
Clandestin "Les Grandes Lignes" Brut Nature
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100% Chardonnay, terroirgeprägt
Die Trauben für die Cuvée Les Grandes Lignes (100% Chardonnay) stammen aus dem Anbaugebiet von Sorbée in Buxières-sur-Arce.
Die 0,4 ha große Parzelle liegt auf einer Hochebene mit viel Kalk im Boden und relativ wenig Lehm, der sonst typisch für die Aube ist.
Gärung und Ausbau erfolgen in großen Holzfässern (600l.) für 10 Monate, anschließende Flaschenreife für 24 Monate.
Produktion: nur 3.000 Flaschen
Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Clandestin, 12 Rue de Vaux, 10110 Buxières-sur-Arce, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Bio-Kontrollstelle-Nr.: DE-ÖKO-037
Art: | Weiss |
Charakter: | Experimentell & Herausfordernd |
Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
Ort: | Buxières-sur-Arce |
Rebsorten: | Blanc de Blancs |
Region: | Côte des Bar |