Zum Buch: 111 Orte in der Champagne, die man gesehen haben muss Als Gott zum ersten Mal großen Durst hatte, schickte er Pierre Pérignon auf die Erde und ließ ihn ein Getränk brauen, das ihn Sterne sehen ließ: Champagner: Ohne Dom Pérignon, den erfindungsreichen Mönch aus Hautvillers, wäre das französische Nationalgetränk kaum vorstellbar. Und auch die Champagne nicht. Sie zählt mit ihrer lieblichen, hügeligen Landschaft, den traditionsreichen Weinbergen, alten Weingütern, herrschaftlichen Residenzen, den alten Straßen und Kirchen und kleinen Dörfern zu den schönsten und noch unentdeckten Regionen Frankreichs – eine Landschaft voller Überraschungen und Historie. Dieses Buch führt selbst Champagner-Kenner an Orte, die sie staunen lassen und erzählt Geschichten von 111 ungewöhnlichen Orten. Und natürlich vom Champagner. Autoren: Martin Roos, Jean-Claude Bourgueil, Fotografien von Tom Jasny Emons Verlag 

111 Schaumweine aus aller Welt, die man getrunken haben muss  Warum hat deutscher Sekt bis heute ein bescheidenes Image? Ist Champagner immer besser? Wie kommt das Blubbern in den Wein? Muss Lambrusco immer so süß sein? Warum ist Prosecco oft so günstig? Und was hat Ferrari mit Schaumwein zu tun? Endecken Sie 111 besondere, innovative und traditionelle Schamweine und ihre prickelnden Geschichten.  Autoren:  Daniela Dejnega und Luzia Schrampf - Fotografien von Tobias Fassbinder  

Zum Buch: Champagner – eine Deutsch-Französische Affäre Wenn im schlanken Glas die winzigen Perlen aufsteigen und an der Nase kitzeln, der erste Schluck gut gekühlt über die Zunge rollt – dann gibt es etwas zu feiern. Der Champagner, der edelste aller Schaumweine, steht für Luxus und Genuss. Doch das französischste aller Getränke gäbe es heute gar nicht, hätten nicht Engländer im 17. Jahrhundert einen Modetrend geschaffen, den dann einige nach Frankreich übersiedelte Deutsche aufgegriffen haben.Viele deutsche Winzer und Weinhändler kamen Ende des 18. und Anfang des 19. Jahrhunderts in die Champagne, gründeten eigene Unternehmen oder wurden Kellermeister und Kompagnons bestehender Firmen. Sie bereisten ganz Europa und Amerika, sie konnten Fremdsprachen und waren gute Verkäufer. Sie beluden Pferdefuhrwerke und Schiffe mit ihrer wertvollen Fracht und lieferten sie an Königs- und Fürstenhäuser. Sie wussten um deren Vorlieben – sehr süß für den russischen Zaren, trocken für die Engländer, halbtrocken für die Deutschen. Die Geschichte des Champagner begann vor 350 Jahren, als man die Bläschen im Wein eigentlich noch loswerden wollte. Erfahren Sie in diesem Buch, was den Champagner bis heute so einzigartig macht und welche Rolle die Deutschen dabei gespielt haben. Autor: Reinhard Pietsch Jahrgang 1953, hat in Freiburg i.Br. und Edinburgh Englisch, Deutsch und Mathematik studiert, und war danach in mehreren Verlagen als Redaktions-, Programm- und Verlagsleiter tätig. Seit einigen Jahren arbeitet er als freier Autor und Lektor in den Bereichen Geschichte, Ratgeber und populäre Naturwissenschaften. Er hat sich sehr mit deutschen Landschaften und deren Geschichte beschäftigt und mehrere Bücher darüber verfasst. Heute lebt er in der Nähe von München. Wien ist seine zweite Heimat.

Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt – jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren „Stil des Hauses“ vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile. 240 Seiten | zahlr. Farbfotos28,0 x 29,0 cm | Hardcover ISBN 978-3-96033-119-3[WG 1457]

„Champagne 456“ von Gerhard Eichelmann, sein nunmehr zehntes Buch über die Champagne. Auf 768 Seiten werden 456 Erzeuger mit 2.800 Champagnern vorgestellt, alle Champagner wurden in den vergangenen beiden Jahren verkostet. Die Teil-Regionen der Champagne und die wichtigsten Gemeinden werden im Detail vorgestellt, Glossar, Jahrgangsübersicht und eine aktualisierte Klassifikation runden das Buch ab Der aktuelle Titel erscheint nur in deutscher Sprache.  

Gewinner des André Simon Drinks Book of the Year Award. Gewinner des IACP-Preises in Wein, Bier und Spirituosen Ein ganz besonderes Box-Set mit sieben Vintage-Karten in einer ausziehbaren Schublade. Basierend auf sechs Jahren Forschung vor Ort und einem beispiellosen Zugang zu echten Champagnerbauern ist Champagne das erste Buch, das Produzenten und Weine tatsächlich auf der Grundlage ihres Terroirs beschreibt – und den Lesern aufklärt, indem es ihnen genau zeigt, wo, wie und von wem diese großartig sind Weine werden gemacht. Champagner ist einer der ikonischsten und begehrtesten Weine der Welt, der sowohl von ernsthaften Weinsammlern als auch von alltäglichen Weintrinkern geliebt wird. Allerdings ist er auch einer der am meisten missverstandenen Weine da draußen – verdeckt von einer millionenschweren Marketingindustrie, die es den Verbrauchern erschwert, den Wert ehrlich zu beurteilen und zu verstehen, was sie trinken. In der atemberaubenden Box enthalten sind die Weinbaukarten von Louis Larmat – die einzigen detaillierten Weinkarten der Region, die Mitte der 1940er Jahre von der französischen Regierung in Auftrag gegeben wurden und nie in englischer Sprache gedruckt wurden. Autor: Peter Liem ist ein amerikanischer Weinautor und Autor von ChampagneGuide.net. Nach fast einem Jahrzehnt im Weinhandel war er leitender Redakteur, Kritiker und Verkostungsleiter für Wine & Spirits, und seine Schriften über Sherry, Champagner und andere Weine sind in Publikationen wie The World of Fine Wine, The Art erschienen des Essens, Decanter und der San Francisco Chronicle. Er lebt in der Champagne. Hardcover | 21.3 x 6.35 x 27 cm

Fast zwei Jahre ist der letzte Champagne-Titel von Gerhard Eichelmann schon vergriffen, nun gibt es ein komplett neues Buch! Es gibt wenige, bis keine Bücher, die sich so regelmäßig und umfassend mit der Bewertung der Champagne in der Breite widmen, deswegen gilt der Eichelmann auch als ein so wichtiges Nachschlagewerk, selbst im Ausland - deswegen erscheint diese Ausgabe zum ersten Mal ausschließlich auf Englisch. Das neue "Champagne" fasst in Form eines Kompendiums alle bisherigen Champagner-Titel von Gerhard Eichelmann zusammen und präsentiert über 13.000 Champagner von 1.300 Erzeugern. Gratis gibts noch eine App dazu. Wir freuen uns sehr, dass so viele unserer Winzer ganz vorne mit dabei sind, bei den Weltklasse- und den Herausragenden Produzenten!