vielschichtig und komplex, Zitrusfrüchte |
| Herstelleradresse: | Champagne Domaine la Borderie, Chemin de la ferme de la Folie, 10110 Bar-sur-Seine, Frankreich |
| Ort: | Bar-sur-Seine |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Cuvée |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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