Tallus Les Prix

Regionenkarte Avize

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De Sousa Tradition Demi Sec - Bio

50% Chardonnay 40% Pinot Noir 10% Pinot Meunier Dosage: 40g/l Der Brut Tradition in der Demi-Sec Variante

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

46,50 €*

De Sousa Brut Tradition - Bio

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier Dosage: 5g/l 40% Reserveweine aus 25-30 Jahre alten Reben nicht gefiltert Ausbau zu 100% im Stahltank

Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

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Ausverkauft

De Sousa Avec le Temps - Bio

100% Chardonnay Dosage: 5g/l

Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)

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Leclaire Thiefaine Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut

92% Chardonnay, 8% Pinot Noir > 4 Jahre Flaschenreife auf der Hefe Dosage: 4 g/l Benannt nach einer Tochter der Familie Der "Le Rosé" Cuvée 02 Guillemette kommt mit richtig saftigen Aromen im Glas daher und ist dennoch nicht überladen, sondern fein und straff am Gaumen.Eine erfrischende Mineralität sorgt für sehr guten Trinkfluss. Genau das richtige für die Sommermonate, schmeckt aber auch im Winter :-) Nicola JUN22: sehr frischer Rosé, saftig und sommerlich!

Inhalt: 0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

53,50 €*

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De Sousa Blanc de Blancs Réserve - Bio

Aus 43 Jahre alten Rebstöcken Ausbau zu 100% im Stahltank Anteil von 30% Reserveweinen Ungefiltert Dosage: 5g/l Frische, seine elegante Finesse und seine reine Mineralität. Noten von Brioche, Butter und reifen Zitrusfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €*

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De Sousa Cuvée 3A Extra Brut - Bio

50% Chardonnay von Avize (Grand Cru Chardonnay, Côte des Blancs) 25% Pinot Nor aus Aÿ (Grand Cru Pinot Noir, Valée de la Marne 25% Pinot Nor aus Ambonnay (Grand Cru Pinot Noir, Montagne de Reims) Sämliches Rebgut wird zusammen gepresst und zusammen ausgebaut. 3A steht für: Avize, Ay, Ambonnay 25-30 Jahre alte Rebstöcke Ausbau zu 50% im Stahltank, zu 50% im Holzfass 20% Reserveweine Dosage: 5g/l

Inhalt: 0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)

73,00 €*

De Sousa Cuvée Mycorhize Extra Brut - Bio

Ein Champagner aus über 60 Jahre alten Rebbergen, die ausschließlich mit dem Pferd bewirtschaftet werden. Ausbau zu 100% im Holzfass 25% Reserveweine Ungefiltert abgefüllt Dosage: 3g/l

Inhalt: 0.75 Liter (114,67 €* / 1 Liter)

86,00 €*

De Sousa Cuvée des Caudalies Extra Brut - Bio

100% Chardonnay Ausbau zu 100% in Eichenfässern, davon 15% neue Fässer Alter der Rebstöcke: mehr als 50 Jahre Dosage: 3g/l

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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De Sousa Blanc de Blanc Reserve Extra Brut MAGNUM - Bio

Eleganter, charmanter Champagner mit wunderbarem Trinkfluß. Trauben aus den Lagen um Avize, Cramant, Oger and Mesnil ca. 30% Reserveweine aus den Vorjahren Immer eine Cuvée aus 2-3 Jahrgängen zu 100% im Stahltank ausgebaut Dosage 5g/l Frische, seine elegante Finesse und seine reine Mineralität. Noten von Brioche, Butter und reifen Zitrusfrüchten.

Inhalt: 1.5 Liter (82,67 €* / 1 Liter)

124,00 €*

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Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2015 - Bio

100% Chardonnay Dosage: 2g/l Einzellagen aus Avize Weinbereitung: "Für diesen Champagner haben wir extra eine kleine Presse gekauft, um die Ernte unserer beiden Weinberge in Avize separat pressen zu können. Die alkoholische Gärung (mit natürlichen Hefen) und die malolaktische Gärung beginnen spontan in unseren Holzfässern. Die Weine werden fast ein Jahr lang auf ihrer Hefe belassen und unterliegen sanften Bâtonnages, jedoch ohne Filterung oder Schönung. Dann werden die Flaschen in die Kühle unserer Keller gebracht, wo die zweite Gärung und die Reifung in der Flasche stattfinden. Jede Flasche wird 6 Monate vor dem Verkauf degorgiert. Tasting notes:JamesSuckling.com, October 2017: Les Chemins d’Avize 2010 || 98 points - Ein einzelnes 0,7 ha großes Grundstück in Avize. Dieser Wein hat sehr durchsetzungsfähige Zitrusfrucht- und getrocknete Pfirsichkanten mit starken kreidigen Mineralien. Äußerst lebendig. Der Gaumen hat eine reiche Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose. Die robuste Struktur unterstützt die reife und konzentrierte Frucht. Die Reife der Trauben wird hier auf einem elitären Niveau ausgedrückt - ein Geschenk des Terroirs und seiner Interpreten. Die Säure ist markant und sorgt für einen tiefen, sorbetartigen Abgang. Jetzt trinken. WineAdvocate/Robert Parker - September 2020 || 96 points - Der im Oktober 2019 degorgierte 2013 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize von Larmandier-Bernier zeigt sich brillant und entfaltet sich im Glas mit einer schönen Nase von Zitrusöl, frischer Aprikose, Pfirsich und Birne, ergänzt durch Anklänge von frischen Walnüssen und Mandelmus. Vollmundig, tief und weinig, ist er vielschichtig und elegant muskulös, mit einem konzentrierten Kern aus reifer Frucht, rassiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Pierre Larmandier zeichnet sich immer durch kühle, späte Wachstumsperioden aus, so dass der Jahrgang 2013 perfekt an seine Talente angepasst war. The Champagne Guide - Tyson Stelzer, 2014-2015: LES CHEMINS D'AVIZE Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2009 : Disgorged on the spot without dosage, hence is unscored, but worthy of at least 95 points.

Inhalt: 0.75 Liter (206,67 €* / 1 Liter)

155,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009

100% Chardonnay Dosage: 1.5g/l Am Fuß eines Abhangs, südliche Ausrichtung, kalkhaltiger Boden aus toniger, sandiger, schlammiger Struktur über Kreide. 1962 wurde der Chardonnay mit 12.000 Reben auf 1,3 Hektar gepflanzt. Chablis-Schnitt.

Inhalt: 0.75 Liter (277,33 €* / 1 Liter)

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De Sousa Zoemie de Sousa Cuvée UMAMI 2012 Bio

100% Chardonnay Dosage: 3g/l UMAI = köstlich MI = Geschmack UMAMI = wohlschmeckend Ausbau zu 100% im Eichenfass Aus den besten Grand Cru Einzellagen Boden: 100% Kreide Alter der Rebstöcke: 60 Jahre De Sousa: Ein jeder kennt die vier Geschmackswahrnehmungen: sauer, bitter, salzig und süßBei einer Verkostung kommen noch weitere Kriterien hinzu: der Abgang, in Caudalie gemessen, die Textur, der Tiefgang, die Rauheit, die Spritzigkeit, die Mineralität und die Schmackhaftigkeit des Weines, das heißt in einem Wort UMAMI.Dieser Jahrgang stammt aus verschiedenen, ganz besonderen und sorgfältig ausgewählten Einzellagen des Grand Cru -Terroir von DE SOUSA. Unser Champagner hatte schon immer eine samtige Textur. Der aus Japan stammende Begriff UMAMI trifft es genau, er hat Länge, Tiefgang, eine samtige Struktur, Mineralität und ist vollmundig im Geschmack.Durch die Förderung des Bodenlebens, die Entstehung von Mykorrhizapilzen, den hohen Zuckergehalt, die Reife der Säuren und die Fülle der vollständig ausgereiften Trauben trägt die biologisch-dynamische Anbauweise entscheidend zu einer Intensivierung dieser UMAMI-Geschmacksqualität bei.So wie wir die Weinparzellen nach strengen Kriterien ausgesucht haben, so ist auch dieser Jahrgang konsistent, denn dieser Champagner ist das naturbelassene Produkt der Traube der alten Weinberge (kleiner natürlicher Ertrag). Samtig, mineralisch, aber auch salzig - ein spannungsreicher, aber auch weicher Champagnertyp.

Inhalt: 0.75 Liter (280,00 €* / 1 Liter)

210,00 €*

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De Sousa Cuvee des Caudalies 2013 - Bio

100% Chardonnay Prestige Cuvée des Hauses De Sousa Aus den Top Lagen des WeingutsVon 60-100 Jahre alten RebstöckenAusbau: 10 Monate im alten Holzfass ungefiltert abgefüllt

Inhalt: 0.75 Liter (280,00 €* / 1 Liter)

210,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2013

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 €* / 1 Liter)

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De Sousa Zoemie de Sousa Cuvée UMAMI 2009 - MAGNUM - Bio

UMAI = köstlich MI = Geschmack UMAMI = wohlschmeckend 100% Chardonnay Ausbau zu 100% im Eichenfass Aus den besten Grand Cru Einzellagen Boden: 100% Kreide Alter der Rebstöcke: 60 Jahre Dosage: 6g/l. De Sousa: Ein jeder kennt die vier Geschmackswahrnehmungen: sauer, bitter, salzig und süßBei einer Verkostung kommen noch weitere Kriterien hinzu: der Abgang, in Caudalie gemessen, die Textur, der Tiefgang, die Rauheit, die Spritzigkeit, die Mineralität und die Schmackhaftigkeit des Weines, das heißt in einem Wort UMAMI.Dieser Jahrgang stammt aus verschiedenen, ganz besonderen und sorgfältig ausgewählten Einzellagen des Grand Cru -Terroir von DE SOUSA. Unser Champagner hatte schon immer eine samtige Textur. Der aus Japan stammende Begriff UMAMI trifft es genau, er hat Länge, Tiefgang, eine samtige Struktur, Mineralität und ist vollmundig im Geschmack.Durch die Förderung des Bodenlebens, die Entstehung von Mykorrhizapilzen, den hohen Zuckergehalt, die Reife der Säuren und die Fülle der vollständig ausgereiften Trauben trägt die biologisch-dynamische Anbauweise entscheidend zu einer Intensivierung dieser UMAMI-Geschmacksqualität bei.So wie wir die Weinparzellen nach strengen Kriterien ausgesucht haben, so ist auch dieser Jahrgang konsistent, denn dieser Champagner ist das naturbelassene Produkt der Traube der alten Weinberge (kleiner natürlicher Ertrag). Samtig, mineralisch, aber auch salzig - ein spannungsreicher, aber auch weicher Champagnertyp.

Inhalt: 1.5 Liter (286,00 €* / 1 Liter)

429,00 €*

De Sousa Cuvée des Caudalies 2er Raritätenbox 2012 - Avize & Le Mesnil - Bio

100% Chardonnay Alte Reben Einzellagen 1 Fl. Avize 2012 1 Fl. Le Mesnil 2012 Dosage: 3g/l

Inhalt: 1.5 Liter (293,33 €* / 1 Liter)

440,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009 MAGNUM

100% Chardonnay Dosage: 1.5g/l Situated at the bottom of the slope facing due south; calcareous soil of clayey, sandy, silty structure over blocks of Campagnian chalk. Planted to Chardonnay with 12,000 vines over 1.3 hectares in 1962. Chablis pruning.

Inhalt: 1.5 Liter (298,67 €* / 1 Liter)

448,00 €*

Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2013 MAGNUM

468,00 €*