Laculle Frères Val Moignot Pinot Blanc 2018

100% Pinot Blanc

Parzelle "Val Moignot" in Meurville mit Lehm-Kalkstein Boden

Trauben aus nur einem Jahrgang

Gärung im grossen Holz

Flaschengärung unter Agraffe

Dem Pflanzenbiochemiker Professor Bertil Andersson gewidmet, daher fließen von Weingutseite 10 Euro von jeder verkauften Flasche in die Förderung junger Wissenschaftler, um deren Bemühungen zu unterstützen, die Grenzen der Wissenschaft weiter zu verschieben

Nicola OKT23: spannender Charakter, nussiger Nachhall, interessant und vielschichtig. 

David OKT23: ausgeprägte aber nicht laute Fruchtigkeit in der Nase, kräutrig mit feinem Holzeinsatz; am Gaumen ausgewogen, ruhig, vielschichtig und anhaltend. 

Andreas MAI22: feine, fast "süßlich" anmutende Duftigkeit / Zitronenzeste / dezent Bergamotte / frisch-saftiger Trinkzug / als Mundgefühl angenehm kühl-kalkige Haptik /  eigenständig-individueller Charkter (AR) 

Moritz OKT22: Schlank und superfrisch kommt der Val Mignon daher. Die Nase erinnert an entspannende Saunadüfte. Eine Kombination aus Latschenkiefer, Eukalyptus und einer frischen Würze strömen einem entgegen. Der schlanke Körper verleiht einen unglaublichen Zug und die Flasche ist leider schneller leer als man trinken kann.