100% Chardonnay
Einzellage "Dalivard"
im Holz und in der Amphore ausgebaut
unter Kork gereift
nur 1102 Flaschen
Dosage 0g/l
Nicola Sep23: Wow, richtiger Punch out of the gloom! Das Holz ist extrem präsent, aber mega schön eingebunden. Man hat das Gefühl, etwas wirklich Besonderes im Glas zu haben - Charakter! Röstaromen!
100% Pinot Noir
Einzellage "Les Fioles"
im Holz und in der Amphore ausgebaut
unter Kork gereift
nur 2143 Flaschen
Dosage 0g/l
Nicola Sep23: Straight und rassig mit tollem Holzeinfluss und extrem schöner Pinot Noir Stilistik. Vielschichtiger Charakter!