In der Kategorie Art bei Champagne Characters entdeckst Du die kreative Seite des Winzerchampagners. Hier verbinden sich hochwertige Illustrationen, kunstvolle Motive und die Welt der Champagne zu einem einzigartigen visuellen Erlebnis. Unsere liebevoll gestalteten Karten entstehen in Zusammenarbeit mit unseren Winzern und greifen die Themen auf, die Champagner so besonders machen: Terroir, Handwerk, biodynamischer Weinbau und die Persönlichkeiten hinter den Weinen. Jedes Motiv erzählt eine eigene Geschichte – und bringt Dir die Philosophie der Winzer auf eine ganz neue, visuelle Weise näher.
Ob als stilvolle Ergänzung zu Deiner Champagnerbestellung, als besonderes Geschenk für Genießer:innen oder als Highlight für Deinen besonderen Abend – die Art-Kollektion macht Champagner nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell erlebbar.
Bei Champagne Characters findest Du die größte Auswahl an Winzerchampagnern im deutschsprachigen Raum – und genau diese Vielfalt spiegelt sich hier wider.
Tauche ein in die Welt von Champagne Characters und entdecke Champagner, der den Spirit der Champagne einfängt – inspirierend, hochwertig und voller Persönlichkeit.
Fleury 4 Cepages 2014 - Bio
58% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 12% Pinot Blanc & 5% Pinot GrisDosage 0g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 7 JahreUngeschönt, Ungefiltert und Ungeschwefelt
Inhalt: 0.75 Liter (198,67 € / 1 Liter)
Vauversin Rossignol 2018 MAGNUM - Bio
100% Chardonnay Dosage: 0g/l 5 Jahre Flaschenreife Einzellage "Rossignol" Alte Reben (60 Jahre) Alle Champagner werden vinifiziert mit einheimischen, weineigenen Hefen und nicht filtriert. Das Rütteln findet per Hand statt. Es wird nur wenig Schwefel verwendet (weniger als 35mg/l). Tasting JUL19: Mehr Kraft, mehr Säure, etwas Tannine, sehr lang, wieder das Ätherische, Strukur, Finesse. Fast noch etwas jung aktuell. Tasting FEB20: Burgundisch, geradlinig, sehr komplex, austere und trotzdem Charakter, Salzig, Unami, schöner nussiger Nachhall, 4 Jahre Flaschenreife, sehr viel Druck am Gaumen trotzdem nicht streng. Tasting JUL21: sehr schöne aromatische feine Nase, straff, dratig, geradlinig, leichte Cremigkeit, leichte Karamell-Note, sehr langer Nachhall, nicht zu streng
Inhalt: 1.5 Liter (99,33 € / 1 Liter)
Pinot Meunier Probierpaket - 3 Flaschen
Das Paket enthält je 1 Flasche der folgenden Champagner: André Heucq HERITAGE Blanc de Meunier Brut Nature - Bio Goulard CharmeÉric Taillet Bansionensi Millésime 2020Mit zusätzlichen spannenden Informationskarten3 Flaschen inkl. 5% Probiervorteil!Viel Freude beim Verkosten - Euer ChaCha Team
Inhalt: 2.25 Liter (67,56 € / 1 Liter)
Eric Rodez Blanc de Blancs MAGNUM - Bio
100% Chardonnay, Dosage: 1g/l Komplexe Assemblage aus fünf bis sechs Jahrgängen Ca. 60% Reserveweine 32 Jahre alte Rebstöcke Ausbau: 70% gebrauchtes Holz, 30% Emailletank 70% durchlaufen keine malolaktische Gärung Terroir: Le Noyer St Pys, les Morins, les Genettes, les Champsaults, Les Secs, Les Bermonts, Les Crayères, les Agusons, les Cheminots. Dieser Blanc de Blancs gehört nicht zur mineralischen, puristischen Sorte, sondern ist körperreich, harmonisch und etwas floral. Komplex und vielschichtig, durch den Holzeinfluss ein perfekter Essensbegleiter nicht nur zu Fisch!
Inhalt: 1.5 Liter (102,67 € / 1 Liter)
Eric Rodez Macération Rosé MAGNUM
30% Pinot Noir, 24% Chardonnay, dazu 46% Pinot Noir vinifiziert nach der Saignée Methode (jedoch nur kurze Mazeration, dadurch nicht sehr intensiv wie andere Rosé Saignée). Dosage:3g/l Durchschnittliches Alter der Reben: 33 Jahre 80% Ausbau im Barriquefass 4 Jahre Flaschenreife Malo: 40% Körperreich, weinig: ein großartiger Essensbegleiter zu Kalb, Lachs oder Thunfisch!
Inhalt: 1.5 Liter (102,67 € / 1 Liter)
Doyard Révolution MAGNUM
100% ChardonnayDosage 0g/lAusbau in Edelstahl und 50% BarriqueFlaschenreife: 6 Jahre20% durchlaufen die malolaktische Gärung, Assemblage aus drei JahrgängenNicola FEB25: Präzise, elegant mit schöner Honignote & Grip, toller Nachhall. Sehr ausgewogene, milde SäureNicola FEB22: Révolution ist feingliedrig und intensiv zugleich, Noten von Biskuit und Orangenzesten, feine Würze und weißer Nougat sorgen für großes Geschmackskino. Feinste Perlen, viel Spannung und Präsenz am Gaumen münden in ein extrem langes Finale.Nicola FEB20: Unfassbare feingliedrige und doch großzügige Aromatik, Würzigkeit, Präsenz, Dichte, extrem lang, nicht zu karg, Honig, Schokolade, sehr feine Perlage, Cremigkeit, ganz großes Geschmackskino
Inhalt: 1.5 Liter (103,33 € / 1 Liter)
Robert Moncuit Clos des Auges 2017
100% Chardonnay Einzellage "Clos des Auges" aus dem Grand Cru Ort Le Mesnil sur Oger, direkt neben dem Weingut gelegen Alte RebenAusbau im kleinen Holzfass Dosage: 0g/l 6 Jahre FlaschenreifeNicola FEB25: Geniale Aromen von Gewürzen: Zimt, Sternanis, Muskat, extrem komplex, in sich perfekt, balanciert, ausgewogen, viel Präsenz, geradlinig, geschliffen, tolle Aromen, salzig im Abgang, Monument!Tilman FEB25: Sehr elegant, dennoch kraftvoll, etwas oxidativer Charakter, hat etwas von Gewürzen, Zimt, Kreuzkümmel, sehr finessenreich und ausbalanciert, salzig.
Inhalt: 0.75 Liter (206,67 € / 1 Liter)
Ullens - Domaine de Marzilly L.P.M MAGNUM
100% Meunier Dosage: 2,5g/l Ausbau im 205l Fass aus regionaler Eiche für 11 Monate 18 Monate Flaschenreife Von Hand gerüttelt Ungeschönt und unfiltriert Man arbeitet sehr handwerklich und aufwändig, mit viel Gespür für Zeit und die Bedürfnisse des Weins. Der zweite Streich der hochbegabten "Newies" der Champagne. L.P.M bezieht sich auf den ursprünglich "La Petit Montagne" genannten Bereich nordwestlich von Reims, in welchem ihre Weinberge liegen. Nachdem mittlerweile ein anderer Bereich diesen Namen trägt, darf er auf dem Etikett für Maximes und Annas Champagner nicht mehr ausgeschrieben werden und wird daher "verschlüsselt". Nicola FEB26: Aromatisch, aktuell zugängliche Phase (war auch schon straffer), balanciert, feine vielschichtige Kräuterigkeit, weinig, teils mischen sich gereifte Noten darunter, großes Trinkvergnügen mit Anspruch. Maria FEB26: Weinig, aber trotzdem nicht schwer, sondern frisch und lebendig mit reifer Frucht und Kräuterigkeit. Sehr vielschichtig, dabei balanciert und zugänglich. Giuseppe Lauria Chefredaktion WEINWISSER APR23: Mit diesem Blanc de Noirs habe ich eine gut 1-stündige Erlebnisreise genossen. Denn er wandelt sich in 10 Minuten-Abständen. Anfangs sehr verhalten, gibt er erst mit zunehmender Luft seine Facetten preis. Nach 30 bis 40 Minuten kommt er so richtig in Fahrt: Am Anfang nur ganz zarte Grapefruitnoten, es folgen gelbe Früchte wie Birne und ein Touch Marzipan, später gesellen sich helle und hellrote Beeren wie Himbeere dazu, die sich mit der aparten Meeresbrise gekonnt zu einem spannenden Finessenstück vereinigen, um im Finale von feinen Gewürzen wie Fenchel eingefangen zu werden. Ein eleganter Champagner mit großer Entwicklung im Glas. 17.5+/20 –2029 Lukas FEB23: In der Nase Himbeere, Birne, reifer Pfirsich mit Anklängen von Melone und Grapefruit im Hintergrund. Im Mund saftige Zitrone und Grapefruit, etwas Birne und Zitronengras, dazu eine präsente und knackige Säure, die viel Zug verleiht und für Trinkspass sorgt. Jede Menge Potential für die Zukunft, aber schon viel Spass im Glas und muss sich auch als Speisenbegleiter nicht verstecken. Nicola JUL21: Unglaublicher Duft, der einen hineinzieht, sehr schöne, subtile Honignote, ganz spannende weich-würzige betörende, ganz eigene Aromatik, auch wieder wunderschöner Essensbegleiter, hat etwas süßliches (nicht süß), etwas rotfruchtiges, ganz leichte rote Kirsche, roter Pfeffer, leichte Reife
Inhalt: 1.5 Liter (103,33 € / 1 Liter)
Eric Rodez La Grande Ruelle Pinot Noir 2016
100% Pinot Noir Einzellagenchampagner von Eric Rodez! Link zur Einzellage auf Weinlagen-info Terroir: Ambonnay, ausschließlich aus der Parzelle Les Beurys Alter der Rebstöcke: 35 Jahre 100% Ausbau im Barriquefass, ohne malolaktische Gärung, ungefiltert abgefüllt "I feel naked" sagt der Meister der Assemblage, da er bei diesen Champagnern die Kontrolle abgeben und darauf vertrauen musste, dass der Weinberg bereits alles hervorbringt, was es für ein großes Produkt braucht. Und sie sind wirklich groß: bislang, das Feinste, Eleganteste, was dieses wunderbare Weingut bislang hervorgebracht hat. Sohn Mikhael hatte hier seine Hände mit im Spiel: "Vater es ist Zeit", soll er zu Eric gesagt haben...
Inhalt: 0.75 Liter (209,33 € / 1 Liter)
Eric Rodez Les Beurys 2018 Pinot Noir - Bio
100% Pinot Noir Einzellagenchampagner von Eric Rodez! Terroir: Ambonnay, ausschließlich aus der Parzelle Les Beurys Alter der Rebstöcke: 35 Jahre 100% Ausbau im Barriquefass, ohne malolaktische Gärung, ungefiltert abgefüllt Tasting FEB20: Kraftvoll, viel Körper, eher nussig als weinig "I feel naked" sagt der Meister der Assemblage, da er bei diesen Champagnern die Kontrolle abgeben und darauf vertrauen musste, dass der Weinberg bereits alles hervorbringt, was es für ein großes Produkt braucht. Und sie sind wirklich groß: bislang, das Feinste, Eleganteste, was dieses wunderbare Weingut bislang hervorgebracht hat. Sohn Mikhael hatte hier seine Hände mit im Spiel: "Vater es ist Zeit", soll er zu Eric gesagt haben...
Inhalt: 0.75 Liter (209,33 € / 1 Liter)
Eric Rodez La Pierre aux Larrons 2018 Chardonnay - Bio
100% ChardonnayDosage: 3g/l Terroir: Ambonnay, aus der Parzelle La Pierre aux Larrons 100% Ausbau im BarriquefassOhne malolaktische Gärung "I feel naked" sagt der Meister der Assemblage, da er bei diesen Champagnern die Kontrolle abgeben und darauf vertrauen musste, dass der Weinberg bereits alles hervorbringt, was es für ein großes Produkt braucht. Und sie sind wirklich groß: bislang, das Feinste, Eleganteste, was dieses wunderbare Weingut bislang hervorgebracht hat. Sohn Mikhael hatte hier seine Hände mit im Spiel: "Vater es ist Zeit", soll er zu Eric gesagt haben...
Inhalt: 0.75 Liter (209,33 € / 1 Liter)
Eric Rodez Les Genettes Rosé Maceration 2018 - Bio
100% Pinot Noir Dosage: Extra Brut Terroir: Sehr kalkhaltiger Boden, südliche Ausrichtung Rosé de Saignée Tasting FEB20: Betörende, tiefgehende Fruchtigkeit, kalkige Mineralität, eleganter als der klassische Rosé, mit Griff und toller Struktur!
Inhalt: 0.75 Liter (209,33 € / 1 Liter)
Paul Bara L’Annonciade 2012
100% Pinot NoirDosage 6g/lPinot Noir aus Bouzy (Grand Cru)Ausbau in Holz für 6 MonateFlaschenreife: Mindestens 10 JahreDomaine Paul Bara: "Leuchtend goldfarbener Champagner mit feinen und reichhaltigen Bläschen. Komplexe Nase von reifen Früchten, buttrigen Äpfeln (Tarte Tatin) und gut integriertem Eichenholz mit einer zarten Vanillenote. Intensiver Auftakt mit voller Textur und schöner Spannung. Schön lang mit einer ausgeprägten Bitterkeit im Abgang."
Inhalt: 0.75 Liter (210,67 € / 1 Liter)
Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2014 - Bio
100% Chardonnay Dosage: 2g/l Unsere alten Reben in Cramant sind nach Südosten ausgerichtet und mit einem außergewöhnlichen Terroir gesegnet. Sie sind zwischen 48 und über 75 Jahre alt. Ihr tiefes Wurzelsystem und die Vielfalt der alten Bestände tragen zur Komplexität des Weins bei. Seit wir diese Cuvée 1988 kreiert haben, mussten wir immer wieder den Unterschied zwischen «Cramant» und «Crémant» erklären. Um diese Verwirrung zu vermeiden, haben wir beschlossen, den Namen zu ändern: Aus Vieille Vigne de Cramant wird Vieille Vigne du Levant! Die Parzelle mit den ältesten Reben heißt auch «Bourron du Levant» und Levant bedeutet Osten, die ersten Sonnenstrahlen am Morgen. In Cramant unterscheidet sich die Ostseite stark von den Reben auf der anderen Seite des Hügels in Westlage. Die nach Osten ausgerichteten Reben geben besonders reiche und kraftvolle Trauben ab, dies ist ein wirklich magischer Ort. Weinbereitung: Die natürliche alkoholische Gärung (natürliche Hefe) und die malolaktische Gärung beginnen spontan in unseren Fässern und unseren Holzfässern. Die Weine werden fast ein Jahr lang auf ihrer natürlichen Hefe belassen und unterliegen sanften Bâtonnages, jedoch ohne Filterung oder Schönung. Dann werden die Flaschen in die Kühle unserer Keller gebracht, wo die zweite Gärung und die Flaschenreife über einen Zeitraum von mindestens 5 Jahren stattfindet. Jede Flasche wird 6 Monate vor dem Verkauf manuell degorgiert. Tasting & Rankings Robert Parker/Wine Advocate SEP2020 - 2011 Larmandier-Bernier Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant: Ich bin zunehmend davon überzeugt, dass Pierre Larmandier in diesem Jahr die Weine des Jahrgangs in der Champagne produziert hat, und der 2011 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant verstärkt diesen Verdacht nur noch. Im Glas entfaltet er eine tiefe und komplexe Nase von Zitrusschalen, knackigen gelben Äpfeln, Rauch, warmem Brot, Mandarinenöl und Austernschalen. Er ist vollmundig und fleischig, aber prägnant, mit enormer Konzentration, hellen Säuren und einem langen, intensiv salzigen Abgang. Er übertrifft den Ruf des 2011er völlig und hat viele der strukturellen Eigenschaften eines großen weißen Burgunders, gepaart mit dem Schnitt und dem kreidigen Griff der Côte de Blancs der Champagne.
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)
Leclaire Thiefaine Cuvée 02 Guillemette Rosé MAGNUM Extra Brut
92% Chardonnay, 8% Pinot NoirDosage 4g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 4 JahreNicola FEB24: Aromatischer Rosé mit nicht zu viel Frucht, da nur eine kleine Rotweinkomponente, würzig, kraftvoll.Moritz FEB24: Ein sehr frischer und geradliniger Rosé. Ganz dezente Aromen von Blutorange, tropischen Zitrusfrüchten und eine ganz feine Kräuternote wehen einem ganz leise entgegen. Am Gaumen ist er kräuterig/würziger als in der Nase, die Frucht tritt eher in den Hintergrund. Die zupackende Säure bringt enorme Spannung.
Inhalt: 1.5 Liter (106,00 € / 1 Liter)
André Heucq H60 - Bio
100% Meunier Malolaktische Gärung: Ja Ausbau: Inoxtank 6 Jahre gereift + 12 Monate Lagerung bei 60m Tiefe im Meer Dosage: 0g/lWeitere Infos: Heucq H60
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)
Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2016 - Bio
100% Chardonnay Dosage: 2g/l Einzellagen aus Avize Weinbereitung: "Für diesen Champagner haben wir extra eine kleine Presse gekauft, um die Ernte unserer beiden Weinberge in Avize separat pressen zu können. Die alkoholische Gärung (mit natürlichen Hefen) und die malolaktische Gärung beginnen spontan in unseren Holzfässern. Die Weine werden fast ein Jahr lang auf ihrer Hefe belassen und unterliegen sanften Bâtonnages, jedoch ohne Filterung oder Schönung. Dann werden die Flaschen in die Kühle unserer Keller gebracht, wo die zweite Gärung und die Reifung in der Flasche stattfinden. Jede Flasche wird 6 Monate vor dem Verkauf degorgiert. Tasting notes:JamesSuckling.com, October 2017: Les Chemins d’Avize 2010 || 98 points - Ein einzelnes 0,7 ha großes Grundstück in Avize. Dieser Wein hat sehr durchsetzungsfähige Zitrusfrucht- und getrocknete Pfirsichkanten mit starken kreidigen Mineralien. Äußerst lebendig. Der Gaumen hat eine reiche Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose. Die robuste Struktur unterstützt die reife und konzentrierte Frucht. Die Reife der Trauben wird hier auf einem elitären Niveau ausgedrückt - ein Geschenk des Terroirs und seiner Interpreten. Die Säure ist markant und sorgt für einen tiefen, sorbetartigen Abgang. Jetzt trinken. WineAdvocate/Robert Parker - September 2020 || 96 points - Der im Oktober 2019 degorgierte 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize von Larmandier-Bernier zeigt sich brillant und entfaltet sich im Glas mit einer schönen Nase von Zitrusöl, frischer Aprikose, Pfirsich und Birne, ergänzt durch Anklänge von frischen Walnüssen und Mandelmus. Vollmundig, tief und weinig, ist er vielschichtig und elegant muskulös, mit einem konzentrierten Kern aus reifer Frucht, rassiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Pierre Larmandier zeichnet sich immer durch kühle, späte Wachstumsperioden aus, so dass der Jahrgang 2013 perfekt an seine Talente angepasst war. The Champagne Guide - Tyson Stelzer, 2014-2015: LES CHEMINS D'AVIZE Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2009 : Disgorged on the spot without dosage, hence is unscored, but worthy of at least 95 points.
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 € / 1 Liter)
Pierre Moncuit Clos Andrea 2016
100% Chardonnay Clos Andrea ist eine einzelne Parzelle im Premier Cru Ort VertusJahrgang: 2016 Zero Dosage Keine malolaktische Gärung Unter Naturkork gereiftDa der Champagner naturbelassen ist, wird dieser mit einem Druck von lediglich 5 Bar, anstatt der üblichen 6 Bar abgefüllt. Produzierte Flaschen: 2.000
Inhalt: 0.75 Liter (213,20 € / 1 Liter)
Eric Rodez Blanc de Noirs MAGNUM - Bio
100% Pinot NoirDosage: 5g/l60% Reserveweine aus 5-6 Jahrgängen Alter der Rebstöcke: 32 Jahre Ausbau: 70% im Barrique Terroir: Les Beurys du bas, Les goisses, les secs, les fournettes, les genettes, les bas touret, les vaux saint basles, La pierre aux larons, les Bouités, les grandes ruelles. Noch etwas körperreicher und weiniger als der Blanc de Blancs. Komplex, tieffruchtig, elegant mit langem Finish. Rauchige Noten vom Holz vermischen sich mit den fruchtigen des Pinot Noir.
Inhalt: 1.5 Liter (108,67 € / 1 Liter)
Lointier Causica 2021 Blanc de Noirs MAGNUM
100% Pinot Meunier von den ältesten Meunier Reben des Weinguts Dosage: 1,5g/l Boden: brauner Kalkstein & Lehm Weinberg: keine Herbizide, keine Insektizide Ausbau: 50% gebrauchtes Barrique (aus dem eigenen Wald) & 50% Amphore über 11 Monate Vinifikation: keine Malo / Filtration / Schönung Flaschenreife: mindestens 22 Monate Der Name Causica leitet sich von einer Unterart der Honigbiene ab, die eine spezielle Behaarung besitzt – ähnlich den Blättern des Pinot Meunier. Causica duftet einladend nach Biskuit und Pfirsichcreme, dabei ist alles aufregend rauchig unterlegt.Nicola OKT24: Super eigenständig, kühle Frucht, fast etwas Mentholiges, leise Weinigkeit, knackiger Apfel, etwas Florales, sehr schön, könnte gut zu Austern passen.Tilman OKT24: Zurückhaltende, aber reife Fruchtaromen, kräuterig, verspielt, zunächst druckvoll, wird hintenraus schlanker, mit tollem kalkigen Nachhall.Fabio OKT24: Hellere Frucht, elegant, knackige Säure, sehr frisch und druckvoll, minzig, sehr gut.Nicola FEB24: Am Gaumen zeigt sich viel Struktur sowie eine feine Rotbeerigkeit, die im griffigen Abgang lange nachklingt.
Inhalt: 1.5 Liter (110,00 € / 1 Liter)
Lointier Negra 2021 Blanc de Noirs MAGNUM
100% Pinot NoirDosage: 1,5g/lSehr geringer Schwefelgehalt11 Monate im Holz gereiftKeine MaloOhne Schönung oder Filtration22 Mon. FlaschenreifeNicola OKT24: Deutlich Rotfruchtiger als die anderen Cuvées, saftig, roter Apfel, druckvoll, lebendig, leicht herb mit sehr langem Abgang.Tilman OKT24: Für Pinot-Champagner ungewohnt würzig, verträgt sich aber wunderbar mit der roten Fruchtigkeit. Vibrierende Struktur, tolle Lebendigkeit. Macht ein halbes Jahr nach dem Degorgement jetzt richtig Spaß!Fabio OKT24: Juicy, roter Apfer, aber auch leicht kirschig, wunderschöne Struktur, tolle Balance. Das ist Trinkfreude pur!Nicola MAI24: Weinig, aromatisch, dunkelrote bis blaue Frucht, Brombeere, saftig, spannende Brausigkeit (funky), auch etwas dunkel-erdiges, expressiv, wird in den nächsten Monaten noch an Spannung und Körper zunehmen, da erst im März degorgiert.
Inhalt: 1.5 Liter (110,00 € / 1 Liter)
Vauversin Ordage Cuvée Perpetuelle MAGNUM - Bio
100% Chardonnay Dosage: 0g/l 3 Jahre Flaschenreife Großer Anteil einer Perpetuum Reserve Im Holz ausgebaut Alle Champagner werden vinifiziert mit einheimischen, weineigenen Hefen und nicht filtriert. Das Rütteln findet per Hand statt. Es wird nur wenig Schwefel verwendet (weniger als 35mg/l). Tasting JUL20: Holzeinfluss, relativ präsente Säure, aber nicht unangenehm, enorm komplex, unglaublich lang! Tasting JUL21: spannende Aromatik, kraftvoll, maskulin, dynamischer Character, sehr unterhaltsam, große Präsenz, toller Nachhall
Inhalt: 1.5 Liter (112,67 € / 1 Liter)
Leclaire Thiefaine Cuvée 03 Grand Cru de Cramant V.V. MAGNUM
100% ChardonnayDosage 2g/lAus Cramant (Grand Cru)Ausbau in Holz für 9 MonateFlaschenreife: Mindestens 5 JahreAlte RebenNicola FEB24: Minimale Sherry-Note, gereift, mit einem Abgang von gesalzenem Karamell.Moritz FEB24: Trotz der schönen Reife (leichte oxidative Noten) wirkt die Cuvée Constantin recht streng. Man findet Aromen von nassen Steinen, Zitrusfrüchten, aber auch von weißen Mandeln und gesalzenem Karamell. Am Gaumen wirken die Aromen aus der Nase unter der vorhandenen Säure etwas herber. Der lange Abgang hinterlässt einen schön kreidigen/mineralischen Nachgeschmack, der dem Champagner noch mehr Griffigkeit und Länge verleiht.Nicola JUN22: Vielleicht der kreidigste, mineralischste aus der Range, aber auch wieder diese schöne gereifte Fruchtnote. Spannender mild-würziger komplexer Ton. Am 3. Tag: rassige, würzige Noten, starker Charakter mit enorm viel Trinkfluss.
Inhalt: 1.5 Liter (112,67 € / 1 Liter)
Doyard Voie d'Oger 2016
100% ChardonnayDosage 1,2g/lAus der Einzellage Voie d'Oger in Avize (Grand Cru)Ausbau in EdelstahlFlaschenreife: 5 JahreEines der beiden letzten Einzellagencuvées, die noch aus der Feder des leider viel zu früh verstorbenen, visionären Charles Doyard stammen.Nicola MAI24: Ich war sehr skeptisch, weil ich doch gerade bei Doyard den Ausbau im Holz so liebe. Aber dieses Cuvée, das ist einfach nur der Hammer. Es reißt einen so mit, diese laserscharfe Geschliffenheit, aber trotzdem mit so großem Aromenspektrum, dass es nicht karg ist. Dann ein minutenlanger Nachhall. Einzigartig! Ist aktuell noch ein bisschen jung, wird weiter profitieren, aber auch jetzt schon wie gesagt absolut beeindruckend.
Inhalt: 0.75 Liter (228,00 € / 1 Liter)