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Robert Moncuit Reserve Perpetuelle

63,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (84,67 €* / 1 Liter)
Flasche
Produktnummer: CC016866
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100% Chardonnay

Dosage: 0g/l

Ausbau im Inoxtank

Anteil an Reserveweine aus einer Perpetuum Reserve - Start 2006

Mit malolaktischer Gärung

Mit der Réserve Perpétuelle, die immer wieder mit Weinen des neuen Jahrgangs aufgefüllt wird, begann man bei Robert Moncuit im Jahr 2006. Auch bei dieser Cuvée, die ähnlich dem Solera-Verfahren entsteht, handelt es sich um 100 Prozent Chardonnay aus Le-Mesnil-sur-Oger. Die malolaktische Gärung wird nicht unterbunden. Jährlich werden etwa 40 Prozent der Menge entnommen und in Flaschen gefüllt. Die Dauer der Hefelagerung beträgt etwa fünf Jahre.

Der Stil ist komplex und elegant, sehr fein abgestimmt mit drei Gramm Dosage. Brioche und Lindenblüten, am Gaumen macht die Réserve Perpétuelle ordentlich Druck, hat mineralischen Zug und viel Charme. Hohes Niveau.

 

Eigenschaften "Robert Moncuit Reserve Perpetuelle"
Alkoholgehalt: 12,5%
Art: Weißer Champagner
Charakter: Fein & Elegant
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Geschmack: Frisch, Schlanker Stil, karg, Straight, Vielschichtig und komplex
Herstelleradresse: Champagne Robert MONCUIT - 2 place de la gare - 51190 Le Mesnil-Sur-Oger, Frankreich
Ort: Le Mesnil-sur-Oger
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Weinbezeichnung: Champagner

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