Antoine Grethen Alter Ego 2018 - Bio
100% Pinot Meunier aus 2 verschiedenen Terroirs aus dem Vallée de la l´Ardre
Boden mit Sand, Mergel und Kalkstein.
Spontane Gärung im gebrauchten Holzfass, anschließend Lagerung im Holz für 2 Jahre (Barrique und 600 Liter)
3 Jahre Flaschenreife
Minimal geschwefelt
Ungeschönt und unfiltriert
Dosage 0g/l
Nicola MRZ24: Nach einem Jahr zusätzlicher Reife ist er immer noch ultra-expressiv mit prägendem Holzeindruck, ruht aber noch mehr in sich und lädt ein, mit besten Freunden am Kamin über das Leben zu philosophieren.
David MRZ24: Rauchiger, kräutriger Ersteindruck, expressiver Meunier-Stil, am Gaumen cremig, extraktreich und sehr ausdrucksstark
Lukas FEB23: In der Nase sehr kräutrig, dazu Anklänge von Brirne, Quitte und Rotfrucht. Im Mund Quitte, Birne und Anklänge von Kamille und Kräutern. Weich, aber hinterlegt von einer sehr schönen Säure, die Perlage ist sehr feingliedrig.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weiss |
| Bio Zertifizierung: | Grethen - FR-BIO-01 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Zero Dosage / Brut Nature |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Herstelleradresse: | SCEV Grethen, 1 Grande Rue, 51170 Brouillet |
| Jahrgänge: | 2018 |
| Organic certification: | Grethen - FR-BIO-01 |
| Ort: | Brouillet |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Meunier |
| Region: | Montagne de Reims |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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