Dosnon Récolte Blanche
68,90 €
100% Chardonnay
Dosage 5g/l
Ausbau in Barrique
Flaschenreife: 3 Jahre
Tobi JUN26: Frisch, knackig und sofort animierend. Eine feine Reduktion, rauchige Anklänge und ein cremiger Abgang verleihen dem Wein viel Charakter. Burgundisch geprägt, dabei aber stets präzise und elegant. Ein Champagner mit großer Ausstrahlung.
Maria FEB26: Präsente Säurestruktur und deutlicher Holzeinfluss, aber beides sehr gut abgestimmt und schön eingebunden. Frisch, kraftvoll und eine schöne Länge.
Nicola OKT23: Reichhaltig, üppig, fast schon verschwenderisch, richtig schön!
Nicola FEB23: Extrem burgundisch, wie ein weißer Burgunder mit Perlage, Holzeinfluss deutlich, aber gut eingebunden. Starker, besonderer Charakter, frisch.
ANDREAS DEZ22: deutlich wahrnehmbarer und sehr appetitanregender Duft frisch gehobelter Eiche, nicht toastig-kokosartig sondern cremig und fein, Kurkuma, Macis-Blüte, erfrischende Säure als Gegengewicht zur körperreichen Struktur, angenehm unaufgeregte Perlage, wie immer ganz unverwechselbar und mutig, tooler Essenbegleiter.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Kräftig & Zupackend |
| Dosage: | Extra Brut 4-5g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Hefe, Brioche & lange gereift, Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex, Würzige Aromen |
| Herstelleradresse: | Champagne Dosnon, 4 Rue du Bas de Lingey, 10340 Avirey-Lingey, Frankreich |
| Ort: | Avirey-Lingey |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Blanc de Blancs, 100% Chardonnay |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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