JM-Seleque Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Download digitale Version
René Geoffroy Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Download digitale Version
André Heucq Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Dowload digitale Version Bio Zertifizierung: SCEAV HEUCQ - Kontrollnummer: CER-OPT101383-C144669 - FR-BIO-10
Regionenkarte Avenay-Val-d'Or
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.
Jérôme Lefèvre | Champagne Delalot Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Download digitale Version
Tom Gauditiabois Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Download digitale Version
Domaine Villa Bon Accueil Winzerkarte
Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen. Download digitale Version
Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut DEMI (Halbe Flasche)
80% Meunier, 20% Pinot NoirDosage 8g/lAusbau in Edelstahl & HolzFlaschenreife: 2 Jahre40% ReserveweineLukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vordergrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirsich hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass.Nicola JAN23: Saftig, mit lebendiger Frische, druckvoll, exotische Fruchtkomponenten
Inhalt: 0.375 Liter (63,73 € / 1 Liter)
Janisson-Baradon Brut Sélection DEMI (Halbe Flasche)
Janisson-Baradon Brut Sélection Frisch, unkompliziert aber dennoch mit Substanz und Charakter, würzige Aromen 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay 30 % Reserveweine 36 Monate gereift Dosage: 5-6g/l
Inhalt: 0.375 Liter (63,73 € / 1 Liter)
Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes DEMI (Halbe Flasche)
100% Pinot Meunier Dosage: 7g/l 50% Reserveweine Gärung im Stahltank 2 Jahre Flaschenreife Mit malolaktischer Gärung
Inhalt: 0.375 Liter (66,40 € / 1 Liter)
Éric Taillet ExlusivT Blanc de Meunier DEMI (Halbflasche)
100% Meunier Dosage: 1g/l 20-30% Reserveweine aus Perpetuumreserve (Start 2011) 2-3 Jahre Flaschenreife Lukas FEB23: In der Nase sehr intensiv und sehr dicht, vor allem reifere Noten, mit Brioche, warmen Cantucchini und etwas Kardamon. Im Mund sehr vollmundig, komplex und und reichhaltig. aber trotzdem frisch mit gutem Zug. Langer Abgang, eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu reichhaltigeren Gerichten mit beispielsw. Trüffel. Nicola FEB23: Richtig saftig, Schluckreflex, tolle, Spannungs-geladene Frucht mit mini Kräuter-Touch, druckvoll, lebendig, geradlinig aber aromatisch
Inhalt: 0.375 Liter (66,40 € / 1 Liter)
William Saintot Blanc de Noirs DEMI (Halbe Flasche)
100% Pinot Noir Dosage: 3g/l Spontangärung Min. 2 Jahre Flaschenreife Ausbauart: 25% Inoxtanks, 50% Eichenfässer, 25% Betoneier Der Blanc de Noir ist die Seele des Hauses. Moritz OKT22: Ein wahrlich kräftiger von dunklen Beerenfrüchten geprägter Blanc de Noir. Eine prägnante Holz-Würze und die dunklen Beerenfrüchte ziehen sich auch am Gaumen durch. Alle Komponenten sind charmant abgerundet und liefern einen Mund voll Wein.
Inhalt: 0.375 Liter (69,07 € / 1 Liter)
René Geoffroy Empreinte 2015 DEMI (Halbe Flasche)
Dieser Champagner trägt die Handschrift der Sorte Pinot Noir aus dem Herzen des Terroirs von Cumières. Unser Ziel ist es, jedes Jahr den besten Ausdruck von Pinot Noir aus mehreren verschiedenen Parzellen des Terroirs anzubieten. Dieser Champagner verdankt seine Komplexität und seine Substanz dem kalkhaltigen Lehmboden und zeigt dann eine Eleganz, die für die großen Terroirs typisch ist. Terroir: Eine Selektion von früh-reifenden Plots überhalb von Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants), Kalk & Kreide, mit Einschlüssen von FeuersteinAlter der Rebstöcke: 30 JahreRebsorten: 100% Pinot NoirDosage: 2g/l Vinifikation: Gepresst mit traditioneller Coquard Weinpresse, nur erste Pressung, jeder Plot wird einzeln vinifiziert, Ausbau in 600l Fässern. Ohne malolaktische GärungTASTING: In der Nase ein überzogenes, schmeichelndes Bouquet einer komplexen Aromenpalette von roten Früchten; luftig, hell und kraftvoll im Mund. Mit großer Frische diktieren großzügige Noten von Erdbeere und roter Johannisbeere, unterbrochen von Anklängen an duftende Blumen, wie Pfingstrosen. Er bewahrt eine schöne Balance mit einem anhaltenden Abgang.PAIRING: Durch seine Kraft ergänzt dieser Champagner Empreinte die ausdrucksstarken Aromen dergastronomischen Küche bemerkenswert gut. Bresse-Hähnchen mit Morcheln, Wachtel mit Traubenoder ein Frikassee von Waldpilzen harmonieren perfekt mit diesem Champagner Empreinte, serviertbei 11-12° C.PRESS REVIEWSJAMES SUCKLING.COM - Oct 2016 - 93/100Bettane & Desseauve 2017 : 16,5/20Guide RVF 2017 15/20Guide Gault Millau 2014 : 15/20Guide Larousse du Champagne 2014 : ****Tyson Stelzer – Australie – 2014 : 94/100Wine advocate – USA : 91/100Vinum 2013 - Allemagne : 16.5/20Stephen Tanzer’s – USA : 92/100Burghound – USA : 91/100
Inhalt: 0.375 Liter (77,33 € / 1 Liter)
Tarlant Zero DEMI (Halbe Flasche)
32% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 32% Meunier, 4% Petit Meslier, Arbanne, Pinot Blanc Dosage: 0g/l 5-6 Jahre Flaschenreife Böden: Mergel, Kreide, Sand und Kalk mit Fossilieneinschlüssen Vinifizierung: erste Gärung im temperaturregulierten Edelstahltank und im Eichenholzfass, Reserveweine im Barrique-Fass gereift Degorgement: von Hand, Datumsangabe siehe Rückenetikett
Inhalt: 0.375 Liter (78,67 € / 1 Liter)
André Heucq HERITAGE Assemblage DEMI (Halbe Flasche) - Bio
40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot Noir Dosage: 4g/l 5 Jahre Flaschenreife Aus zwei Jahrgängen Teilweise malolaktische Gärung Ausbau: 30% Holz, 70% InoxtankLukas NOV22: In der Nase dominieren rotfruchtige Aromen mit Anklängen von Kirsche, Ribisel und Johannisbeere, dazu leichte Hefenoten und Pfeffer-Muskat-Noten. Im Mund vollmundig und saftig, Johannisbeere & Apfel, dazu leichte Zitrusnoten und etwas kräutrige Würze, schöner Abgang, eine eigenständige und aromatische Cuvee mit viel Charakter und Charme.
Inhalt: 0.375 Liter (81,33 € / 1 Liter)
William Saintot Prestige DEMI (Halbe Flasche)
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage: 3g/l Spontangärung Soleraverfahren Min. 2,5 Jahre Flaschenreife Ausbauart: 90% Eichenfässer, 10% Edelstahltanks Das Prestige Cuvée spieglet die Geschichte vom Hause Willmart Saintot wider. Moritz OKT22: Die Warmherzigkeit und kraftvolle Rotfruchtigkeit des Pinot Noirs dominiert die Cuvée. Am Gaumen finden wir aber präzise und elegante Perlage, welche den Champagner eine großartige Spannung verleiht. Und die 30% Reserve Perpetuelle liefern noch mehr Tiefgründigkeit. Ein toller Essenbegleiter für kräftige Speisen.
Inhalt: 0.375 Liter (84,00 € / 1 Liter)
René Geoffroy Rosé de Saignée DEMI (Halbe Flasche)
100% Pinot NoirDosage 4g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 5 Jahre25 Jahre alte Reben, Mazeration für 78 Stunden, nicht gefiltertTasting FEB20: Sehr komplett, saftig, kraftvoll, angenehm trocken, außergewöhnlicher, intensiver & fruchtbetonter Rosé Champagner mit viel Trinkspaß!
Inhalt: 0.375 Liter (86,67 € / 1 Liter)
Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes
100% Pinot Meunier Dosage: 7g/l 50% Reserveweine Gärung im Stahltank 3 Jahre Flaschenreife Mit malolaktischer Gärung David OKT23: subtiler Meunierstil, kraftvoll und präzise, Reserveweine verleihen gute Struktur
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
Néret-Vély Ôde à la Vie Blanc de Noirs
92% Meunier 8% Pinot Noir Dosage: 6,5g/lAusbau: Edelstahl50% ReserveweineFlaschenreife: 2 JahreTilman MAI25: Expressive Nase, hefig, schön reif, aber balanciert, generell reichhaltiger Stil, zitrische Frische.
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
Janisson-Baradon Brut Sélection
Frisch, unkompliziert aber dennoch mit Substanz und Charakter, würzige Aromen 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 30% Reserveweine 24 Monate gereift Dosage: 5-6g/l
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Brut
80% Meunier, 20% Pinot NoirDosage 8g/lAusbau in Edelstahl & HolzFlaschenreife: 2 Jahre40% ReserveweineLukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feiner Hefewürze. Im Mund stehen Apfel- und Birnenaromen im Vordergrund, im Abgang kommen noch Anklänge von Marille und Pfirsich hinzu. Vollmundiger, saftiger und mit einer spritzigen Säure hinterlegter, sehr animierender und unkomplizierter Champagner für jeden Tag und Anlass.Nicola JAN23: Saftig, mit lebendiger Frische, druckvoll, exotische Fruchtkomponenten
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Grumier Ô Ma Vallée Blanc de Noirs Extra Brut
80% Meunier, 20% Pinot NoirDosage 4g/lAusbau in Edelstahl & HolzFlaschenreife: 2 Jahre40% ReserveweineLukas FEB23: In der Nase feingliedrig mit feinen Apfel- und Birnenaromen, hinterlegt von feinen Gewürznoten mit Vanillezucker und etwas Brioche. Im Mund vollmundige Apfel- und Birnenaromen, im Abgang kommen noch Anklänge von Pfirsich und Rotfrucht hinzu. Saftiger, sehr animierender Champagner mit sehr gutem Zug, der direkt Lust auf mehr macht.
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Copin Cautel Les jeunes pousses
52% Chardonnay, 40% Meunier, 8% Pinot NoirDosage 6,4g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 5 JahreDer Name "die jungen Sprösslinge" ist eine Anspielung auf die jungen Reben, die Séverines Großeltern an Philippes Eltern verkauften, lange bevor sich Philippe und Séverine kennenlerntenNicola OKT24: Super saftig, großer Trinkfluss, macht einfach Spaß, lebendig. Leichte, schöne schokoladige Note im Abgang.Fabio OKT24: Schön grün-fruchtig, frisch, wunderbar trinkig.Tilman OKT24: Saftig, frisch, aber schön untermalt, wird schmelziger hintenraus, grünlich-fruchtig, schöner ZugNicola AUG24: Tolle Trinkigkeit, dazu feine Brioche-Note, super smooth und relativ lang. Hat etwas angenehm Weiches und trotzdem eine Spritzig- und Lebendigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Janisson-Baradon Extra Brut
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 30% Reserveweine, im Holz gereift36 Monate auf der Hefe Dosage: 2g/lFrisch, mineralisch, knackig
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)