Avize

Regionenkarte Avize

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Leclaire Thiefaine Cuvée 00 Terre Blanche 1er Cru Base 20

100% ChardonnayVon Premier Cru Lagen an der Côte des Blancs> 2 Jahre FlaschenreifeDosage: 4 g/lBasis 2020 mit Reserveweinen aus 2016, 2017, 2018

Inhalt: 0.75 Liter (58,00 €* / 1 Liter)

43,50 €*

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Leclaire Thiefaine Cuvée 01 Apolline Extra Brut

100% Chardonnay Aus den Grand Cru Lagen von Avize > 4 Jahre Flaschenreife Dosage: 4g/l Benannt nach einer Tochter der Familie Die Cuvée 01 Apolline Grand Cru d’Avize ist ein gering dosierter Champagner mit einer subtil kalkig-blumigen Nase. Am Gaumen besticht der Champagner mit immenser Frische und einer Aromenpalette, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch große Eleganz umfasst. Daniela Dejnega: Typische Aromen von gereiftem Chardonnay: cremig, subtil vanillig und zudem sehr reichhaltig mit Noten von Krokant und Buttercreme gepaart mit einer straffen Säurestruktur. Nicola JUN22: Sehr schön entwickelt, toller Körper, komplex, sauber geschliffen + zugänglich, großer Trinkfluss. Wird reichhaltiger, üppiger wenn offen. Bekommt mit der Zeit noch immer mehr Trinkfluss! Mit wunderschöner seidiger Honignote und nussig-briochigem Nachhall. Moritz AUG22: Schlank mit toller Reife, mit einem unglaublich feinen Duft von Salzzitrone und nassem Kalk. Die Perlage tanzt super fein über die Zunge, was den Wein extrem elegant wirken lässt. Mit der Zeit, macht die Nase nochmal auf. Die anfängliche frische Salzzitrone entwickelt sich zu einer weicheren gegrillten Zitrone. Dazu gesellen sich Noten von Salzkaramel und einem leicht nussig-marzipanigen Abgang. Eleganter, komplexer BdB mit unglaublich langem Nachhall. Moritz OKT22: Einem fällt sofort die wunderschöne gold-gelbe Farbe ins Auge und man möchte sofort seine Nase ins Glas halten. Eine gewisse Wärme strömt durch den Körper. Die leicht oxidative Nase ist unglaublich spannend. Nussig, Noten von Salzkaramell, nassen Steinen und dezenter Zitruszeste strömen einem entgegen. Am Gaumen wirkt der Champagner frischer als in der Nase spiegelt geschmacklich den Geruch aber unglaublich gut wider. Die straffe, knackige Säure animieren zum Trinken und die Flasche ist leider viel zu schnell getrunken.

Inhalt: 0.75 Liter (62,67 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 00 Terre Blanche "Liege" 1er Cru Base 20

100% ChardonnayVon Premier Cru Lagen an der Côte des Blancs> 2 Jahre Flaschenreife - unter Kork gereift (Liege)Dosage: 4 g/lBasis 2020 mit Reserveweinen aus 2016, 2017, 2018

Inhalt: 0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Coteaux Blanc 2018

100% Chardonnay Coteaux Champenois Aus den Grand Cru Lagen von Avize

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 06 L´Extra Brut

100% Chardonnay > 5 Jahre Flaschenreife auf der Hefe Dosage: 1 g/l Dieser Extra-Brut bietet Aromen von frischen Haselnüssen, weißen Blumen und Butterkeksen. Seine Mineralität lässt den Champagner dennoch nicht zu üppig werden und gibt ihm eine angenehme Frische.Intensive, tiefgoldene Farbe. Nicola JUN22: Sehr knackig und straight, Säure präsent, dazu aber schöne Frucht. Geradlinig, nicht zu karg, sauber. Wird mit der Zeit voller und imer komplexer!

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 06 Zero Dosage

100% Chardonnay, Grand Cru Aus verschiedenen Grand Cru Weinbergen der Côte des Blancs > 5 Jahre Flaschenreife auf der Hefe Dosage: 0g/l Dieser Extra-Brut bietet Aromen von frischen Haselnüssen, weißen Blumen und Butterkeksen. Seine Mineralität lässt den Champagner dennoch nicht zu üppig werden und gibt ihm eine angenehme Frische.Intensive, tiefgoldene Farbe. Nicola JUN22: Sehr knackig und straight, Säure präsent, dazu aber schöne Frucht. Geradlinig, nicht zu karg, sauber. Wird mit der Zeit voller und imer komplexer!

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 05 Millésimé 2017

100% Chardonnay aus den Grand Cru Lagen von Avize > 6 Jahre Flaschenreife auf der Hefe Dosage: 4 g/l Die Cuvée 05 ist der Jahrgangschampagner von Leclaire Thiefaine und wird nur in den besten Jahren erzeugt. Gute Struktur und sehr finessenreich mit angenehmm Schmelz am Gaumen. Perfekter Essensbegleiter zu edlem Geflügel wie Rebhuhn oder Fasan. Daniela Dejnega: Assoziationen von Butterscotch, gebrannten Mandeln, Honig, Bienenstich, Buttercreme und Frankfurter Kranz sowie eine kecke animierende Säure lassen diesen Jahrgangschampagner voluminös, ölig und breit aber niemals schwer wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 05 Millésimé 2016

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

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Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2015 - Bio

100% Chardonnay Dosage: 2g/l Einzellagen aus Avize Weinbereitung: "Für diesen Champagner haben wir extra eine kleine Presse gekauft, um die Ernte unserer beiden Weinberge in Avize separat pressen zu können. Die alkoholische Gärung (mit natürlichen Hefen) und die malolaktische Gärung beginnen spontan in unseren Holzfässern. Die Weine werden fast ein Jahr lang auf ihrer Hefe belassen und unterliegen sanften Bâtonnages, jedoch ohne Filterung oder Schönung. Dann werden die Flaschen in die Kühle unserer Keller gebracht, wo die zweite Gärung und die Reifung in der Flasche stattfinden. Jede Flasche wird 6 Monate vor dem Verkauf degorgiert. Tasting notes:JamesSuckling.com, October 2017: Les Chemins d’Avize 2010 || 98 points - Ein einzelnes 0,7 ha großes Grundstück in Avize. Dieser Wein hat sehr durchsetzungsfähige Zitrusfrucht- und getrocknete Pfirsichkanten mit starken kreidigen Mineralien. Äußerst lebendig. Der Gaumen hat eine reiche Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose. Die robuste Struktur unterstützt die reife und konzentrierte Frucht. Die Reife der Trauben wird hier auf einem elitären Niveau ausgedrückt - ein Geschenk des Terroirs und seiner Interpreten. Die Säure ist markant und sorgt für einen tiefen, sorbetartigen Abgang. Jetzt trinken. WineAdvocate/Robert Parker - September 2020 || 96 points - Der im Oktober 2019 degorgierte 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize von Larmandier-Bernier zeigt sich brillant und entfaltet sich im Glas mit einer schönen Nase von Zitrusöl, frischer Aprikose, Pfirsich und Birne, ergänzt durch Anklänge von frischen Walnüssen und Mandelmus. Vollmundig, tief und weinig, ist er vielschichtig und elegant muskulös, mit einem konzentrierten Kern aus reifer Frucht, rassiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Pierre Larmandier zeichnet sich immer durch kühle, späte Wachstumsperioden aus, so dass der Jahrgang 2013 perfekt an seine Talente angepasst war. The Champagne Guide - Tyson Stelzer, 2014-2015: LES CHEMINS D'AVIZE Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2009 : Disgorged on the spot without dosage, hence is unscored, but worthy of at least 95 points.

Inhalt: 0.75 Liter (206,67 €* / 1 Liter)

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Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009

100% Chardonnay Dosage: 1.5g/l Am Fuß eines Abhangs, südliche Ausrichtung, kalkhaltiger Boden aus toniger, sandiger, schlammiger Struktur über Kreide. 1962 wurde der Chardonnay mit 12.000 Reben auf 1,3 Hektar gepflanzt. Chablis-Schnitt.

Inhalt: 0.75 Liter (277,33 €* / 1 Liter)

208,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2013

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 €* / 1 Liter)

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De Sousa Cuvée des Caudalies 2er Raritätenbox 2012 - Avize & Le Mesnil - Bio

100% Chardonnay Alte Reben Einzellagen 1 Fl. Avize 2012 1 Fl. Le Mesnil 2012 Dosage: 3g/l

Inhalt: 1.5 Liter (293,33 €* / 1 Liter)

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Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009 MAGNUM

100% Chardonnay Dosage: 1.5g/l Situated at the bottom of the slope facing due south; calcareous soil of clayey, sandy, silty structure over blocks of Campagnian chalk. Planted to Chardonnay with 12,000 vines over 1.3 hectares in 1962. Chablis pruning.

Inhalt: 1.5 Liter (298,67 €* / 1 Liter)

448,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2013 MAGNUM

468,00 €*