Diebolt-Vallois Cuvée Prestige MAGNUM
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Diebolt-Vallois Cuvée Prestige MAGNUM

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100% Chardonnay Spezielle Auslese alter Reben aus drei Grand Cru Terroirs in Cramant, Chouilly... mehr

100% Chardonnay

Spezielle Auslese alter Reben aus drei Grand Cru Terroirs in Cramant, Chouilly und Le Mesnil!

85% aktueller Jahrgang, Ausbau im Stahltank

15% Reserveweine als Perpetuum Reserve ausgebaut (Start 2009 - im großen Holzfuder)

Dosage: 5g/l

Tasting FEB20: Cremige Reichhaltigkeit vom Holz, Frische vom Tank, dunkler, rassiger, erdiger, sehr mineralisch etwas weiniger als BdB, ernster, rassiger 

Tasting FEB19: Zugänglich bei gleichzeitiger hoher Komplexität, cremig, Struktur, stark!

Tastig FEB18: Viel Körper, Tiefe, Struktur, mineralisch, straight, qualitativ deutlich vielschichtiger als Tradition und Blanc de Blancs, welche harmonischer und runder sind.

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