Etienne Sandrin Beauregard 2020 - Bio
100% Pinot Noir
Einzellage Beauregard
Biodynamische Wirtschaftsweise
Spontangärung
Dosage: 0g/l
2-3 Jahre Flaschenreife
Beauregard liegt direkt gegenüber von Val Champignat, aber auf der anderen Seite des Ource-Tals, auf dessen Nordseite.
Etienne beschreibt den Wein wunderschön: „Die gesamte Beschreibung des Weins ist in diesem Namen "Beauregard" enthalten: Ein schöner Blick ist zugleich sanft, subtil, zart, ohne Schnörkel, ohne Mascara. Kurz gesagt: Seine natürliche Schönheit genügt sich selbst. Beauregard hat dies in seinen Genen und vor allem in seinem Boden.
Wir befinden uns auf den ersten Absenkungen des Oberen Kimmeridgiums, direkt unter dem Portlandien, dessen Gestein sich im oberen Teil der Parzelle wiederfindet. Mit anderen Worten, wir befinden uns auf "Kieselstein" mit weißem Lehm und einem nicht sehr tiefen Boden. Der Wein wird also sofort diskreter, feiner und subtiler.
Die Pinots Noirs von Beauregard geben dann eine delikate Frucht, wie Kirsche oder Johannisbeere oder auch Himbeere. Da wir uns auf der Nordseite befinden, bekommen wir auch viel Frische. Kurzum, es ist wieder eine ganz neue Geschmacksrichtung, in der Palette der "Parcellaires" der Sandrin Champagner.
Nicola OKT23 (Jg. 2019): Für Sandrins ruhige und zurückhaltende Champagner relativ ausdrucksstark mit singender Frucht, straight und mineralisch.
Alkoholgehalt: | 12,5% |
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Art: | Weißer Champagner |
Bio Zertifizierung: | Etienne Sandrin - FR-BIO-01 |
Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
Charakter: | Puristisch & Analytisch |
Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
Geschmack: | Floral, Frisch, Saftig, Schlanker Stil, karg, Straight, Zitrusfrüchte |
Herstelleradresse: | Champagne Etienne Sandrin, 48 Gr Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource, Frankreich |
Jahrgänge: | 2020 |
Ort: | Celles sur Ource |
Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
Rebsorten: | 100% Pinot Noir, Blanc de Noirs |
Region: | Côte des Bar |
Weinbezeichnung: | Champagner |
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