Digitale Winzerkarte
Die vor Lebendigkeit nur so sprühenden Etiketten von Néret-Vély zeigen symbolhaft das Leben auf dem Familienbetrieb. Neben den Weinbergen bewirtschaftet die Familie nämlich einen Bauernhof. Dieser liegt etwas abseits der Reblandschaften der Champagne in Vauchamps, die Weinberge befinden sich in Festigny auf der linken Seite des Marne-Tals. Seit 1945 kümmert sich Néret-Vély um die mittlerweile 7 Hektar, auf denen überwiegend Meunier gefolgt von etwas Chardonnay und Pinot Noir stehen.
Dabei ist es erklärtes Ziel, die Biodiversität auf den eigenen Flächen zu steigern. Das Weingut wendet biologische Praktiken an, verwendet Einsaaten, um die Böden vor Erosion zu schützen und pflanzt Bäume in den Weinbergen, um die Ansiedelung von Vögeln und Insekten zu fördern. Der Boden wird mit dem Pferd gepflügt, um ihn nicht zu verdichten und eine gute Wasserzufuhr zu erhalten.
Die Grundweine vergären spontan und für deren Ausbau werden Stahltanks, Holzfässer und Amphoren verwendet. Das Hefelager beträgt mindestens 24 Monate und die Flaschen werden frühestens vier Monate nach dem Degorgement in den Verkauf gegeben.
Dank der reichhaltigen Tonböden und des Meuniers sind die Champagner von Néret-Vély schön ausbalanciert zwischen Frucht und Struktur und geprägt von einer wunderbaren Weichheit, die für einen unwiderstehlichen Trinkfluss sorgt.
Facts: R.M., Vauchamps / Festigny, Vallée de la Marne, 7ha
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (68,00 €* / 1 Liter)