Les Freres Mignon Terroir d'Avize 2016
87,00 €
100% Chardonnay
Dosage: 1,6g/l
Aus Avize (Grand Cru)
Einzellage Le Chemin de Paradis
Alte Reben
Kreideboden pur
Ausbau in Holzfässern von 228l bis 500l
67 Monate Flaschenreife unter Kork
nicht gefiltert, nicht geschönt
Tobi JUN26 (über 2016): Straff, kreidig und ausgesprochen linear. Die Aromatik erinnert an kandierte Zitronenschale, frische Zitruszesten und feuchte Kreide, ohne laut oder aufdringlich zu wirken. Ein Champagner, der seine Qualität nicht demonstrieren muss, sondern sie mit ruhiger Selbstverständlichkeit zeigt. Hochwertig, mineralisch und mit bemerkenswerter Länge.
Nicola JUN26 (über 2016):
kreidig, mineralisch, „Soda Zitron“, geradlinig, druckvoll
Tilman OKT24 (über 2018): Unmittelbar nach dem Öffnen relativ holzgeprägt, schöne Hellröstigkeit, zurückhaltend in der Frucht, etwas zitrisch. Aber salzig, Zitrone, Holz fügt sich am Gaumen sehr gut, bekommt mit etwas Luft eine dunkle Mineralität. Mächtig Zug, tolle Struktur!
| Art: | Weißer Champagner |
|---|---|
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Geschmack: | Frisch & belebend, Saftig, Vielschichtig und komplex |
| Herstelleradresse: | Champagne Les Freres Mignon, 271 rue du Général De Gaulle, 51530 Cramant, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2013, 2018 |
| Ort: | Cramant |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Chardonnay |
| Region: | Côte des Blancs |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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