J-M Sélèque Soliste Meunier Rosé Les Charmiers 2019
99,00 €
100% Pinot Meunier
Einzellage "Les Charmiers"
18 Stunden Mazeration der vollständig entrappten Beeren
100% Ausbau im Holz (10 Monate in 350 Liter-Fässern)
Dosage: 1,5g/l
4 Jahre Flaschenreife unter Kork
J-M Sélèque: "Auf einem Kalksteinkamm, vom Wind frisch und duftig. Ein Rosé für die Gastronomie, der einmal mehr die Komplexität von Meunier zeigt."
Nicola MRZ26 (2020): Sexy Kirscharomen, die sich im Mund stets verändern, spannend, druckvoll und saftig, feine Würze.
Tilman MRZ26 (2020): Enorm feiner Rosé de Saignée, feine Kirscharomatik, unterlegt mit Mineralität und Kraft.
Nicola FEB23 (JG 18): Schokolade, tolle, betörende Frucht, balanciert, ausgewogen, extrem gastronomisch, getrocknete Früchte, generös
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Rosé Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Frisch, Fruchtig, Vielschichtig und komplex, Weinig |
| Herstelleradresse: | Champagne J-M Sélèque, 9 Allée de la Vieille Ferme, 51530 Pierry, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2019 |
| Ort: | Pierry |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Pinot Meunier, Rosé de Noirs |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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