Chardonnay-Terroirs

Chardonnay ist nicht nur Côte des Blancs. Außerhalb des Kerngebiets gibt es mehrere kleine, charakterlich sehr unterschiedliche Chardonnay-Herkünfte – jede mit ihrem eigenen Ausdruck von Klima und Boden...

Chardonnay ist nicht nur die Côte des Blancs. Außerhalb des Kerngebiets gibt es mehrere kleine, charakterlich sehr unterschiedliche Chardonnay-Herkünfte – jede mit ihrem eigenen Ausdruck von Klima und Boden.

KERNGEBIET: CÔTE DES BLANCS

Die berühmteste Heimat des Chardonnay. Die tiefen Kreideböden verleihen den Weinen Präzision, Finesse und eine vibrierende Mineralität. Je nach Gemeinde reichen die Stilistiken von der cremigen Eleganz Cramants über die Großzügigkeit Ogers bis zur messerscharfen Spannung von Le Mesnil-sur-Oger.

HIER geht's zu unserer großen Auswahl an Champagnern von der Côte des Blancs!

WICHTIGE CHARDONNAY-HERKÜNFTE: 

CÔTE DE SÉZANNE - rund & fruchtbetont 

Südliche Verlängerung der Côte des Blancs. Die Böden bestehen ebenfalls auf Kreide, enthalten jedoch oft höhere Anteile an Lehm, Mergel und Ton. Die Chardonnays wirken dadurch meist runder, fruchtbetonter und zugänglicher als die oft stahlig-kühlen Weine der Côte des Blancs.

Beispiel aus unserem Sortiment: Pierre Moncuit Hugues de Coulmet

MONTGUEUX - burgundisch & kraftvoll 

Der isolierte Kreidehügel südlich von Troyes bringt kraftvolle Blanc de Blancs hervor. Reife gelbe Frucht, Fülle und eine fast burgundische Textur treffen auf die typische Frische des Chardonnay. In der ansonsten Pinot-Noir-geprägten Côte des Bar ist Montgueux eine außergewöhnliche Chardonnay-Hochburg – oft als „Montrachet der Champagne“ bezeichnet.

Beispiel aus unserem Programm: Jean Velut

COTEAUX VITRYATS - mineralisch & schlank 

Im Südosten der Marne gelegen, ist dieses kleine Gebiet stark vom Chardonnay geprägt. Die kalkreichen Böden bringen mineralische, schlanke und geradlinige Chardonnays hervor – ähnlich Montgueux, aber meist etwas weniger karg und straff.

SPANNENDE NEBENSCHAUPLÄTZE: 

MONTAGNE DE REIMS - kraftvoll & ausdrucksstark 

Chardonnay spielt hier zwar nur eine Nebenrolle, bringt aber besonders kraftvolle, strukturierte und ausdrucksstarke Weine hervor. Besonders spannend sind die Chardonnay-Lagen in Premier Cru-Gemeinden wie Trépail und Villers-Marmery.

Beispiele aus unserem Programm mit starken Chardonnays: Sadi Malot, Rodez, Henriet-Bazin u.v.m. 

Teil der Montagne de Reims - MONTS DE BERRU - elegant & kraftvoll

Der Mont de Berru liegt am nördlichen Rand der Montagne de Reims. Da hier die für die Region typische dicke Lehmschicht fehlt, ähneln die Böden stärker denen der Côte des Blancs. Die Chardonnays verbinden Eleganz, Mineralität und bemerkenswerte Kraft.

Beispiel aus unserem Programm: Laborde

VAL DU PETIT MORIN - Chardonnay & Meunier

Ein spannendes Übergangsgebiet zwischen Côte des Blancs und Sézannais, in dem Chardonnay und Meunier nebeneinander wachsen. Besonders die nördlichen Gemeinden bringen frische, eigenständige Chardonnays hervor.

Beispiel aus unserem Programm: Oudiette, Maison Lefebure

Macht Euch jetzt auf Entdeckungsreise und verkostet Euch durch die verschiedenen Chardonnay Regionen!