Jahrgang 2012

René Geoffroy Moulin à vent (Stillwein) Cumières Blanc 2019

Stillwein - Coteaux Champenois100% MeunierAus der Einzellage Moulin à VentAusbau in Holznicht geschönt und gefiltert

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Pierre Moncuit Millésime 2012 Extra Brut

100% Chardonnay, Grand Cru Ca. 10 Jahre gereift Dosage: 3g/l Nicola OKT23: Macht jetzt langsam auf und bekommt das schön Gereifte, Nussige. Sehr tiefgründig, finessenreich, elegant, langer nussiger Nachhall, tolle Kombination mit der Frische von 2012. Nicola FEB23: Geradlinig mit cremiger Generosität, frisch mit Brioche-Anklängen (werden sich mit zunehmernder Reife intensivieren). Sehr fein, elegant und gleichzeitig druckvoll und extrem harmonisch, balanciert. Stark, macht jetzt bereits extrem viel Freude! Kein Wunder ist ja ca. 10 Jahre gereift und aus einem der begehrtesten Grand Cru Orten der Champagne: le Mesnil sur Oger. Auszeichnung: "Special wines of le Point" NOV 23 : 19/20 Giuseppe Lauria Chedredaktion WEINWISSER APR 23: Druckvolles Bouquet mit mineralischen und frisch gebackenen Briochenoten. Die kristalline Feinheit und Präzision beamt einen direkt nach Le Mesnil-sur-Oger. Auch im Mund sehr fein und elegant, gleichzeitig druckvoll und mit cremiger Textur, wunderbar harmonisch und balanciert. Die 10 Jahre Reife auf der Hefe kommen hier voll zur Geltung. Dabei ungemein animierend. Was für eine Freude. Wegen der hohen Säure, wie sie typisch für Le Mesnil ist, wird die malolaktische Gärung durchgeführt. Im Ergebnis entstehen so präzise, lineare Weine, die mit ihrer finessenreichen Frische und der glockenklaren Frucht animieren. 18/20 –2029

Inhalt: 0.75 Liter (96,00 €* / 1 Liter)

72,00 €*

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Bertrand-Delespierre Origines Croisées 2012

50% Chardonnay, 50% Pinot NoirDosage 2g/lChardonnay & Pinot Noir aus Chamery und Ecueil (Premier Cru)Ausbau in 600l Holzfass & EdelstahlFlaschenreife: 6 Jahrekeine malolaktische GärungNicola FEB24: Jetzt perfekt entwickelt mit schönen Anfangsnoten von Reife, leicht rauchig, lebendige Säure, die viel Frische bringt, getrocknete Früchte, große Resonanz.Moritz FEB24: Leichte Reifetöne, aber immer noch eine jugendliche Frische. Eine sehr feine Rauchigkeit unterlegt Aromen von Brioche und Zitronenschalen. Sehr frische, spielerische Perlage und ein gutes Rückgrat verleihen dem Champagner eine unglaubliche Komplexität. Sehr langer Abgang. Große Champagnerfreude!

Inhalt: 0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)

73,00 €*

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André Heucq Histoires HII.X 2012

100% Chardonnay Dosage: 0g/l Mindestens 10 Jahre Flaschenreife Produzierte Flaschen: 1000 Mit malolaktischer Gärung 12 Monate im Holzfass gereiftNicola OKT24: Superschöne Hefigkeit, lebendige Säure aus 2012 bringt viel Frische und Lebendigkeit. Tilman OKT24: Sehr kompakt, ganz tolle Hefe, röstig, gegrilltes Brioche, dazu schön zitrisch.Fabio OKT24: Sehr teigig --> Zitronentarte, sehr eng, frisch, lang, sehr gut! Tasting NOV20 (über H1-VII): Reife Nase, tolle Frische, super langer Abgang, salzig, spannender Charakter, hochwertig! Tasting JAN21 (über H1-VII): Leicht oxidativer Stil, präsente Holznote (ein Touch neues Holz, passt hier aber sehr gut),ist eine ganz tolle Kombi aus Generosität und kühle Straffheit hinten raus, Mischung aus gereifter Weisheit und jugendlicher Präsenz, sehr langer Nachhall, tolle Weinigkeit, Röstaromen, viel Nuss, Kraft!

Inhalt: 0.75 Liter (122,67 €* / 1 Liter)

92,00 €*

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Fleury Cépages Blancs 2012 - Bio

100% ChardonnayDosage 0g/lAus den Parzellen Champraux & ValpruneAusbau in Edelstahl und HolzFlaschenreife: Mindestens 5 JahreUngeschönt, ungefiltert und ungeschwefeltTilman FEB25: Hat Drive & Power! Ist griffig, leicht brotig. Hintenraus macht es richtig Spaß. Sehr jung für den Jahrgang 2012.

Inhalt: 0.75 Liter (136,00 €* / 1 Liter)

102,00 €*

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J. Lassalle Cuvee Angeline 2012 in Geschenkschatulle

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Mindestens 7 Jahre Flaschenreife Dosage: 8g/lPrestigecuvée des Hauses

Inhalt: 0.75 Liter (144,00 €* / 1 Liter)

108,00 €*

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Louis Brochet Cuvée Spéciale HBH 2012

50% Pinot Noir, 50% ChardonnayDosage 3g/lPinot Noir aus den Einzellagen Les Rosets & Les Laytis in Écueil, Chardonnay aus den Einzellagen Les Vouagnes in Écueil & Le Mont‑Benoit in Villers‑aux‑NœudsAusbau in Edelstahl & 300l-FässernFlaschenreife: Mindestens 9 JahreDem Großvater Henri Brochet-Hervieux gewidmetNicola OKT24: Kaffee, Würzigkeit, Rauchigkeit, Nuss, Karamell, entwickelt sich immer weiter mit Luft und ZeitFabio OKT24: Geprägt von Röstigkeit, viel Würze, mit ordentlich Power und lebendiger Säure und frischer Ader.

Inhalt: 0.75 Liter (161,33 €* / 1 Liter)

121,00 €*

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René Geoffroy Millésime 2012 Terre Extra Brut

74% Chardonnay, 17% Meunier, 9% Pinot NoirDosage 4g/lMeunier aus der Einzellage Les Tiersaudes in CúmieresAusbau in 600l Holz-FassFlaschenreife: Mindestens 10 JahreUngefiltert abgefüllt, keine malolaktische Gärung, Reife unter Kork, Reben ca 50Jahre altJP Geoffroy: Die komplexe Nase zeigt Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die sich mit zarten Anklängen des Holzausbaus vermengen, untermauert von Vanille, Zimt und Birne. Des Weiteren Zitrusfrüchte (Zitrone, Mandarine), Pfirsich und gerösteten Aprikosen. Die Aromen am Gaumen sind zunächst pur und von enormer Dichte, unterbrochen von einer herzhaften Mineralität. Dann präsentiert sich der Chardonnay mit seiner Palette an Butterbrioche- und Toastnoten, die übergehen in Kaffee und SchokoladeNicola OKT23: Terre 12 ist ein Monument! Richtig stark, die Säure ist nicht so präsent wie in 08, zunächst ein ganz leichter Honig-Touch aber dann geht die schöne Frische und perfekt integrierte Säure nach hinten weg und mündet in einem strahlenden, erhabenen Abgang – wunderbar!Tasting FEB20 (über Jg. 2010): Extrem komplex, perfekt entwickelt, aktuell noch wenige Tertiäraromen (Aromen, die bei der Reifung entstehen wie Trockenobst, Nüsse, Kakao, Leder etc.), sehr lebendige Aromatik, kraftvoll, Würze, unglaublich prickelnde Komplexität. Die Frische blubbert ins Gehirn und sorgt für einen Reboot!

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 €* / 1 Liter)

125,00 €*

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Eric Rodez Empreinte Noir 2012 in Präsentschatulle

Terroirchampagner & Premium Cuvée des Hauses Eric Rodez 100% Pinot Noir Terroir: Ambonnay, aus den Lagen: La Pierre aux Larons, Le Moulin, Les Fournettes & Les Secs Alter der Rebstöcke: 32 Jahre 100% Ausbau im großen Holz, ohne malolaktische Gärung, unfiltriert abgefüllt Dosage: Extra Brut

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

199,00 €*

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Eric Rodez Empreinte Blanche 2012 in Präsentschatulle

100% ChardonnayTerroirchampagner & Premium Cuvée des Hauses Eric Rodez Terroir: Ambonnay aus den Parzellen: Le Noyers Saint Pys, Les Genettes, La Crayères, Les Agusons Alter der Rebstöcke: 43 Jahre 100% Ausbau im Barriquuefass, ohne malolaktische Gärung, unfiltriert abgefüllt. Dosage: 2g/l Tasting FEB20: Unfassbar, druckvoll, mitreißend, Dichte, Schmelzigkeit!

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

199,00 €*

199 Bonus Punkte sichern (14,93 €)

Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru 2012

65% Chardonnay, 35% Pinot NoirDosage 0,8g/lChardonnay aus Le Mesnil sur Oger, Pinot Noir aus AyAusbau in gebrauchten BurgunderfässernFlaschenreife: Mindestens 6 JahreSonderedition zum Andenken an Charles DoyardNicola FEB25: Generös, gereift aber mit zupackender Frische.

Inhalt: 0.75 Liter (406,67 €* / 1 Liter)

305,00 €*

305 Bonus Punkte sichern (22,88 €)