Die Produkte in unserem Portfolio bei Champagne Characters entstehen durch echte Handarbeit. Viel Zeit, Hingabe und Erfahrung stecken in jedem Detail. Dafür bekommst du Qualität, Charakter und langlebige Werte.
Unsere Preisspannen reichen von Einsteigerstücken bis zu Premium‑Editionen. Für jede Entdeckungslust und jeden Anlass ist etwas dabei.
Jacques Lassaigne Le Cotet
100% Chardonnay Dosage: 0g/l 10-20% Reserveweine von vier verschiedenen Jahrgänge Ausbau: 70% im Edelstahltank und 30% im Holz Die Weinberge liegen alle bei Montgueux, zwischen der Côte des Blancs und der Côte des Bar ganz im Südender Champagne auf einem Kreidefelsen. Le Cotet ist eine nach Osten orientierte kleine Parzelle die Jacques Lassaigne zwischen 1964 und 1967 gepflanzt hat. Seit 1999 vinifiziert der Sohn Emmanuel Lassaigne die Weine auf 4,7 Hektar Eigenbesitz und 1,5 Hektar zugekauften Trauben von vertrauten Winzern die den Vorstellungen Emmanuels Qualität entsprechen. Schon 10 cm unter der Oberfläche ist der Kreideboden voll ausgeprägt. Durchschnittsalter der Reben sind 49 Jahre, kein Einsatz von Pestiziden oder anderenchemischen Mitteln, Guyot Rebrziehung, späte manuelle Ernte bei optimaler Ausreifung der Trauben, Sanfte Pressung in einer traditionellen Korbpresse, spontane alkoholische Gärung auf der Hefe, davon 1/3 im Barrique und 2/3 im Edelstahltank, der biologische Säureabbau wird nicht vermieden, bis zur Abfüllung keine Schwefelung, Ausbau auf der Hefe je nach Jahrgang von 12-14 Monaten in teilweise neuen und gebrauchten Fässern, Die Grundweine werden ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Flaschengärung sur lattes von 3 bis 4 Jahren, anschließend per Hand à la volée degorgiert.
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € / 1 Liter)
Pierre Gimonnet Chouilly Spécial Club 2016
100% ChardonnayDosage 4g/lAus Chouilly (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: 4 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (133,20 € / 1 Liter)
René Geoffroy Lieu-Dit "Les Houtrants complantés" Premier Cru Brut Nature
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Arbane und Petit Meslier (gemischter Satz)Dosage 0g/lAus der Einzellage Les Houtrants in CumièresAusbau in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 4 JahrePerpetuum Reserve seit 2008, Reife unter KorkNicola MRZ26: Super spannende Cuvée, hocharomatisch und gleichzeitig frisch, tolle Präsenz, Köper, ausgewogen, tolle cremige Röstnoten, bisschen Honig, Charakter, stark!Tilman MRZ26: Vielschichtig, komplex, frisch, jede Rebsorte spielt ihre Rolle, vibrierend, faszinierend!Tilman AUG24: In der Nase eher zurückhaltend und von den weißen Rebsorten geprägt, also leicht floral, zitrisch, etwas Grapefruit. Am Gaumen zunächst enorm frisch, fast spritzig, markante Säure, die sich aber schnell einbindet in eine reifere Aromatik, ein bisschen Brioche, dazu immer mehr Rotfruchtigkeit und Würze. Das hat Power und schiebt über den Gaumen, schmiegt sich aber am Ende ganz wunderbar an und hallt richtig lange nach. Wow! Sicherlich spannend, das über einen längeren Zeitraum (sowohl im Glas als auch in der Flasche) zu verfolgen.
Inhalt: 0.75 Liter (133,20 € / 1 Liter)
Pierre Gimonnet Chouilly Spécial Club 2017
100% ChardonnayDosage 4g/lAus Chouilly (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: 4 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (133,20 € / 1 Liter)
Pierre Gimonnet Oger Spécial Club 2016
100% ChardonnayDosage 4,5g/lAus Oger (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 5 JahreTasting JUN21: wunderbar kalkig in der Nase, subtil-unaufdringlicher Duft, da fruchtelt nichts. Klar und blitzsauberer Start, feste Struktur - aber ohne übertriebene Strenge, tief, hat durchaus Körper und Kraft. Nichts für Weichtrinker, sondern für den fortgeschrittenen Connaisseur der Terroir schmeckbar im Glas haben möchte.
Inhalt: 0.75 Liter (136,00 € / 1 Liter)
Fleury Notes Blanches 2016 - Bio
100% Pinot BlancDosage 0g/lAus den Parzellen Charme de Fin & ValverotAusbau in Edelstahl und HolzFlaschenreife: Mindestens 3 JahreUngeschönt, Ungefiltert und UngeschwefeltTilman FEB25: Knackiger, frischer Beginn, weißfleischig. Wird dann weicher, hinten raus etwas leicht nussiges mit Noten von Brioche. Vibrierende Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (136,00 € / 1 Liter)
Fleury Cépages Blancs 2012 - Bio
85% Chardonnay, 15% Pinot BlancDosage 0g/lAus den Parzellen Champraux & ValpruneAusbau in Edelstahl und HolzFlaschenreife: Mindestens 5 JahreUngeschönt, ungefiltert und ungeschwefeltTilman FEB25: Hat Drive & Power! Ist griffig, leicht brotig. Hintenraus macht es richtig Spaß. Sehr jung für den Jahrgang 2012.
Inhalt: 0.75 Liter (136,00 € / 1 Liter)
Pertois-Lebrun Le Fond du Bateau N°13 Chouilly Grand Cru
100% ChardonnayEinzellage in Chouilly Grand CruAlte RebenDosage: 2g/l 47% in Holz ausgebaut, Rest in Edelstahl9 Jahre Flaschenreife
Inhalt: 0.75 Liter (138,00 € / 1 Liter)
Pertois-Lebrun Derrière le Mont Aigu N°13 Chouilly Grand Cru
100% ChardonnayEinzellage in Chouilly Grand CruSüdexpositionDosage: 2g/l 23% in Holz ausgebaut, Rest in Edelstahl9 Jahre Flaschenreife
Inhalt: 0.75 Liter (138,00 € / 1 Liter)
Laherte Frères Ultradition Extra Brut MAGNUM
60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir Dosage: 4,5 g/l40% ReserveweineAlkoholische Gärung im Stahl & HolzPartielle malolaktische GärungNicola FEB25: Straff, tolle Frucht, langer Nachhall, guter Trinkfluss, saftig, stark, weinig. Ein sehr komplexer Basischampagner.Nicola AUG24: Saftig, knackig, mineralisch, unfassbarer Trinkfluss mit Komplexität!
Inhalt: 1.5 Liter (69,33 € / 1 Liter)
Sadi Malot - Lieu-Dit "Les Sous la Ville" 2019
100% Chardonnay Dosage: Nichts beigegeben aber natürlich enthalten: 3g/l Einzellage in Villers-Marmery Vinifizierung: Ausbau im EichenfassMit indigenen Hefen und ohne Beigabe von SchwefelInkl. malolaktischer Gärung Ungeschönt abgefüllt 48 Monate Flaschenreife Nicola OKT23: Grünfruchtiger Champagner mit erdigen und mineralischen Noten. David OKT23: Tiefgründiger, dichter Chardonnay, besticht mit spannender Textur und Mineralität, feiner Holzeinsatz Nicola APR23: Stoffig, ganz viel Druck unten durch, minimal erdig würzig mit toller Frische, sauber, straff, weinig, vibrierend.
Inhalt: 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
J-M Sélèque Solessence Extra Brut MAGNUM
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir Dosage: 2g/l Terroir: Pierry/ Moussy/ Epernay/ Mardeuil/ Dizy/ Boursault/ Vertus Böden: Tonhaltiger Kieselboden auf kreidigem Untergrund Reserveweine: 50% (gelagert in Stahl & Holz) Zwei-vier Jahre auf der Hefe in der Flasche gereift (2 Jahre für 0,75l, 3 Jahre für 1,5 & 5 Jahre für 3l). JM Seleque: "Unser "Wein für Freunde", es geht um's Teilen. Das ist unser Stil: pur, frisch, passend zu jeder Gelegenheit!" Tilman MRZ26 (B22): Offenherziger Release, schön warm und einladend in der Nase, am Gaumen animierendes leichtes bitterl, griffig, sehr gute Länge mit feiner salzigen Mineralität. Nicola MRZ26 (B22): Schöne rote, bisweilen kühle gelbe Frucht, Griffigkeit, straight, rotfruchtig, mineralisch, leichte Erdigkeit. Lukas FEB23 (Basisjahrgang 2020): In der Nase rotes Obst, etwas Gelbfrucht, im Hintergrund dann noch feine Hefenoten. Im Mund frisch und saftig, sehr schöne, saftige Apfelnoten, dazu Anklänge von Himbeere, Bromberre und etwas Zitronengras. Sehr animierend mit super Trinkfluss.
Inhalt: 1.5 Liter (70,00 € / 1 Liter)
André Heucq HERITAGE Blanc de Meunier Brut Nature MAGNUM - Bio
100% Pinot Meunier Dosage: 0g/l 4 Jahre Flaschenreife Mit malolaktischer Gärung Tilman JAN24: Saftiger Körper mit Noten von Apfel und Birne, gegen Ende immer schlanker und eine anregende leichte Bitternote. Tolle Meunier-Interpretation!
Inhalt: 1.5 Liter (70,00 € / 1 Liter)
André Heucq HERITAGE Assemblage MAGNUM - Bio
40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot Noir Dosage: 4g/l 5 Jahre Flaschenreife Aus zwei Jagrgängen Alkoholische Gärung im Inoxtank Teilweise malolatische Gärung Ausbau: 30% Holz, 70% Inoxtank Lukas NOV22: In der Nase dominieren rotfruchtige Aromen mit Anklängen von Kirsche, Ribisel und Johannisbeere, dazu leichte Hefenoten und Pfeffer-Muskat-Noten. Im Mund vollmundig und saftig, Johannisbeere & Apfel, dazu leichte Zitrusnoten und etwas kräutrige Würze, schöner Abgang, eine eigenständige und aromatische Cuvee mit viel Charakter und Charme.
Inhalt: 1.5 Liter (70,00 € / 1 Liter)
Vouette & Sorbée Blanc d'Argile Brut Nature R20 - Bio
100% Chardonnay Dosage: 0g/l Peter Liem: 2004 begann Gautherot mit der Abfüllung eines reinen Chardonnays namens Blanc d'Argile aus dem Weinberg Biaunes. Die Reben hier sind jung und wurden im Jahr 2000 gepflanzt. Im Gegensatz zu Vouette, das nach Süden ausgerichtet ist, ist Biaunes nach Westen ausgerichtet, was bedeutet, dass die Reifung der Trauben lange dauert. Die Erträge sind in der Regel sehr niedrig (nur 15 hl / ha im Jahr 2004), was dazu führt, dass nur 1.100 Flaschen produziert werden, da Gautherot den Chardonnay hier auf nur fünf Trauben pro Rebe beschneidet.
Inhalt: 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
Pierre Gimonnet Spécial Club "Oenothek" 2006
100% ChardonnayDosage 4,5g/lAus Cramant, Chouilly (Grand Cru) & Cuis (Premier Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: 15 Jahre Tilman OKT25: Sehr frische Nase, Heu, am Gaumen leichte Honignoten, frische Nüsse, etwas geröstetes, schönes, präzise Säure, wunderbar eingebunden. Extrem toll gereift!
Inhalt: 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
Louis Brochet Rosé Héritage MAGNUM
70% Pinot Noir (davon 5% Rotweinanteil), 20% Chardonnay, 10% MeunierRotweinanteil aus der Einzellage Le Mont-Benoit in CumièresDosage 8g/lAusbau in Edelstahl & 300l-FässernFlaschenreife: Mindestens 24 MonateJanne AUG25: Ein frischer & sehr mineralischer Rosé. Die Pinot Noir Frucht hebt sich stark heraus. Super unkompliziert & zugänglich.Denise AUG25: Feine Rotfruchtigkeit bei toller Mineralik. Schöner Aperitif!
Inhalt: 1.5 Liter (71,33 € / 1 Liter)
Vouette & Sorbée Blanc d'Argile Brut Nature R22 - Bio
100% Chardonnay Dosage: 0g/l Peter Liem: 2004 begann Gautherot mit der Abfüllung eines reinen Chardonnays namens Blanc d'Argile aus dem Weinberg Biaunes. Die Reben hier sind jung und wurden im Jahr 2000 gepflanzt. Im Gegensatz zu Vouette, das nach Süden ausgerichtet ist, ist Biaunes nach Westen ausgerichtet, was bedeutet, dass die Reifung der Trauben lange dauert. Die Erträge sind in der Regel sehr niedrig (nur 15 hl / ha im Jahr 2004), was dazu führt, dass nur 1.100 Flaschen produziert werden, da Gautherot den Chardonnay hier auf nur fünf Trauben pro Rebe beschneidet.
Inhalt: 0.75 Liter (142,67 € / 1 Liter)
Labruyère 1er Cru - Rilly la Montagne MAGNUM
100 % Pinot Noir davon 85 % in Eichenfässern gereift. Premier-Cru-Terroir: Rilly-la-Montagne Boden: sandig-lehmig-kalkhaltig Durchschnittsalter der Rebstöcke: 50 Jahre Dosage: 0 g/l
Inhalt: 1.5 Liter (71,33 € / 1 Liter)
Labruyère 1er Cru - Ludes MAGNUM
67 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier 100 % in Eichenfässern gereift Premier-Cru-Terroir: Ludes Boden: sandig-lehmig-kalkhaltig Durchschnittsalter der Rebstöcke: 42 Jahre Dosage: 0 g/l
Inhalt: 1.5 Liter (71,33 € / 1 Liter)
Paul Bara Brut Reserve MAGNUM
80% Pinot Noir, 20% ChardonnayDosage 7g/lPinot Noir & Chardonnay aus Bouzy (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 2 JahreBis zu 50% Reserve-WeineTilman JAN24: Runder und harmonischer Champagner mit reifer Frucht und saftigem Ende. Feine Hefe und tolle Frische.Tasting FEB20: Fruchtig, saftig, wenig, das aneckt, sehr nussiger Abgang.
Inhalt: 1.5 Liter (72,00 € / 1 Liter)
Paul Bara Special Club Rosé 2019
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Bouzy RougeDosage 7g/lPinot Noir & Chardonnay aus Bouzy (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 5 JahreNicola OKT24 (über Jg. 2018): Elegante, charmante Frucht, nicht überladen, frisch, balanciert, harmonisch, tiefgründig.Fabio OKT24 (über Jg. 2018): Seriöser Rosé, kein Kitsch, aber klassisch und elegant, Grapefruit am Gaumen, tolle Balance, sehr stimmig.Tilman OKT24 (über Jg. 2018): Erdbeere und Himbeere, Grapefruit, schön präsente Frucht, aber auch hier gute Frische. Harmonie!
Inhalt: 0.75 Liter (144,00 € / 1 Liter)
Louis Brochet Cuvée Alain Millésime 2015 MAGNUM
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay Ausbau im Inoxtank und 10% des Chardonnay im Holzfass Einzellagen Les Rosets (PN) und Les Vouagnes (CH) in Ecueil > 5 Jahre Flaschenreife Dosage 5g/l Moritz OKT22: Die Cuvée Alain hat eine sehr ausgewogene Nase aus einer leichten dunklen Würze, Zitrusfrüchten und Veilchen. Die frische Säure lässt den Champagner leichtfüßig über die Zunge tänzeln. Im Abgang verspürt man eine dezente, angenehme Bitternote, die noch einmal Länge verleiht.
Inhalt: 1.5 Liter (72,00 € / 1 Liter)
Louis Brochet Cuvée Alain Millésime 2016 MAGNUM
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay Ausbau im Inoxtank und 10% des Chardonnay im Holzfass Einzellagen Les Rosets (PN) und Les Vouagnes (CH) in Ecueil > 5 Jahre Flaschenreife Dosage 5g/l Moritz OKT22: Die Cuvée Alain hat eine sehr ausgewogene Nase aus einer leichten dunklen Würze, Zitrusfrüchten und Veilchen. Die frische Säure lässt den Champagner leichtfüßig über die Zunge tänzeln. Im Abgang verspürt man eine dezente, angenehme Bitternote, die noch einmal Länge verleiht.
Inhalt: 1.5 Liter (72,00 € / 1 Liter)