Loches-sur-Ource
100% Pinot NoirDosage 0g/lAusbau in Holz für 10 MonateFlaschenreife: 3 JahreUngeschönt und ungefiltertTilman FEB25 (2021): Relativ körperreich, schöne Frucht mit Würze, erinnert etwas an Heu, etwas Honig, auch hier das Druckvolle, was Billys Champagner eint, ordentlich drive, gleichzeitig generös und strukturiert.
Inhalt: 0.75 Liter (76,00 € / 1 Liter)
100% ChardonnayDosage 0g/lAusbau in Holz für 10 MonateFlaschenreife: 3 JahreUngeschönt und ungefiltertTilman FEB25 (2021): Aus der Serie der zurückhaltendste, hat etwas florales, kombiniert mit einem tollen Holzeinsatz, sehr eigenständig, druckvoll auch hier.
Inhalt: 0.75 Liter (76,00 € / 1 Liter)
100% Pinot Noiraus einer Einzellage in EssoyesDosage 0g/lAusbau in Holz für 10 MonateFlaschenreife: 3 JahreUngeschönt und ungefiltert
Inhalt: 0.75 Liter (76,00 € / 1 Liter)