Oudiette Les Caourdets Blanc de Blancs Base 2022
73,00 €
100% Chardonnay
Aus der Einzellage "Les Caourdets" in Beaunay, sehr eisenhaltig
83% aus 2022, 17% aus einer Perpetuumreserve aus 2015-2021
Dosage: 0 g/l
Gesamtproduktion: 2702 Flaschen
Mit indigenen Hefen vergoren
11 Monate in 228l-Fässern
Kein Schwefeln bei der Ernte
Ungeschönt und ungefiltert
Malolaktische Gärung: spontan
Tobi JUN26 (Jahrgang 22): Himbeerbrause, Frische und Präzision. Ein geradliniger, vibrierender Champagner mit faszinierender Klarheit und enormer Energie. Verspielt in der Aromatik, dabei kompromisslos präzise und ausgesprochen eigenständig.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert, Fein & Elegant |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Holzeinfluss, Saftig, Schlanker Stil, karg, Vielschichtig und komplex |
| Herstelleradresse: | EARL OUDIETTE-JEANNIOT 8 Rue de Vauchat 51270 BEAUNAY, France |
| Ort: | Beaunay |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Chardonnay |
| Region: | Côte des Blancs |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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