Infos zum Thema Einfluss der Kreide auf den Champagner - ist Kreide wirklich „Das Ding“? Von Peter Crawford - Sip Champagnes in London. Langversion auf unserem BLOG
Bei dieser Infokarte untersuchen wir das Thema, welche Flaschengröße für Champagner ideal ist.
Deutschland und Österreich hatten einen bedeutenden Einfluss auf die Geschichte der Champagne, insbesondere im 19. Jahrhundert.
Das Meunierinstitut ist eine Gruppe engagierter Winzer, die es sich zum Ziel gemacht haben, die Meuiertraube in der Champagne zu fördern. In der Gemeinschaft forschen sie zu bestmöglichen Anbau- und Kellermethoden. Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.
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In Kooperation mit dem Tölzer Kasladen Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.
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In Kooperation mit Dechant Fischladen und Fischrestaurant in Starnberg Gerne schicken wir Ihnen zu Ihrer Champagnerbestellung unsere hochwertig gedruckten Rezept- und Informationskarten zum Sammeln - einfach mit in den Warenkorb legen.
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Am Anfang war der Ton – zumindest wenn es um das Material geht, in dem Weine ausgebaut, sie also vergoren werden und man sie reifen lässt. Während der Ausbau und auch Transport von Weinen in Holzfässern erst für das 1. Jahrhundert v. Chr. sicher belegt ist und Edelstahltanks eine moderne Erfindung sind, ist die Verwendung von Tonbehältnissen für die Weinproduktion schon seit mehr als 7000 Jahren gängige Praxis.
Etiketten in der Champagne sollten über Jahrhunderte hinweg vor allem Eines wirken: Edel! Mit der Zeit ver- blasste das Noble der alten Entwürfe immer mehr und es fiel den Winzern schwer, die ihre Arbeit im Weinberg sehen, ein stimmiges, modernes Design zu entwickeln. Das hat sich nun geändert: sie haben Kontakt zu Künst- lern, Illustratoren, interessieren sich für Design und möchten ihren Cuvées auch ein ansprechendes Äußeres verleihen.