Piollot Cuvée Champs Rayés Blanc de Blancs - Bio
100% Chardonnay
Dosage: 0g/l
Einzellage: Champs Rayés in Noé les Mallets - der Name der Parzelle rührt vom Muster des Bodens, der zwei verschiedenen Farben des Marl Terroirs.
Alte Reben
Erste Gärung im Holz
6 Jahre Flaschenreife
Organische Weinbereitung
Produktion: 6,000 Flaschen/Jahr
Médaille d’ Argent au Meilleur Chardonnay du Monde 2015
Bewertung eines Kunden:
Opened yesterday to acompany some great sushi. Just a lush and luxury-like feeling, drinking this wine. If this producer was more well known, it could easily fetch 80 Euro/bottle. I have som for tonight also, and I am looking forward to it. (92p)
Verkostung Aug22 Moritz: Ein wundervolles Spiel aus würzigkeit, Limettenabrieb und frischen Gartenkräutern zeigt sich präzise durch das schlanke & karge daherkommen des Weins. Mit der Zeit gesellt sich eine leichte ätherische Note und schöne Salzigkeit hinzu, wodurch der Champagner noch einmal an Komplexität gewinnt.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Piollot, Courtin - FR-BIO-09 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Puristisch & Analytisch |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Frisch, Schlanker Stil, karg, Straight, Vielschichtig und komplex, Würzig |
| Herstelleradresse: | Champagne Piollot, 13 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich |
| Ort: | Polisot |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Blanc de Blancs |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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