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HENRIET-BAZIN

Henriet-Bazin

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Champagne Henriet wurde 1890 von Gaston Henriet in Villers-Marmery, an der Nordostflanke der Montage de Reims gegründet. Zu dieser Zeit war es noch üblich, den Großteil der Trauben an große Champagnerhäuser zu verkaufen. Sein Sohn Robert weitete seine Ambitionen aus und verwendete bereits fast die Hälfte der Ernte für die Herstellung des eigenen Champagners. Daniel widmete sein Leben wie sein Vater ebenfalls den Weinreben und dem Wein und vereinte 1968 durch die Heirat mit Micheline Bazin, einer Winzerin aus Villers-Marmery, die Terroirs beider Familien zu Champagne Henriet-Bazin. Zu dieser Zeit waren es bereits 6 Hektar Rebfläche (35 Parzellen), die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert wurden und zwischen Verzenay und Verzy (Grand Cru) und Villers-Marmery (Premier Cru) verteilt sind.

Die Domaine wird jetzt in vierter Generation von Marie-Noelle und Nicolas Henriet-Bazin geführt, welcher seinen Vater überzeugen konnte, die gesamte Ernte selbst zu vinifizieren. Ergänzend kaufte er 1,75 Hektar Rebfläche in den Dörfern Faverolles & Coëmy im Ardre-Tal zu, wodurch er das bestehende Sortiment von Pinot Noir und Chardonnay um Meunier erweitern konnte.

Mit ihm hat sich auch Aussehen der Weinberge geändert, nach und nach wurde Pflügen und Gras auf allen 36 Parzellen eingeführt. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau hat vor wenigen Jahren begonnen und Nicolas ist begeistert zu beobachten, dass je mehr er für seine Parzellen tut, desto mehr geben ihm die Reben zurück. Es gibt auch präventive Arbeitseinsätze in der Nacht, um die Reben zu schonen und um weniger Wasser zu verwenden.

Nicolas ist nicht nur Fahrrad-verrückt (siehe verschiedene Etiketten), sondern auch Geologe. So beschäftigt er sich mit Leidenschaft mit den unterschiedlichen Terroirs und vinifiziert jede Parzelle einzeln. Beim Pressen wird auf Pumpen dank Gravitation verzichtet, ein langsamer Klärprozess macht Filtration unnötig. Durch langes Ruhen auf seinen eigenen Sedimenten beim Ausbau in Emaille Bottichen zeigt der Wein die Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz der Parzellen, aus denen er stammt.

Für die Assemblages ist Marie-Noelle verantwortlich, ihre Passion ist es, die unterschiedlichen Lagen, Parzellen, Rebsorten und Jahrgänge so zu vermählen, dass einzigartige Terroir Cuvées entstehen. Es werden bis zu 50 Jahre alte Reserveweine verwendet! 

Facts: R.M., Villers-Marmery, Montagne de Reims, 7,75 ha, 35% Pinot Noir, 42,5% Chardonnay, 22,5% Meunier, 60.000 Flaschen/Jahr

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Champagne Henriet wurde 1890 von Gaston Henriet in Villers-Marmery, an der Nordostflanke der Montage de Reims gegründet. Zu dieser Zeit war es noch üblich, den Großteil der Trauben an große Champagnerhäuser zu verkaufen. Sein Sohn Robert weitete seine Ambitionen aus und verwendete bereits fast die Hälfte der Ernte für die Herstellung des eigenen Champagners. Daniel widmete sein Leben wie sein Vater ebenfalls den Weinreben und dem Wein und vereinte 1968 durch die Heirat mit Micheline Bazin, einer Winzerin aus Villers-Marmery, die Terroirs beider Familien zu Champagne Henriet-Bazin. Zu dieser Zeit waren es bereits 6 Hektar Rebfläche (35 Parzellen), die als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert wurden und zwischen Verzenay und Verzy (Grand Cru) und Villers-Marmery (Premier Cru) verteilt sind.

Die Domaine wird jetzt in vierter Generation von Marie-Noelle und Nicolas Henriet-Bazin geführt, welcher seinen Vater überzeugen konnte, die gesamte Ernte selbst zu vinifizieren. Ergänzend kaufte er 1,75 Hektar Rebfläche in den Dörfern Faverolles & Coëmy im Ardre-Tal zu, wodurch er das bestehende Sortiment von Pinot Noir und Chardonnay um Meunier erweitern konnte.

Mit ihm hat sich auch Aussehen der Weinberge geändert, nach und nach wurde Pflügen und Gras auf allen 36 Parzellen eingeführt. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau hat vor wenigen Jahren begonnen und Nicolas ist begeistert zu beobachten, dass je mehr er für seine Parzellen tut, desto mehr geben ihm die Reben zurück. Es gibt auch präventive Arbeitseinsätze in der Nacht, um die Reben zu schonen und um weniger Wasser zu verwenden.

Nicolas ist nicht nur Fahrrad-verrückt (siehe verschiedene Etiketten), sondern auch Geologe. So beschäftigt er sich mit Leidenschaft mit den unterschiedlichen Terroirs und vinifiziert jede Parzelle einzeln. Beim Pressen wird auf Pumpen dank Gravitation verzichtet, ein langsamer Klärprozess macht Filtration unnötig. Durch langes Ruhen auf seinen eigenen Sedimenten beim Ausbau in Emaille Bottichen zeigt der Wein die Komplexität, Ausgewogenheit und Eleganz der Parzellen, aus denen er stammt.

Für die Assemblages ist Marie-Noelle verantwortlich, ihre Passion ist es, die unterschiedlichen Lagen, Parzellen, Rebsorten und Jahrgänge so zu vermählen, dass einzigartige Terroir Cuvées entstehen. Es werden bis zu 50 Jahre alte Reserveweine verwendet! 

Facts: R.M., Villers-Marmery, Montagne de Reims, 7,75 ha, 35% Pinot Noir, 42,5% Chardonnay, 22,5% Meunier, 60.000 Flaschen/Jahr

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Regionenkarte Montage de Reims
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Hochwertig gedruckte Hintergrundinfos zur Champagne Subregion Montagne de Reims
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Henriet-Bazin Winzerkarte
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Capsules Ohrstecker - Model Henriet-Bazin
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Die Wiener Künstlerin Belinda Estl hat aus schmuckvollen Champagner Capsules, wunderschöne Ohrstecker kreiert.
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16,90 € *
Henriet-Bazin Cuvée Sélection de Parcelles Brut
Henriet-Bazin Cuvée Sélection de Parcelles Brut
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, Dosage: 7.5g/l, 30% Reserveweine bis 1968, 3 Jahre Flaschenreife
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
Henriet-Bazin Blanc de Blancs Extra Brut
Henriet-Bazin Blanc de Blancs Extra Brut
100% Chardonnay, Dosage 5g/l, 3 Jahre Flaschenreife, 30% Reserveweine bis 1968
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Henriet-Bazin Blanc de Noirs Brut
Henriet-Bazin Blanc de Noirs Brut
100% Pinot Noir, Dosage: 8g/l, aus zwei Grand Cru Terroirs: Verzenay und Verzy, Flaschenreife: 3 Jahre, 30% Reserveweine bis 1968
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Henriet-Bazin Cuvée Leonard Rosé Brut
Henriet-Bazin Cuvée Leonard Rosé Brut
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir (davon 19% als Rotwein ausgebaut), Dosage 7g/l, 3 Jahre Flaschenreife, 30% Reservewein
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Henriet-Bazin Meunier Blanc de Noirs Brut
Henriet-Bazin Meunier Blanc de Noirs Brut
100% Pinot Meunier, Dosage 7g/l, 3 Jahre Flaschenreife, Einzellage: La Sente au Beurre
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Henriet-Bazin Cuvée Gaston & Louise
Henriet-Bazin Cuvée Gaston & Louise
50% Chardonnay 50% Pinot Noir, Dosage: 0g/l, 3 Jahre Flaschenreife, 30% Perpetuell Reserve, aus drei Parzellen mit besonders alten Rebstöcken
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Henriet-Bazin Cuvée Carte Or Millésime 2014 Brut
Henriet-Bazin Cuvée Carte Or Millésime 2014 Brut
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Dosage: 7-8g/l, min. 5 Jahre Flaschenreife, Hommage an die perfekte Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Henriet-Bazin Cuvée Marie-Amélie Millésime 2014 Brut Nature
Henriet-Bazin Cuvée Marie-Amélie Millésime 2014 Brut Nature
100% Chardonnay, Dosage: 0g/l, min. 7 Jahre Flaschenreife, aus drei Parzellen mit besonders alten Rebstöcken
Inhalt 0.75 Liter (88,00 € * / 1 Liter)
66,00 € *
NEU
Henriet-Bazin Cuvée Arsène Millésime 2015 Grand Cru
Henriet-Bazin Cuvée Arsène Millésime 2015 Grand Cru
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, min. 6 Jahre Flaschenreife, aus drei Grand Cru Parzellen in Verzenay und Verzy, Dosage 5g/l
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
Henriet-Bazin Cuvée Hypolite Blanc de Blancs fût de chêne
Henriet-Bazin Cuvée Hypolite Blanc de Blancs fût de chêne
100% Chardonnay, Dosage 4,5 g/l, min. 3 Jahre Flaschenreife, Ausbau im Holz
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
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