Jean Velut Tocade Demi sec

88% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 30% Reserve Weine

Dosage: 32g/l

2 Jahre Flaschenreife

Der höher dosierte Cousin der Basis-Cuvée Premier Temps. Frisch, fruchtig und durch seinen höheren Zuckeranteil perfekt als Begleiter asiatisch gewürzter Speisen oder zu nicht zu süßen Desserts. 

Tasting: Variante des Premier Temps mit höherer Dosage 

Der Tocade besitzt eine Dosage von 32g/l, das ist die niedrigste Menge für die Demi-Sec Kategorie, so wird neben der Süße eine belebende Frische bewahrt. Schmeckt nach kandierten Zitrusfrüchten, Akazienhonig, einem kleinen bisschen Minze mit viel Finesse und Harmonie.

Demi Sec Champagner sind vielseitiger, als viele denken: sie passen perfekt zu hochwertigen Desserts, asiatischen Speisen, Leberpasteten oder Käsespezialitäten. Am Ende des Menüs frischen sie den Gaumen nochmal auf und lassen den Abend perlend ausklingen.