Huré Frères
Terroir, Tradition, Passion: Champagne Huré Frères ist seit mehr als 50 Jahren ein Familienunternehmen.
François und Pierre sind aktuell für die Geschicke des Gutes verantwortlich.
Deren Werte: Das Mosaik ihrer einzigartigen aber auch unterschiedlichen Terroirs herausarbeiten.
Jede Parzelle wird seperat vinifiziert.
8 der insgesamt 10 Hektar Weinberge sind zu je 50 % mit Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt, 2 Hektar mit Chardonnay.
Drei sortenreine Jahrgangs-Parzellenweine, deren Grundwein jeweils im Tonneau ausgebaut wird, stellen die Champagner der Serie "4 Eléments" dar.
Der Fokus ihrer Champagner liegt auf Eleganz und Komplexität.
Es geht um bestmögliche, lebendige Reflektion des Bodens durch rigorose Auswahl der besten und gesündesten Trauben.
Bereits 1982 wurde mit einer Solera begonnen, um die Champagnern bei Bedarf mit vielschichtigen Reserveweine zu komplettieren.
Facts: N.M., Ludes, Montagne de Reims, 10 ha.
40 % Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage 4 g/l 30 - 36 Monate auf der Hefe Terroir: Ludes, Villedommange und Vitriat Je nach Jahrgang 25% - 40% Reserveweine aus der Solera Der Einstieg, die "Einladung" in die Welt von Huré Frères - repräsentativ für Terroir, Rebsorte und den Stil des Weingutes
Inhalt: 0.375 Liter (70,67 € / 1 Liter)
40% Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay Dosage 3g/l 30 - 36 Monate auf der Hefe Terroir: Ludes, Villedommange und Vitriat je nach Jahrgang 25% - 40% Reserveweine aus der Solera Der Einstieg, die "Einladung" in die Welt von Huré Frères - repräsentativ für Terroir, Rebsorte und den Stil des Weingutes
Inhalt: 0.75 Liter (64,67 € / 1 Liter)
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier Dosage 4,5 g/l 18 Monate Flaschenreife Rosé d'Assemblage: 4,5% Rotwein aus Pinot Noir Die Leichtigkeit des Seins in Flaschen
Inhalt: 0.75 Liter (74,67 € / 1 Liter)
100% ChardonnayAus Ludes und Rilly La Montagne.4-5 Jahre Flaschenreife Dosage 2,5 g/l Jahrgangschampagner
Inhalt: 0.75 Liter (95,33 € / 1 Liter)
80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Dosage 2,5 g/l 72 Monate auf der Hefe Terroir: Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne Jahrgangschampagner Der Schwerpunkt liegt bei diesem Champagner auf der möglichst ausdrucksstarken Darstellung der Jahrgangscharakteristik
Inhalt: 0.75 Liter (95,33 € / 1 Liter)
80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Dosage 2,5 g/l 72 Monate auf der Hefe Terroir: Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne Jahrgangschampagner Der Schwerpunkt liegt bei diesem Champagner auf der möglichst ausdrucksstarken Darstellung der Jahrgangscharakteristik
Inhalt: 0.75 Liter (95,33 € / 1 Liter)
50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay Solera (begonnen im Jahr 1982) Dosage: 1,7g/l Solera: Die "Visitenkarte" des Weingutes: Eine sich selbst erneuernde Cuvée aus mehr als 30 Jahrgängen.
Inhalt: 0.75 Liter (122,00 € / 1 Liter)
60% Chardonnay, 40% Pinot NoirNorthern exposure of the plotsAged in 350-litre barrels12 years of bottle ageing under cork900 bottles produced
Inhalt: 0.75 Liter (146,67 € / 1 Liter)
100% Chardonnay Dosage 1,7g/l Jahrgangschampagner Die 4 Elemente: Lage (Les Blanches Voies), Rebsorte (Chardonnay), Jahrgang (2018), Weinbereitung (Gärung und Reifung in 600 l Demi-Muids)
Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
100% Pinot Noir Dosage: 1,7g/l Einzellagen- und Jahrgangschampagner Die 4 Elemente: Lage (La Perthe), Rebsorte (Pinot Noir), Jahrgang (2018), Weinbereitung (Gärung und Reifung in 600 l Demi-Muids)
Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
100% Pinot Meunier Dosage 3 g/l Einzellagen- und Jahrgangschampagner Die 4 Elemente: Lage (La Grosse Pierre in Ludes), Rebsorte (Meunier), aus einem Jahrgang, Weinbereitung (Gärung und Reifung in 600 l Demi-Muids)
Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
100% Chardonnay Dosage 1,7g/l Jahrgangschampagner Die 4 Elemente: Lage (Les Blanches Voies), Rebsorte (Chardonnay), Jahrgang (2018), Weinbereitung (Gärung und Reifung in 600 l Demi-Muids)
Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
100% Pinot Noir Dosage: 1,2g/l Einzellagen- und Jahrgangschampagner Die 4 Elemente: Lage: La Perthe in Ludes, Rebsorte: Pinot Noir, Weinbereitung: Ausbau in Holz + aus einem JahrgangDie Kollektion „4 éléments“ umfasst jeweils eine Parzelle, eine Rebsorte, einen Jahrgang und eine besondere Vinifikation. Beim Pinot Noir ist es der Weinberg La Perth in Ludes mit Lehm- und Sandboden auf Kalksteinuntergrund in der Montagne de Reims.Nach der Gärung fand der Ausbau für 18 Monate in Demi-Muids, also 600-Liter-Eichenfässern statt, in denen die malolaktische Gärung unterbunden wurde.Auf Naturkork gereift
Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% MeunierDosage: 1,2g/lGemeinschaftsprojekt der Winzer Doyard, Huré Freres und SélèqueChardonnay von Guillaume Doyard aus der Parzelle Les Gaumes in Vertus und Les Mesnil-sur-Oger Grand Cru, gepflanzt 1981 und 2004, Ost und Nord-Ost Exposition. Kreideböden mit feinen LehmeinschlüssenPinot Noir von François und Pierre Huré: Parzelle La Perthe in Ludes 1er Cru, 1983 gepflanzt. 40cm sandiger Lehm auf gelber Kreide mit Sandeinschlüssen, dann weiße Kreide in der Tiefe. Gut durchlüftete ParzelleMeunier von Jean-Marc Sélèque: Parzelle Les Gouttes d'Or in Pierry 1er Cru, gepflanzt zwischen 1951 und 1968. Tonhaltiger Schluff aus dem Cuisien mit starkem Vorkommen von Feuersteinkalkit. Unterboden aus Kreide von Campanien in 50 cm Tiefe. Südostlage mit 12% Hangneigung am Fuß des HügelsAusbau auf dem jeweiligen Weingut in Holzfässern auf der Feinhefe für 8 Monate5 Jahre Flaschenreife im Keller von Huré Freres unter NaturkorkLes Non-Dits: "Entstanden aus der Idee von Charles, einem Freund, der zu früh gegangen ist... Diese Cuvée ist das Band der Freundschaft zwischen drei Winzern, von denen jeder seine schönste Parzelle in die Assemblage einbringt: Ein Chardonnay aus dem Herzen der Côte des Blancs bei Guillaume Doyard, ein rassiger Pinot Noir aus der Montagne de Reims Nord bei Huré Frères und ein eleganter und erfrischender Meunier aus den Coteaux Sud d'Epernay bei Jean-Marc Sélèque. Diese Cuvée wird hergestellt, damit der Wein seine Wurzeln in der Champagne über einen längeren Zeitraum hinweg zum Ausdruck bringen kann. Durch die Assemblage kommt das erreichte Gleichgewicht der Terroirs zum Strahlen, der Wein wird wichtiger als die Winzer, die ihn formen."
Inhalt: 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)