FINDE DEINEN CHAMPAGNER CHARAKTER!
Bei Champagne Characters helfen wir dir dabei, den passenden Champagner nicht nur nach bspw. Rebsorte oder Dosage auszuwählen, sondern eben nach Charakter. Denn wer Champagner kaufen möchte, sucht die Flasche oft nicht nach analytischen Parametern aus, sondern anlässlich eines Moments, einer Stimmung oder eines Gefühls. Unsere Winzerchampagner sind deshalb verschiedenen Charakteren zugeordnet.
Ob fein & elegant, warmherzig & lebensbejahend oder anspruchsvoll & ambitioniert: Jeder Champagner hat eine eigene Persönlichkeit und macht so die Auswahl leichter. Gerade bei Winzerchampagner, also Champagnern von unabhängigen Winzern, ist diese persönliche Handschrift besonders spürbar. Mit unserer Charakter-Sortierung kannst du besondere Champagner entdecken, passend zu Anlass, Geschmack oder Neugier.
Denn Champagner soll nicht nur verstanden werden, sondern vor allem Freude machen.
Janisson-Baradon Brut Sélection
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 30% Reserveweine 24 Monate gereift Dosage: 5-6g/l Nicola MRZ26: Frisch, unkompliziert aber dennoch mit Substanz und Charakter und würzigen Aromen. Toller Allrounder!Der Janisson-Baradon Brut Sélection ist ein klassischer Winzerchampagner aus Épernay in der Vallée de la Marne. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay, wodurch Frische, Struktur und Eleganz harmonisch miteinander verbunden werden.Etwa 30 % Reserveweine sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.Mit einer Dosage von etwa 5–6 g/l bleibt der Champagner trocken und ausgewogen. Sein Stil ist frisch und zugänglich, gleichzeitig zeigt er Struktur und aromatische Tiefe – typisch für handwerklich erzeugten Winzerchampagner aus der Champagne.Der Brut Sélection gilt als besonders vielseitige Cuvée des Hauses Janisson-Baradon und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als eleganter Begleiter zu leichten Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (47,33 € / 1 Liter)
Marie Copinet (Stillwein) Coteaux Champenois Rouge - Bio
Stillwein - Coteaux Champenois100% MeunierAus der Einzellage Les RagotteriesAusbau in 300l Fässern14 Tage Ganztraubengärung
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Épernay Blanc 2021
Stillwein - kein Champagner70% Chardonnay, 30% Petit Meslier Lehmboden mit kalkhaltigem Untergrund Lage "Les Frileux" 100% im Glasballon ausgebaut für 23 Monate Gefüllt im August 2023 ohne Filtration oder Schönung Nur 293 Flaschen J.M. Sélèque: "Es ist eines der fünf schönsten Chardonnay-Terroirs des Anwesens und profitiert von einer Südwestlage, starkem Wind und flachen Boden, der direkt in der Kreide verwurzelt ist. Der ideale Standort, um Trauben von großer Reife und Frische zu erhalten." Nicola FEB23 (JG 20): Holz recht präsent, ansonsten aber eher kühle, geradlinige Stilistik
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Dizy Blanc 2021
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus der Einzellage Moque Bouteille in DizyAusbau in Holz für 23 MonateNicola AUG25: Generös, prägnanter Holzeinfluss, gelbe getrocknete Früchte, cremig, Säure schon präsent aber gut eingebunden, mit jeder Minute macht er mehr auf, sehr komplex und vielschichtig, hat etwas strahlendes, sehr ausgewogen, guter Trinkzeitpunkt!Denise AUG25: Schöner Holzeinsatz, geschmeidig im Mund. Reife Gelbfrüchte.Janne AUG25: Kräutrig, mit einer toll eingebundenen Säure. Erinnert mich an Bratapfel & Maroni.
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
J-M Sélèque (Stillwein) Coteaux Champenois Blanc Perpetuel n°23
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAus den Einzellagen Moque Bouteille in Dizy, Les Frileux in Epernay & Les Faucherets in VertusAusbau in EichenholzDenise AUG25: Dezente Zitrusnote in der Nase, die sich als schön eingebundene Säure im Mund wieder zeigt. Frische Fruchtigkeit. Freude! Janne AUG25: Schöne Frische, in der Nase grüner Apfel mit jugendlichem Charakter. Aromen von Zitrusfrüchten. Knackige Säure, sehr zugänglich.Nicola AUG25: Jugendlich, schöne frische Fruchtaromen, animierend, macht richtig Lust, sehr ausbalancierte Säure, gut integriert, weinig & saftig!
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
André Heucq (Stillwein) Coteaux Champenois Blanc Meunier Bout de la Ville 2022 - Bio
Stillwein - kein Champagner100% MeunierWeiß gepresst 12 Monate im Holz gereift
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes
100% Pinot Meunier Dosage: 5-6g/l 50% Reserveweine Gärung im Stahltank 3 Jahre Flaschenreife Mit malolaktischer GärungNicola OKT25: Richtig schöne, elegante Frucht, super balanciert, schöne Frische und Länge David OKT23: subtiler Meunierstil, kraftvoll und präzise, Reserveweine verleihen gute Struktur
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
Gallimard (Stillwein) Rosé des Riceys 2022
Stillwein - Coteaux Champenois100% Pinot NoirAus der Einzellage Val Robert 50 Jahre alte Reben 4 Tage Mazeration Ausbau in Holz für 3 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (49,33 € / 1 Liter)
Louis Brochet Brut Héritage
70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% MeunierDosage 7g/lAusbau in Edelstahl & 300l HolzfassFlaschenreife: Mindestens 36 Monate50% ReserveweineNicola OKT24: Richtig leckerer Champagner, schöne Weinigkeit, minimale Schokoladennote, ausgewogen, frisch, würzig, leichte Cremigkeit.Fabio OKT24: Enorm trinkfreudig, angenehm trocken mit schöner Hefigkeit aber gleichzeitiger Frische, wunderbar trinkig, toller Aperitiv!Tilman OKT24: Wunderbar trinkig, zugänglich, eher frisch und schlank, schöner Aperitif, hintenraus etwas schmelziger mit schöner Länge.Andreas OKT22: Für einen "Brut" wirkt der Champagner sehr angenehm trocken, saftig, schlank, leicht nussiger Abgang, lebendig, geradlinig, trinkig
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Janisson-Baradon Extra Brut
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Dosage: 2g/l30% Reserveweine, im Holz gereift36 Monate Flaschenreife Nicola MRZ26: wie Selection, aber mineralischer, knackiger, druckvoller.
Inhalt: 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
Diebolt-Vallois Tradition Extra Brut
50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% MeunierDosage 3g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 3 Jahre15% ReserveweineNicola FEB24: Zart fruchtig, elegant, verspielt, blumig, angenehm, delikat.Tasting MAI23: Durch die dunklen Traubenanteile etwas weiniger und fruchtiger, als die Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois, dadurch sehr angenehm und charmant zu trinken. Sehr balanciert, feinfruchtig und frisch, schöner Einstieg in die Champagnewelt von Diebolt-Vallois. Der ideale Aperitivchampagner!Moritz AUG22: Schöne klassische Champagner Stilistik. Ein Mix aus Brioche und Schwarzbrot erzeugen eine schöne Rauchigkeit in der Nase, dazu kommt im Hintergrund eine leichte Würzigkeit, die an Kümmel erinnert. Mit etwas Luft, gewinnt der Wein an Frische. Sehr schön ausgewogen.
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)
Janisson-Baradon Grande Réserve Rosé
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier Dosage: 7g/lMit malolaktischer Gärung Flaschenreife: mind. 3 JahreDer Janisson-Baradon Grande Réserve Rosé ist ein eleganter Rosé-Champagner aus Épernay in der Vallée de la Marne. Die Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und verbindet Frische, Frucht und eine feine Würze zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Assemblage besteht aus 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Pinot Meunier. Der Champagner reift mindestens drei Jahre auf der Hefe, wodurch eine feine Perlage und eine cremige Textur entstehen.Mit einer Dosage von etwa 7g/l bleibt der Rosé-Champagner trocken und gleichzeitig zugänglich. Die malolaktische Gärung sorgt zusätzlich für eine runde, harmonische Stilistik.Im Glas zeigt sich der Champagner frisch, saftig und fruchtbetont mit eleganten roten Beerenaromen. Seine feine Struktur macht ihn sowohl als Aperitif als auch als vielseitigen Essensbegleiter besonders attraktiv.Nicola MRZ26: Feinfruchtiger, balancierter, saftiger würziger und gleichzeitig frischer Champagner
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)
Christophe Dechannes Tradition
100% Pinot NoirDosage 10g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 1,5 - 2 Jahre60% Reserveweine aus einem Solera-VerfahrenTilman NOV24: Beerige Frucht, gut eingebundene Säure, dezentes Brioche, sehr trinkig und harmonisch, richtiger Spaßmacher!
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Demi Sec
Das Basis Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen eines Jahrganges aus Sézanne hergestellt. Nach Aussage von Nicole Moncuit sind die Böden dort sandiger und kalkiger als Le Mesnil. 100% Chardonnay, Blanc de Blancs Dosage: 39g/l Feinfruchtiger, luftiger Einstieg in die Champagnewelt Pierre Moncuit
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Henriet-Bazin Cuvée Sélection de Parcelles Brut
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Dosage: 7g/l 3 Jahre Flaschenreife Enthält 30% Reserveweine bis 1968 Terroir: Villers-Marmery, Verzenay und VerzyNicola MRZ25: Wunderschöne Noten von Brioche und Hefearomen, reichhaltig, aber nicht schwer, würzig mit angenehmer frische, sehr balanciert und komplett. Tasting OKT20: Seidige Perlage, würzige, nussige Aromatik, aromatisch durch die gereiften Reserveweine, etwas ganz leicht herbes oder erdiges hinten raus, aber sehr angenehm, schöne eingebundene Säure, die es lebendig und animierend macht
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Laherte Freres (Stillwein) Meulières Coteaux Champenois Rouge 2020
Stillwein - kein Champagner100% MeunierEinzellage in Chavot, Boden reich an SilexGärung und Ausbau für 12 Monate in Barriquefässern
Inhalt: 0.75 Liter (51,33 € / 1 Liter)
Sadi Malot - Les 2 Cépages Grand Cru
60% Pinot Noir, 40% ChardonnayBeide aus dem Grand Cru Ort Verzy Dosage: 1,8g/l Vinifizierung: im Stahl vergoren, inkl. malolaktischer Gärung Assemblage mit 50% Solera Anteil gestartet 1982 Ohne Schönung abgefüllt 18 Monate FlaschenreifeNicola MRZ25: Fruchtig, ausgewogen, angenehm, saftig und verspielt, perfekter Start in den Frühling und für warme Sommertage David OKT23: Trinkfluss, lebendiges Säurespiel, leichtfüßig aber trotzdem ernsthaft Nicola JUL23: Rassig, röstig, kernig, getrocknete gelbe Früchte, würzig, frisch, knackig, macht Spaß, mit Grip, leicht herber Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
Das Basis Cuvée des Hauses Moncuit wird ausschließlich aus Weinen eines Jahrganges aus Sézanne hergestellt. Nach Aussage von Nicole Moncuit sind die Böden dort sandiger und kalkiger als Le Mesnil. 100% Chardonnay Dosage: 6g/l Nicola OKT25: Feinfruchtiger, tänzelnder Einstieg in die Champagnewelt Pierre Moncuit, balanciert, elegant, wenig säure, charmant, dennoch tiefgründig. Der perfekte Frühlings- und Frühstückschampagner.Nicola OKT23: Supersmooth und feingliedrig, nussiger Nachhall, balanciert, klar, wunderschön. Antonio Galloni Vintage NV – 90P: This is a terrific entry-level wine in this range. Orchard fruit, chamomile and dried flowers are all laced together in a vinous, creamy Champagne that is hugely appealing. There is lovely depth and texture here. Floral and tropical notes add an exotic flair on the close.
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Bertrand-Delespierre Enfant de la Montagne
40% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 27% MeunierDosage 1g/lPinot Noir, Chardonnay & Meunier aus Chamery, Ecueil, Villedommange und Montbré (Premier Cru)Ausbau in 600l Holzfässern & in EdelstahlFlaschenreife: Mindestens 3 Jahre40% Reserveweine, partielle malolaktische Gärung der Reserveweine, Traubenverarbeitung mit traditioneller Couquard-Presse Nicola Okt25: Crisp, druckvoll, frisch, bei gleichzeitiger Würze und spannenden Aromen durch den Reserveweinanteil: leichte Reife, Röstaromen, nussiger Nachhall, rote knackige Frucht Nicola FEB24: Ein extrem starker Release, komplex, würzig, mit Röstnoten, Körper, kräutrig, spannend.Lukas FEB23: In der Nase reifere Noten, etwas Hefe und rotes Obst, vor allem Kirsche. Im Mund saftig, hinterlegt von einer feinen Säure, die im Hintergrund für eine schöne Frische sorgt.Moritz AUG22: Schöner Mix aus gereiftem roten Apfel und frischer grüner Olive, wodurch man ein schönes Spiel aus Fruchtigkeit und Frische erlebt. Frisch, lebendig, komplexer Basischampagner mit Struktur!
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Sadi Malot - Instant Gourmand Sec
50% Chardonnay aus Villers-Marmery, 50% Pinot Noir aus VerzyVinifikation: Ausbau im EdelstahlDosage: 20g/l50% Reserveweine18 Monate Flaschenreife
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Copin Cautel Les jeunes pousses
52% Chardonnay, 40% Meunier, 8% Pinot NoirDosage 6,4g/lAusbau in EdelstahlFlaschenreife: 5 JahreDer Name "die jungen Sprösslinge" ist eine Anspielung auf die jungen Reben, die Séverines Großeltern an Philippes Eltern verkauften, lange bevor sich Philippe und Séverine kennenlerntenNicola OKT24: Super saftig, großer Trinkfluss, macht einfach Spaß, lebendig. Leichte, schöne schokoladige Note im Abgang.Fabio OKT24: Schön grün-fruchtig, frisch, wunderbar trinkig.Tilman OKT24: Saftig, frisch, aber schön untermalt, wird schmelziger hintenraus, grünlich-fruchtig, schöner ZugNicola AUG24: Tolle Trinkigkeit, dazu feine Brioche-Note, super smooth und relativ lang. Hat etwas angenehm Weiches und trotzdem eine Spritzig- und Lebendigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Louis Brochet Brut Nature Héritage
70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% MeunierDosage 0g/lAusbau in Edelstahl & 300l HolzfassFlaschenreife: Mindestens 40 Monate50% ReserveweineNicola OKT24: Richtig komplex: crispy, Würzigkeit, super Trinkfluss, lebhafte, perfekt integrierte Säure, dunkle Schokolade, rauchige Note und Nussigkeit am Ende.Fabio OKT24: Mehr Frische als der Brut, angenehme Säure, dezente Hefigkeit, gute Balance, charmant!Tilman OKT24: Schön charmanter "Brut Nature" mit ordentlich Zug und Druck, im Vergleich zum Brut mineralischer, karger und fokussierter. Leicht rauchig, bisschen dunkle Schokolade, schön!Andreas OKT22: Crispy, wake up call, geht gut rein, Frühstücks-Champagner, Pink Lady-Apfel, schön stabile Mousse, Flasche war zu schnell leer
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € / 1 Liter)
Marie Copinet (Stillwein) Les Coteaux Champenois Blanc
Stillwein - Coteaux Champenois100% ChardonnayAusbau in Holz für 12-24 Monate
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)
Marie Copinet (Stillwein) Coteaux Champenois Rosé - Bio
Stillwein - Coteaux Champenois100% MeunierAus der Einzellage Les RagotteriesAusbau in 300l Holzfass für 12 Monate14 Stunden Ganztraubengärung
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)