Zum Buch: Freestyle kochen? Kein Problem! „Das Kochbuch ohne Rezept“ erklärt Basisprinzipien, gibt Praxistipps und Rezeptvorlagen, damit man ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse improvisieren kann. Falls doch mal etwas schief gehen sollte, helfen die praktischen Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen von Gerichten. Zusätzlich gibt es das nötige Know-How on top: Welche Geschmackprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein? Nach der Lektüre des Buchs kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis. Über den Autor: Marc Christian ist Koch aus Leidenschaft. Nach 12 Jahren im anonymen Onlinebereich hat er sich 2015 mit dem "Meatingraum" im Münchner Westend selbständig gemacht, der eine Plattform für Kultur, Konzeptkochen, Coaching, Seminare, Incentives und Events bietet. So kann man z.B. unter dem Motto "Star Wars" dort "Darth Maul-Taschen" probieren oder "Yoda-Soda" schlürfen. Oder soll es lieber der James-Bond-Abend sein? Innovative und ungewöhnliche Ansätze sind seine Stärke und das beweist er auch in seinem ersten Kochbuch. Nähere Infos unter: supperclubmuc.de Von unserem lieben Kollegen und Nachbarn im Münchner Westend!

Buch "Ganz neu in Wien" von der Stadtspionin Typisch Wien: Nach zwei Jahren Stillstand aufgrund der Pandemie erfindet sich die Stadt neu. Von Kultur bis Genuss, von Hotels bis Nightlife folgt eine Neueröffnung auf die nächste. Gleich mehrere neue Museen wie die Horten Collection oder die Albertina modern begeistern mit Kunst, neue Märkte und Genuss-Tempel wie „A World of Delicious Food“ locken Gourmets und in den neuen Stadtvierteln entwickelt sich echtes Grätzl-Leben. Dass es zudem jede Menge neue Restaurants, Shops und Bars (inklusive einer geheimen Speakeasy Bar) gibt, ist schon gar nicht mehr verwunderlich. Die StadtSpionin hat wie immer die Nase im Wind und versammelt in ihrem neuen Buch weit über 100 Neueröffnungen.Dabei geht es der Journalistin und Wien-Kennerin Sabine Maier, die hinter der StadtSpionin steckt, immer um Qualiät – verpackt in charmante Sprache.Wer wissen will, wie lebendig sich Wien nach Corona anfühlt, kommt um dieses Buch nicht herum! Autorinnen: Die Sabine Maier

Pflichtmandate hatte Olga Swatschuk schon viele, doch dieses ist anders: Der neueste Mandant der jungen Rechtsanwältin ist schuldig – und ist es doch nicht. Es geht um eine Million Euro, die veruntreut wurde. Gemeinsam mit dem routinierten Privatdetektiv Alex beginnt Olga, eigene Ermittlungen anzustellen, und gerät in ein Dickicht von Bestechung und Verleumdung. In dessen Zentrum steht das Prestigeprojekt Münchens: die Sanierung des Europäischen Theaters. Als das Duo an seine Grenzen stößt, erhält es unerwartete Hilfe. Olgas Zufallsbekanntschaft Sonja erweist sich nicht nur als talentierte IT-Spezialistin, sondern gibt Olga auch den Halt, den sie seit langem gesucht hat. Gemeinsam wagen sie sich an die herausforderndste Gratwanderung ihres Lebens. CHAMPAGNER UND SO ...Was trinkt Sonja? Wer ist Sonja? - Sonja ist eine Frau, die sich verdammt gut mit Computern auskennt und die unter anderem ziemlich fest mithelfen wird, das eine oder andere Geheimnis zu lüften. Sonja ist aber auch den Genüssen der Welt zugewandt und trinkt gern ein Gläschen Champagner - von kleinen Weingütern, von Winzerinnen und Winzern, die mit Herzblut wenige tausend Flaschen produzieren und in München eine Freundin gefunden haben, die in einem kleinen Laden diesen oft unbekannten Weingütern eine Heimat gibt. Ab und zu wird uns bei Olgas Abenteuern dieser Laden begegnen - und in der Realität wird es dort Olgas Abenteuer zum in die Hand nehmen geben.  

Der leitende Münchner Oberarzt Bülent Atasoy wird vermisst: Als Anwältin Olga Swatschuk und ihre Partnerin Sonja von einem befreundeten Privatdetektiv bei dessen verdeckten Ermittlungen zu Rate gezogen werden, tun sich plötzlich Abgründe auf. Der ambitionierte Erfolgsmensch und liebevolle Familienvater ist in dubiose Geschäftsmodelle rund um illegale Organtransplantationen verwickelt. Gehört der Spitzenmediziner gar einem weltweit operierenden Netzwerk an? Als eine versprochene Spenderniere verschwindet, wird die Suche nach dem verschollenen Arzt zu einem Wettlauf gegen die Zeit. »Mal ein ganz unblutiger Krimi ohne Mord und Totschlag […] Der Autor beweist hier, dass man auch ohne Gewalt und die üblichen Verfolgungsjagden eine beträchtliche Spannungskurve aufbauen kann.« – ekz.bibliotheksservice über Olgas ersten Fall »Bodenloser Fall« CHAMPAGNER UND SO ...Was trinkt Sonja? Wer ist Sonja? Sie kennt sich verdammt gut mit Computern aus und ist die Frau an Olgas Seite. Sonja ist aber auch den Genüssen der Welt zugewandt und trinkt gern ein Gläschen Champagner - von kleinen Weingütern, von Winzerinnen und Winzern, die mit Herzblut wenige tausend Flaschen produzieren und in München eine Freundin gefunden haben, die in einem kleinen Laden diesen oft unbekannten Weingütern eine Heimat gibt. Ab und zu wird uns bei Olgas Abenteuern dieser Laden begegnen - und in der Realität wird es dort auch dieses Abenteuer von Olga zum in die Hand nehmen geben. Autor: Georg Brun

Einen Geheimnisverräter enttarnen: Die junge Rechtsanwältin Olga Swatschuk steht vor einer bisher ungekannten Herausforderung. Als die Immunologin Nina Kaul ihre juristische Unterstützung bei der Aufdeckung eines Verräters sucht, stürzt sich Olga unverzüglich in die Welt eines renommierten Forschungsinstituts. Dabei gerät sie in ein verwirrendes Geflecht aus Täuschung und Verrat, in dem sie auf Cleo Ascher trifft - Ninas ehrgeizige Konkurrentin, die zweifelhafte Methoden zur Entwicklung eines revolutionären Bluttests einsetzt. Durch ihre Ermittlungen werden Olga und der ihr zur Seite stehende Privatdetektiv Alex Sorger jedoch immer tiefer in das Intrigenspiel am Institut hineingezogen. Als Nina während einer Cyberattacke, die das Institut komplett lahmlegt, plötzlich entführt wird, bleibt ihnen nur wenig Zeit zu handeln. Doch Alex misstraut seinen ehemaligen Kollegen und ist entschlossen, die Tat auf eigene Faust aufzuklären. Sein Alleingang hält alle in Atem... Autor: Georg Brun

Von zahlreichen Messerstichen zerfetzt und in Blut getränkt: So findet die Polizei einen auf grausame Weise getöteten Mann vor. Der frischgebackene Leiter der Mordkommission Wolfgang Stöhrl erkennt sofort, dass dieser das Opfer ungezügelter Raserei wurde. Zunächst vermutet er eine Beziehungstat, doch als ein weiterer Mord geschieht, werden die Ermittlungen kompliziert. Beide Toten nutzten Dating-Plattformen, um nach unverbindlicher Lustbefriedigung mit einem speziellen Kick zu suchen. Trotzdem glaubt Stöhrl weiterhin an seine ursprüngliche Fährte. Als er sich immer mehr verrennt, stellt sein pensionierter Vorgänger auf eigene Faust Nachforschungen an. Denn Nathan Weiß hat ohnehin noch eine Rechnung offen: Seinen letzten Fall konnte er nicht lösen. Bald offenbart sich ihm eine Welt voller Hass und Begierde, die ihn auf die Spur einer Serienmörderin bringt. Doch woher stammt ihre blinde Wut? Und wie kann sie gestoppt werden? „Spüre meinen Zorn“ blickt tief in die Abgründe einer gequälten Seele – düster, verstörend und packend bis zur letzten Seite! Autor: Georg Brun

Eingeschenkt von Paula Bosch mit Diana Binder Deutschlands erste Sommelière über Weine, Winzer und die Zukunft der Branche. Gibt es in der Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus? Welche Rollen spielen Punktebewertungen beim Wein? Was ist der Nachteil von alternativen Weinverschlüssen? Wo und wie kauft man Wein am besten ein? Solche und andere spannende Fragen zur Entwicklung der Weinbranche beantwortet Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch. Dazu holt sie sich namhafte Diskussionspartner der Gastro- und Weinbranche an den Tisch, wie Hans Haas, Joachim Heger, Tohru Nakamura oder Eberhard Spangenberg. In diesem Buch geht es nicht nur um Wein, sondern um die Person dahinter, um Paula Bosch und ihren Weg an die Spitze der deutschen Sommelierie. Denn sie hat eine klare Meinung und viel zu erzählen über die Spitzengastronomie, über Köche, Winzer und Weinhändler, über den perfekten Wein, über den Geschmackssinn von Männern und Frauen und die Zukunft der Branche. Es ist ein Buch für alle Weinkenner*innen, aber auch für Anfänger*innen, für Paula Bosch Fans und diejenigen, die gerne etwas über die Welt der Gastronomie und Spitzensommeliers erfahren wollen. Autorinnen: Paula Bosch mit Diana Binder